“厨神”老爸

陈厚宇

我老爸是一个名副其实的业余美食家，不仅爱吃美食，而且爱做美食。只要他出手，不管什么食材，都能给你做出一道美味佳肴来，吃过的人都赞不绝口。别不信！每次，老爸做的菜一上桌，就被我们一扫而空。

有一天，我閑着没事儿干，便来厨房看老爸做菜。老爸见我进来了，问道：“今天晚上你想吃什么啊？”

“不知道。”

“那我给你做辣椒炒肉丝好不好啊？”

“嗯……”

还没等我回答，老爸就从冰箱里拿出了青、红辣椒各一个，还有一块新鲜的肉。

只见他操着菜刀，飞快地、有节奏地切了起来，那声音如同敲着鼓点、和着琴声，极为好听。就在菜刀轻盈地起落间，肉和辣椒都被切成了粗细均匀的细丝，红红绿绿的，搭配起来十分好看。我在心里暗暗赞叹：老爸这刀工丝毫不比五星级酒店的大厨逊色呀！

开始炒菜了，只见他把油倒入锅中熬了片刻，然后把肉丝倒入锅中，手持锅铲不停地翻炒。过了一会儿，他又将青、红辣椒丝倒进去，并加上适量的盐、生抽等调料继续翻炒。很快，一盘有红色、绿色、棕色的辣椒炒肉丝便出锅了。这盘菜就像一朵艳丽的花，让人食欲大开。

我忍不住了，拿起筷子夹了一根肉丝，细细品味起来。不吃不知道，一吃真美妙。这美妙的味道让我停不下筷子。要知道，原来我可是滴辣不沾的人，现在只因老爸做的辣椒炒肉丝太好吃了，打破了我的坚持。

为此，我把“厨神”这份殊荣送给了老爸。在我心里，他是无人能及的顶级大厨！