高校《生物化学》课程教学中的问题与对策研究

柴文娟

集宁师范学院生命科学与技术学院，内蒙古 乌兰察布 012000

现如今生物科学技术成为我国科学技术的重要增长点，《生物化学》课程成为重要理论课程。新形势下，高校《生物化学》课程教学更加注重对学生实践能力的培养工作，要求学生将理论知识学以致用，这无疑提高了对高校专业课教师能力的要求，教师有必要探讨对高校《生物化学》课程教学工作的创新性改革。

一、高校《生物化学》课程教学中存在的不足之处

（一）课堂教学资源不多

第一，部分高校使用的《生物化学》课程教材版本更新不够及时，教材中的一部分知识已被淘汰或更换，已无法满足新形势对高中《生物化学》课程教学的要求。更重要的是，旧版本的教材中更强调理论而忽略实践，导致教学侧重点发生偏离，无法调动学生的学习积极性和学习热情。第二，教师未处理好高中生物化学知识与大学生物化学知识的衔接工作［1］。学生步入大学阶段之后，教师需要在课堂教学内容中补充一些衔接知识，帮助学生适应大学阶段的学习方式和学习内容。部分教师尚未重视这一问题，未做好教学缓冲和过渡工作。第三，课堂教学内容对教材的依赖性过大，即使有一部分教师意识到多媒体技术对于教学工作的帮助，利用互联网工具将网络上的教学资源引入课堂，但引用的网络教学内容并不多，学生对知识的了解停留在表层，甚至有些教师不知如何将丰富的网络学习资源与课堂教学工作高效融合，网络工具的作用无法得到充分发挥，课堂教学内容仍然十分有限。第四，生物化学是一门与生活息息相关的课程，生活中有大量可以利用的教学素材，但课堂教学活动与实际生活的关联性并不高，导致学生无法做到学以致用。

（二）课程教学时长有限

第一，部分学校对《生物化学》课程的教学时间安排并不合理。在整个学科中安排的课时并不多，教师能够利用的课堂教学时间十分有限，正常教学工作无法保质保量完成，影响教学效果和教学质量。第二，教师在课堂教学过程中对理论知识教学和实践教学的安排并不合理，通过压缩实践教学的方式，向学生补充更多的理论知识，导致实践课程教学时间比较短。虽然能够帮助学生建立一个比较完整的理论知识体系，但实践能力和创新能力不足。仅凭学生能够取得一个好成绩，并不意味着《生物化学》课程知识能够学以致用［2］。

（三）缺乏相应实践活动

结合目前高校《生物化学》课程教学工作来看，存在“学”与“行”分离的情况，主要表现在以下几个方面。第一，学校缺少《生物化学》课程相关的现代化、高水平实验室，具备实验室的学校实验室内的设备过于老旧，投入建设一个现代化的实验室需要大量的资金，但高校的教研资金往往会用于开展课题研究，学校受资金限制无力建设实验室，导致学校缺乏相应的实践活动。第二，实验教学流程安排不合理，导致学生实验流程不正确，并且教学时往往忽略实验室注意事项，学生实验过程中容易出现失误。第三，实训基地的利用率比较低下，学生在实训基地参加的实训项目比较有限，每学期开展的实训活动屈指可数，不仅浪费了实训基地，而且不利于学生实践能力的提升。

二、学生对高校《生物化学》课程教学的反应

通过在学生中抽取100名学生作为调查对象，得出以下学生对课程教学工作的反映。

首先，学生对高校《生物化学》课程线下教学工作的反馈是：很少开展课前预习、很难一次性掌握《生物化学》课程知识。一方面，学生反映教师会在课前将本节课的重点内容发送在班级群内，但仅有一半的学生会结合教师发送的内容开展预习。另一方面，学生反映课后学习委员会将教师的课件拷贝后，发送在班级群里或是学习通，不到30%的学生会有针对性地开展复习。除此之外，超过一半的学生表示更愿意将自己的空闲时间投入社团活动以及其他课程的学习。

其次，学生对高校《生物化学》课程线上教学工作的反馈是：线上的教学内容缺乏趣味性、线下教学的意义不大。一方面，超过一半的学生反映教师在线上给学生提供的学习资料比较单一，对于学习并无明显帮助。另一方面，仅有不到35%的学生表示线上教学工作对于学习确有效果，更多的学生认为线上教学会降低学生学习的积极性，教师也无法观测学生真实的学习情况。

最后，学生对高校《生物化学》课程实验教学工作的反馈是：实验教学效果不佳、实验活动数量不多。一方面，超过一半的学生反映实验室内的实验器材并不先进，时常出现设备损坏、维修不及时的情况，无法保障实验活动的正常进行。另一方面，54%的学生反映生物化学理论课程教学的课时远远超过实验活动的课时，一个学期内进入实验室上课的次数屈指可数。

三、新形势下高校《生物化学》课程教学改革的有效举措

（一）筛选传统内容、增加新颖内容

针对现阶段高校《生物化学》课程教学中存在的课堂教学内容匮乏的问题，新形势下为改善课程教学质量，可以采取筛选传统内容、增加新颖内容的策略。除了教材可以作为课堂教学中使用的资源外，在线资源、生活资源、实践资源都可以作为课堂教学内容的补充形式。第一，高校要根据每年教育部门的教学工作要求文件对课程所用的教材进行审查，及时更新和使用最新版本的教材，提高教材的准确度。与此同时，高校也要重视本校教材的编写工作，结合本校学生的实际情况和学校教学特色，成立专门的《生物化学》课程教研小组，专门负责本校教材的编订和修改工作。需要特别注意的是，由于生物科技每年都在发生革新，时代每年也在发生变化，教研小组要做好对教材内容的及时更新，确保教材的先进性、科学性与完善性。第二，对学生的实际情况展开调查，主要调查内容瞄准学生在高中时期对生物化学知识的了解掌握情况，牢牢立足于学生现实，设计课程教学内容与高中知识的衔接，帮助学生更好地夯实基础。为确保教学工作的实效性，教师还可以让学生针对《生物化学》课程的教学工作提出自己的想法，推进教学改革工作的深入［3］。第三，在线资源作为一种新兴的学习资源，巧妙运用在线资源可以提升教学质量，这需要教师在备课阶段对在线资源进行筛选、分类，选出可用于预习和复习的教学资源，供学生随时随地在互联网上查阅。第四，重视挖掘生活中的教学素材，将新颖的生活素材带入课堂。例如，在课堂上开展制作酸奶的小活动，培养学生对生物化学学科的兴趣。

（二）延长教学时间，增设课程学分

针对现阶段高校《生物化学》课程教学中存在的课堂教学时间短的问题，可以采用延长教学时间、增设课程学分的策略。第一，帮助学生“减负”，中小学的“双减”政策对于提升教学质量颇有成效，高校可以将这一政策应用在各专业的学科教学工作中。各专业教师可以减少给学生布置内容重复的书面作业，以减轻学生的学业压力，让学生有更多可以自由支配的时间。与此同时，可以给学生布置一些有趣的、有意义的实践课题或是实验作业，让学生通过动手操作培养对《生物化学》课程的兴趣。第二，为提高学生对《生物化学》课程的重视程度，校方可以增设课程学分、在校园里张贴生物化学知识普及标语，让学生感受到《生物化学》课程的重要性，在整个校园形成良好的学习氛围，开展“人人学生物化学、人人用生物化学”的主题活动。第三，教师可以将课堂教学时间“延长”，这里的“延长”并非占用下课时间、拖堂，而是提高单位时间内的教学效率，将课堂教学延伸至生活，这对于教师专业水平的要求比较高［4］。高校内的《生物化学》课程可以成立一个课程教学研究组织，主要负责研究课堂教学工作如何开展、课堂教学活动如何设计、课堂教学内容如何安排，提升整个《生物化学》课程教学团队的能力水平。

（三）补充实践活动、增添实验配置

针对现阶段高校《生物化学》课程教学中存在的实践活动数量少的问题，可以采取补充实践活动、增添实验设备的策略。第一，国家科技研究部门高度重视《生物化学》课程的改革和发展问题，学校可以把握这一历史时机重视校园内的《生物化学》课程教学工作，尤其是重视课程实验室的建设工作。一方面，定期检查实验室设备、做好日常维护与维修工作，及时更新处理老旧、损坏的设备。另一方面，针对资金不足这一现实问题，校方可以与企业建立合作或是申请相关部门的批示，获得更多用于建设实验室的项目资金，保障《生物化学》课程实验教学工作的推进。第二，教师要重视实验教学过程中对实验室纪律、实验室注意事项的解释说明，让学生在开展实验活动时养成好习惯，保障实验活动的顺利进行以及实验过程的安全［5］。第三，为加强实验效果，学校可以每学期安排一周的时间让学生前往实训基地展开实训，并与生物科技类公司展开合作，为学生提供更多实训和实习机会，帮助学生了解《生物化学》课程知识在生活中的实际应用。第四，学校可以鼓励并带头组织校园内成立生物化学俱乐部和社团，定期开展社团的招新活动、生物化学知识的宣传活动，为每一个对生物化学感兴趣的学生提供学习和交流机会。与此同时，也可以吸引越来越多的人对生物化学产生兴趣、在学习生物化学时爱上这门学问。此外，学校还可以组织学生外出前往大公司、科技馆参观学习，掌握生物化学的最新研究方向、最新研究进展和最新技术，全面提升《生物化学》课程教学质量。

（四）融入现代科技、提升教学效率

针对现阶段，高校《生物化学》课程教学中，存在的现代技术应用不多的问题，可以采取融入现代科技、提升教学效率的策略。第一，学校要组织全体教师积极参与信息技术能力的培训工作，全体教师充分了解到现代科技对于提升教学质量的重要作用，重点培训教师的现代化教育技能，乐意且主动地将现代技术应用在实际教学过程中。部分资历深的教师可能在学习现代教学技能时存在困难，学校可以将教师团队的教师进行科学合理的分组，一个资历深的教师和一个年纪轻的教师搭档组成教学小组，年纪轻的教师负责向资历深的教师传授最基本的现代教学技能，年纪轻的教师也可以在资历深的教师帮助下收获成长［6］。第二，常见的学习软件除了学习通之外，还有慕课、雨课堂、学习强国等。教师可以完善课堂教学过程中常用的教学软件，让学生重点查看学习强国每日播报的生物化学领域研究进展相关新闻，重点查看教师在学习通平台布置的讨论任务、展开讨论，重点查看中国慕课上的各种论坛交流内容，完善课堂现代化教育的工具形式，推进教学效率。与此同时，教师还可以定期在短视频平台上传有关《生物化学》课程相关的小视频，发挥各种现代教学工具的功能及作用，优化课堂教学形式。第三，教师可以在课堂上使用虚拟技术，借助虚拟技术打造一个逼真的立体模型，能够给学生带来更加真实的学习体验，学生会在课堂上表现更大的积极性，教学效率得以明显提升。

四、结语

通过对以上论述内容进行分析可以得出，生物科技已经成为国家科技的新增长点，未来几年将成为大热领域，学习生物化学课中的学生会越来越多。高校的《生物化学》课程教学工作肩负着传输理论知识、提升实践能力的任务，应结合时代要求、学生需求调整教学方案，使教学工作与社会需求适配度越来越高，也帮助学生夯实学习基础，帮助国家培养越来越多专业人才。