热泡茶咖滤袋会释放多少微塑料

一份报告指出，目前中国咖啡消费群体超过3.5亿。如此庞大的人群规模彰显的是人们对咖啡的巨大需求，这也促使各种咖啡产品如雨后春笋般涌现，尤其各种挂耳咖啡也受到很多年轻人的喜爱，但人们往往忽略了咖啡袋中微塑料的释放以及冲泡温度和时间的影响。

前不久，大连理工大学食品科学与技术学院，水产品国家工程研究中心发表了一学术报告，该报告核心就是检测由聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）和人造纤维制成的咖啡滤袋，在热水冲泡条件下，到底有多少微塑料被释放出来。

这份报告的研究人员在网购渠道随机购买了8个品牌的咖啡滤袋作为测试对象，市面上的咖啡滤袋大多为无纺布制成，其材质实际就是聚酯纤维（PET），所以也是研究对象的核心之一。研究人员采用傅里叶变换红外微光谱（μ-FTIR）、光学显微镜和扫描电子显微镜（SEM）来研究冲泡时间和温度对微塑料释放的影响。结果显示，在95℃下浸泡5分钟的单个咖啡滤袋可以在一杯咖啡中释放出超过10，000个微塑料颗粒，规则块状、长条状和尺寸范圍为10至500微米的微塑料更容易被释放，这意味着如果每天饮用3至4杯咖啡将导致摄入5万个微塑料颗粒。

咖啡滤袋、袋泡茶等，大多滤袋的材质都是无纺布，主要原因是无纺布材料能提供所需的气体/气孔屏障，在整个保质期内保持茶/咖啡的特性，还能承受一定的冲泡温度。茶包在高温下同样也会释放大量的微塑料，一个茶包在95℃的冲泡温度下可以释放数十亿个微塑料颗粒。

一些相关动物实验报告表示，MPs与各种形式的疾病有关，包括炎症、免疫反应、内分泌紊乱、脂质和能量代谢的改变等。但微塑料对人体健康的影响强度和量级还没有相关确定性的报告，只能说有负面影响，大家应该在生活中给予重视。（摘自《环球科学》）