面向大健康产业的高职院校创新创业人才培养体系探析

罗竹青，徐守江

（江苏食品药品职业技术学院 江苏 淮安 223003）

党的十八大以来，创新创业首次被提出，开拓了大众创业、万众创新的新局面[1]。创新将新的生产要素与生产条件优化组合，为活跃市场提供源动力，为各行业产业变革与资源再创造提供支撑[2]。为了满足不同行业的创新创业人才需求，我国高等院校不断修订人才培养方案，构建不同的创新创业人才培养体系，深化创新创业教育教学改革，推动创新创业人才培养，为经济产业布局和转型提供了重要的人才支撑[3-4]。

大健康产业作为我国的朝阳产业，亟须培养创新创业人才，进一步促进健康产业布局优化与变革发展。在2016年10 月印发的《“健康中国2030”规划纲要》中，提出健康产业将成为重要的国民经济支柱性产业[5]。发展健康产业被列为推进健康中国建设的重点之一，大健康产业正成为我国经济新的增长点。在加速科学布局大健康产业的环境下，大健康产业的发展与政策、人才、科技创新和环境资源等密切相关[6]。为推动大健康产业升级和布局，我国高等职业院校多年来为社会培养了一大批创新创业人才。本文以江苏食品药品职业技术学院为例，详细阐述了大健康产业创新创业人才培养体系的构建。学校多年来紧紧围绕大健康产业链，推动双创教育与专业教育教学的深度融合，努力打造融教学、科研与创新创业为一体的生态教育教学模式。

1 多方合作，落实大健康产业创新创业人才培养平台

1.1 成立大健康产业职教集团与联盟

学校牵头成立了江苏食品职教集团与中国食品药品职业教育联盟，整合社会优质资源，坚持学校、企业、行业和政府部门之间的多方合作，为大健康人才培养提供创新创业服务平台。并先后与政府部门、同类高校、行业协会等单位与机构成立创新创业教育联盟、大健康产业教科联盟，实现开放、资源共享、协调发展与合作共赢的办学格局，为创新创业人才培养提供更好的合作机会与发展空间。基于多方合作平台，邀请大健康产业企业骨干、行业能手进校参与校内创新创业人才培养工作，围绕人才培养方案的修订、创新创业课程与专业课程教学、创新创业基地建设、创新创业项目合作申报等多方面开展合作。

1.2 共建大健康产业学院

服务区域经济发展，共建大健康特色产业学院，为创新创业人才培养提供产教融合基础。根据区域经济特色，校企共建江苏今世缘酿酒学院、江苏省淮扬菜产业学院、龙虾产业学院和龙虾研究院、蒙牛YoyiC 印尼培训学院等产业学院，为学生提供了更好的创新创业教育教学基地和实践基地。产业学院围绕企业标准制订、学生顶岗实习、科技服务、创新创业培训等方面开展合作，为大健康产业培养了一大批职业技术技能型人才。在特色产业学院的加持下，学生实践技能更加贴近大健康产业实际需求，为创新创业奠定了坚实的理论和实践基础。

2 层次递进，完善创新创业课程体系

2.1 通识类创新创业课程

围绕大健康产业链，构建层次递进式创新创业课程体系。第一层为通识类创新创业教育，主要包括“大学生创新创业基础”“职业社会能力”“大学生职业发展与就业指导”等通识类课程。将创新创业基础能力培养贯穿每个专业第一学年的人才培养方案中，将创新创业通识类课程学习作为大学生素质教育的一个重要方面。另外，在学校范围内开设创新创业类选修课，如“TRIZ 创新方法”“批判与创意思考”等课程，并有针对性地开展大健康创新创业专题报告与培训，激发学生的创新创业灵感和热情。

2.2 融入创新创业理念的专业课程

在构建专业人才培养方案时，鼓励将创新创业教育融入专业课程教学，如课程建设、教材建设、实验实训基地建设等，促进创新创业教育与专业教育相互渗透、共同发展。不同专业可以有选择性地开展融入创新创业元素的专业课程，如食品药品类专业开设“酸奶冰激凌生产技术”“糕点门店经营与管理”“特色药妆设计与开发”等课程，餐饮烹饪类专业开设“中西面点技术”“小微餐饮企业创建实务”等课程。鼓励教学改革与创新，引入虚拟仿真、网站资源、案例资源等教学手段，推进任务驱动与项目导向等一体化教学方法，加强学生创新创业实践技能的培养。

2.3 创新创业专题教育

学校与企业共同成立大健康产业创客学院，共同打造校内外协同创新创业教育基地，推进创新创业专题教育，为学生提供更加专业的创新创业训练与指导。每年定期举办精英班，开设“先天特质沙盘”“VBSE 创业基础”“VBSE 创新创业决策训练”等实战课程。举办创新创业师资研修与大赛训练营，定期组织专家专题报告与创新创业专题论坛。形成了集双创教学、实践训练、指导服务、成果展示、资源对接、孵化转化为一体的大健康创新创业教育实践基地，荣获省大学生创业示范基地和省大学生创新创业示范基地。

3 专兼结合，强化创新创业队伍建设

3.1 统筹管理、分工协作

成立产教融合办公室（创新创业学院）专门负责统筹管理全校的创新创业工作，建立全员参与的创新创业教育制度，并协调学校不同部门之间的分工协作，如校办负责政策与体系，教务处负责教学与实践体系，科技处负责服务体系，产教融合办公室负责服务指导工作。各部门之间分工协作，全面推进全校创新创业教育工作，保证创新创业教育工作具有蓬勃活力并健康持续发展。

3.2 专兼结合、校企互动

学校整合多种资源，灵活且多渠道引进和培养师资队伍，实现了专兼结合、校企互动的常态工作形式。校内成立了专门的创新创业通识类课程师资队伍，明确课程标准与教学目标，实行标准化教学。鼓励教师考取“职业规划师”“职业指导师”和“KAB创业讲师”等证书，定期组织创新创业专职或团队教师外出参加创新创业教育研讨与学习，不断汲取新的教育教学内容与方法。对于融入创新创业教育的专业课程和实践专项，聘请实践能力强且具有大健康产业创新创业经验的专任或企业兼职教师任教，实现创新创业与专业课程教学无缝对接。依托学校与企业成立的大健康产业创客学院，邀请企业创业英才、管理专家入校为校内师生开展创新创业教育培训、专业指导和大赛辅导。

4 载体优选、多维度推进创新创业项目培育

4.1 创新创业与校内外实践相结合

校内实训场所与生产性实践基地面向在校生开放，将对创新创业感兴趣的同学从课堂引到生产现场，如校内食品车间糕点生产基地、啤酒生产基地和餐饮烹饪基地等。校内专门开辟创新创业生产性场所，让教师带领学生组建创新创业团队，提交创新创业计划书，通过审批后开展创新创业项目，定期提交工作总结和产品成果。与企业合作签订一批校外大健康生产实训基地，在实习实训与暑假期间，外派学生到校外实践基地开展跟岗学习，培养学生的实践技能与创业技能。

4.2 创新创业与科研项目相结合

学校为了助力教师科研工作和学生创新创业，在高年级学生中选出实践能力强、具有创新意识的科研助手，与教师一起研究与探讨科学前沿。在提高学生实践能力和创新能力的同时，为学生创新创业大赛、挑战杯大学生创业计划大赛奠定基础，确保选题更加新颖，助力学生创新创业更具有技术性和前沿性。同时，围绕江苏省高等学校大学生创新训练计划项目，每年组织申报和结题一批项目，全面加强过程管理。该项目以学生为主、指导教师为辅，鼓励大学生加入科技创新、社会实践和科学研究的浪潮中。通过科研项目和大学生实践训练计划，营造创新创业氛围，激发学生的创新创业热情。

4.3 创新创业与学生竞赛相结合

围绕“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛、职业规划大赛等赛项，分层管理，建立动态创新创业“项目池”，从校级、省级、国家级逐层选拔。学校组织多个赛项团队精心准备，邀请校内外专家进行指导并反复论证、修改与完善。学校组织师生参加各种级别的大健康产业专业技能竞赛，如全国职业院校技能大赛、江苏省职业院校技能大赛和江苏省医药行业职业技能竞赛等。重点围绕农产品质量安全检测项目、食品营养与安全检测、创意西点技术、中药调剂员、生物制药技术、化学实验室技术等比赛项目，以赛促创，奠定学生的专业技能基础，对于学生创新创业具有更好的推动作用。

5 产教融合，驱动创新创业项目孵化

5.1 搭建产教融合平台

围绕大健康产业，学校以“校外创业园区为支撑、二级学院孵化基地为基础、校级众创空间为引擎，项目培育为抓手”，产教融合加速驱动创新创业项目孵化。学校与市级科技园、创意产业园、留学生创业园等校外创业园区建立合作伙伴关系，并通过学校搭建的江苏食品职业教育集团、食品产业技术协同创新联盟等产教融合平台，实现学校项目孵化与校外企业有效衔接，为学生创新创业项目孵化解决对接不畅的问题，努力打造大健康产业学生创新创业孵化生态圈。

5.2 建立校内产教融合孵化基地

学校以二级学院为主体，创建多个具有大健康特色的产教融合孵化基地，如食品学院的烘焙工坊、药学院的老百姓大药房、制药工程学院的制药药妆、酒店学院的苏食苑宾馆、数字经济学院的校园智慧物流综合服务中心、健康学院的中医养生馆、智能制造学院的创新设计中心、人工智能学院的食药文创空间等8 个产教融合孵化基地。以科研项目、实际生产和技术创新等方式吸纳学生参与实际工作，实现专业教育与创新创业深度融合。

5.3 打造校级众创空间引擎

校级众创空间为入驻的大学生创新创业项目团队免费提供办公工位、活动场地，辅导培训、参赛指导、政策对接等。众创空间分设三个功能区：创客苗圃区、一院一品区和创客孵化区。创客苗圃区主要是培育或引进贴近大健康产业的创新创业项目，如科技类创新项目或具有市场发展潜力的创业类项目，内设多个头脑风暴工作室。一院一品区通过各二级学院的产品展示、生产销售、科技创新等形式，弘扬大健康产业特色创新创业校园文化。创客孵化区为具有市场前景的创新创业项目，提供专属孵化空间，形成专业的创新创业团队。鼓励将孵化项目进行工商注册，转化为创业实体经营。

6 结语

本文在创新创业教育教学实践的基础上，总结了高职院校大健康产业创新创业人才培养体系。紧紧围绕大健康产业链，整合创新创业资源，推进创新创业教育与专业教学、实践教学、产业行业、智慧科技的融合，聚力创新，助推大健康产业创新创业区域升级。将创新创业教育融入人才培养链，以课程建设为主要载体，根植专业教学，将创新创业教育融入人才培养全过程。