河南省观赏鱼产业发展现状及问题探讨

赵黎明， 李旭东， 付勇浩， 郜小龙， 朱日同＊

（1.河南省水产技术推广站， 郑州 450008； 2.延津县农业产业发展服务中心， 河南 新乡 453200）

一、 我国及河南省观赏鱼产业近期发展情况

自上世纪八十年代开始，我国改革开放和对外交流逐渐增加、人民经济水平和生活水平不断提高，加之对我国传统观赏鱼金鱼种质资源开发利用的重新重视，我国观赏鱼行业不断发展壮大，成为我国渔业和休闲渔业发展中的一抹亮色。不仅我国本土金鱼在市场上逐步普及，由国外引进的锦鲤、国外品系精品金鱼以及品种繁多的热带观赏鱼、以及近年来兴起的海水珊瑚礁观赏鱼等，形成了观赏鱼产业异彩纷呈的品种多样性。我国观赏鱼养殖业经历快速发展的同时，品种开发、配套器材设备、周边动保产品、饲料工艺体系等也逐渐趋于完善，并形成了一定规模。由于受疫情、物种保护政策和水产养殖污染管控等多方面影响，近年来我国观赏鱼产量呈下降态势（图1），截至2021年我国观赏鱼产量为37.86亿尾。

图1 2017-2021年我国观赏鱼产量及增速

自20世纪80年代起，我国观赏鱼形成了以东南沿海及京津冀为主的产业区。由于城市规划和环境治理等要求，天津地区的观赏鱼养殖规模自2014年开始不断缩小，同时北方观赏鱼产业的重心向河南、吉林、山东等地偏移，在产业中占据一席之地。据统计，2021年我国观赏鱼产量前三地区分别是江苏、山东与广东。河南省锦鲤、金鱼养殖业近年来发展迅速，郑州、南阳镇平等地已经成为可以影响全国市场的金鱼、锦鲤重要产地。2021年河南省观赏鱼产量达到2.35亿尾（图2），排名全国第六，已经跻身全国观赏鱼产量大省行列。郑州市作为我国北方重要的观赏鱼贸易基地，形成了荥阳华洋淡水渔业有限公司、新郑鸿日观赏鱼合作社、中牟县正德水产养殖合作社等龙头企业，郑州市经营观赏鱼的水族企业有300家左右，水族业年贸易额达8000万元，仅大型水族交易市场就有5～6家。据2023年统计镇平县养殖总水面约1133.3 hm2，比较有代表性的是长彦观赏鱼合作社和喜明观赏鱼合作社。自上世纪九十年代开始，在金鱼养殖方面，先后开发了龙种、文种、蛋种3个品系和寿星、龙睛、水泡眼、鹤顶红等80多个名贵品种。年产成品鱼6000万余尾，产值7000万元左右，效益在60000～135000元/hm2，养殖渔农年人均增收1600元。销售网络遍布全国，已成为仅次于天津、北京等地的全国著名的金鱼养殖基地。近年来，镇平县在保持金鱼传统产业优势的基础上，在锦鲤养殖方面上发展迅速，并主动对接电商平台开展销售。

图2 2021年我国各省市观赏鱼产量前10位

二、河南省发展观赏鱼产业的优势

（一）地理位置优势

河南省位于华中区，作为活体商品的观赏鱼，其产业发展与物流运输关系密切，以当前的物流水平和运输速度，观赏鱼源头厂家与终端客户之间应该在800 km距离范围内，是最为合理的销售距离，过远的空运等方式只限制于大规模运输和高价值鱼，在800 km范围内，借助电商平台和直播销售等方式，可以实现观赏鱼较为安全的销售运输。河南省所处的中部地区的地缘优势，使得观赏鱼在内销中具有最为广阔的辐射区域和市场。

（二）产业发展基础较好

河南省观赏鱼养殖具有悠久产业基础，也是进一步推动观赏鱼产业高质量发展的动力和条件。南阳镇平的金鱼、郑州的锦鲤产业已经具有较大规模，加之郑州作为我国北方重要的观赏鱼集散地，在观赏鱼生产和观赏鱼贸易方面均具有较好的产业基础支撑。

（三）有技术力量支撑

观赏鱼产业发展，离不开水产科技创新力量的支持与支撑，河南省有省水产科学研究院和省水产技术推广站做技术支撑，河南农业大学、河南师范大学、信阳农林学院、河南牧业经济学院等高校均设置有水产养殖和水族相关专业方向，科技人才实力雄厚，具有一大批观赏鱼相关的专家学者，可以为产业发展提供很好地技术支撑。

三、河南省观赏鱼产业发展存在的问题

河南省虽然在观赏鱼产业发展上已经取得了一些成效，锦鲤、金鱼产业规模和郑州观赏鱼贸易市场也具有一定的影响力，发展观赏鱼产业的优势突出，但由于观赏鱼市场是世界市场，仍应清晰的认识到，河南省观赏鱼发展仍有较大的提升空间。

（一）观赏鱼产量高，品质有待提高

纵观国内外观赏鱼产业发展成功的案例，尤其是日本、德国等产业发达国家的成功经验，产业发展需要有相应的种质资源和育种体系作支撑，才能良性、健康发展。河南省在传统鲤鱼养殖业基础上发展锦鲤产业，迅速成为了国内锦鲤的主要生产区，但主要定位于中低端锦鲤市场，在传统鲤鱼养殖业积累的技术经验支持下，养殖成本低、产量高，但市场附加值相对低，虽在短期内可以通过价格优势占领市场，但对观赏为主要对象的观赏鱼养殖业来说，尤其像锦鲤这种有着严格审美标准的品种来说，缺乏核心优良种质，使得该产业模式不具备可持续性，一旦达到一定养殖规模导致中低端市场饱和，养殖企业将举步维艰。类似的情况也在南阳镇平的金鱼产业中发生，自上世纪九十年代初期镇平县发展观赏鱼养殖开始，以量取胜，镇平金鱼的产量可以影响全国中低端金鱼的价格走势。但随着市场变化，国内一些高产区如江苏、山东等，逐渐在品质和产品定位上作出调整。河南省观赏鱼企业近年来也在进行发展模式转变的尝试，例如镇平的长彦观赏鱼产业园带动当地开展观赏鱼淘宝电商销售；河南省一些锦鲤养殖企业注重中高端锦鲤养殖和品种引进和选育；河南省一些锦鲤养殖场在近年举办的国内锦鲤比赛中，多次斩获佳绩。然而，观赏鱼的品种选育具有极高的专业性，产业界对于核心种质的概念并不十分清晰，零星的民间引种和选育行为，很难在河南省观赏鱼品质提升中起到太大的作用，且由于前期投入大、周期长，对很多企业来说负重前行、苦不堪言，在市场导向下，单靠企业开展观赏鱼选育和品质提升具有较大难度，应当积极引入专业研究机构，深入开展观赏鱼种质资源保育和种质研发创新工作。

（二）观赏鱼养殖技术有待提升

河南省观赏鱼目前主要是锦鲤和金鱼两个品种，热带观赏鱼产量不高。纵观国内和世界观赏鱼产业发展，日本、德国两个观赏鱼产业大国均位于高纬度地区，自然温度条件比我省更为严苛，两国观赏鱼依靠优良的种质、高水平的育种技术、极高的产品质量，寻求价值的最大化，高昂的价格支撑了养殖、育种的高成本。我国除广东等南方地区温度条件较好以外，京津和上海等地区依托市场优势，热带观赏鱼养殖也具有一定的规模，而目前我国热带观赏鱼的主产区辽宁、河北等地，主要利用东北温泉水资源进行养殖，通过节能保温等技术设计，极大地控制养殖成本，成为广大北方地区中低端热带观赏鱼的主要供应源头。事实证明，热带观赏鱼产业由于其设施化程度高，受到的区域性限制极小，可以在河南省大力发展。温度限制方面，可以通过温室大棚保温设计、鱼房保温节能供暖设计等技术来解决，推广保温工程标准化技术，最大限度的降低养殖成本。一些区域还可以利用工厂冷却水、温泉等因地制宜开展观赏鱼养殖。金鱼和锦鲤的规模化苗种培育和夏季养殖，可以充分利用丰富的坑塘和稻渔水域资源，实现设施化养殖与传统外塘养殖相结合的养殖技术模式和资源利用模式，促进产业高效发展。

四、观赏鱼产业发展对策

（一）建立观赏鱼物流中心

观赏鱼行业中，产业链极为复杂，除了养殖繁育外，中转押苗、进出口等均需要养殖设施和场地，也推动了养殖和流通环节的产业分工。物流集散的过程，是对养殖场繁殖或养殖出来的观赏鱼进行包装和资源重新配置的过程，是实现观赏鱼产品价值最大化的重要保障，因此，观赏鱼产业物流仓储非常重要的。在政府主导支持下，建议以郑州为中心，建立观赏鱼仓储物流中心，同时兼顾观赏鱼进出口贸易需求，实现河南观赏鱼与全国乃至世界的联通，是做大做强河南省观赏鱼产业的重要战略步骤。

（二） 站在大农业和渔业高质量发展的角度，看待观赏鱼产业发展

由于利润空间允许，观赏鱼产业几乎是唯一可以实现全设施化的渔业产业分支，也是对育种技术、营养调控技术和病害防治技术等要求极高的渔业产业。推动该产业的高质量发展，对于推动整个渔业行业的高质量发展具有技术示范的意义。先进的设施化生产工厂，运用自动化和人工智能、物联网技术进行高效管理，同时精准的高效选育，辅以高水平的营养调控和病害防治技术。观赏鱼产业可以率先成为未来渔业的发展样板和技术实践。

（三）延长产业链

观赏鱼发展将带动装备制造、文化创意等多个产业发展。观赏鱼作为水族产业的核心元素，其发展除推动观赏鱼饲料、药品、调水剂等产业发展以外，还将推动鱼缸、水族设备等制造产业发展，同时催生水族文化创新产业发展。反之，通过水族文化在社会面的推广，观赏鱼的市场需求也会进一步扩大。