2020年兴宁市晚造广东丝苗米新品种筛选试验

彭 芳，毛维欢，赖绮思，李远辉

（1.兴宁市农业技术推广中心，广东兴宁 514500；2.兴宁市土壤肥料研究站，广东兴宁 514599）

丝苗米是广东省特色籼稻代表，因外形细长苗条、米粒泛丝光而得名，其以米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁、柔软可口而深受广大消费者青睐[1]。丝苗米品种众多，如美香占2号、象牙香占、19香、青香优19 香、桃香优205、裕优033、青香优033、银湖香占3 号、南泰香丝苗、胜优19 香及隆晶优570等，不同品种的口感由于产地不同而各有特点。为满足市场需求，受广东省农业技术推广总站和广东丝苗米产业联盟的委托，兴宁市农业技术推广中心于2020 年对广东丝苗米新品种进行比较试验，旨在筛选出适合兴宁市稻作区种植的优质新品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用材料为19 香、青香优19 香、桃香优205、裕优033、青香优033、银湖香占3 号、南泰香丝苗、胜优19 香及隆晶优570 等9 个晚造广东丝苗米品种，各品种均由广东丝苗米产业联盟提供。

1.2 试验设计

试验于2020 年7 月在兴宁市润丰农业专业合作社承包的试验田进行，试验田土壤为砂壤土、肥力中等，前作为水稻。在本次试验中，将试验田按照9 个试验品种划分为9 个小区，每个小区种植面积为6 670 m2，于2020年7月10日播种。

1.3 田间管理

1.3.1 水肥管理

在兴宁市同等技术栽培管理条件下，为了促进秧苗移栽后尽快恢复正常生长，应做好相应的水肥管理工作[2]。

1）科学施肥。施足基肥并及时追肥，在秧苗移栽前（7 月28 日），每667 m2施20 kg 磷肥、80 kg 有机肥、15 kg 富硒肥作为基肥。在秧苗移栽后追肥3 次，为秧苗生长提供充足营养。8 月8 日，每667 m2追施7.5 kg 尿素，促进秧苗生长；8 月16 日，每667 m2追施15 kg 富硒肥，促进秧苗生长，提高水稻产量和抗病能力；9 月4 日，每667 m2追施15 kg 氯化钾（60%）和10 kg 复合肥，使秧苗茎秆更加粗壮，防止秧苗出现倒伏，并提高秧苗抗病能力。

2）水分管理。此次试验中采用干湿结合排灌法，确保前期浅水分蘖、够苗晒田控蘖、后期湿润壮籽[3]。这样既能保证秧苗生长用水所需，又能实现节水的目的。

1.3.2 病虫害防治

水稻生长期间，主要防治纹枯病、细菌性条斑病等病害，以及稻纵卷叶螟、稻飞虱、钻蛀性螟虫等虫害。为保证粮食安全，通常采用高效、低毒、低残留的药剂进行病虫害防治。9月8日，每667 m2用氯虫苯甲酰胺2 500 倍液、2%井冈霉素水剂500 倍液和20%吡蚜酮2 000 倍液混喷，防治稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病等。9月23日，每667 m2用氯虫苯甲酰胺2 500倍液、1.6%噻霉酮500倍液、2%井冈霉素水剂500倍液和吡蚜酮2 000 倍液混喷，防治稻纵卷叶螟、稻飞虱、钻蛀性螟虫和细菌性条斑病等。10 月16 日，每667 m2用1.6%噻霉酮500 倍液喷防治细菌性条斑病等。注意在病虫害防治过程中，要严格按照药剂规定的用量喷施，避免药剂使用过量影响水稻品质。

1.4 田间试验调查

田间试验调查工作参照《广东省农作物品种试验方法》统一标准执行，分别在各个生育阶段进行田间调查记载。在整个生育期对9 个试验品种的生育期、产量、经济性状及农艺性状等进行调查。

1）生育期。观察水稻生育进行，记录播种期、移栽期（秧苗长出4～6 片叶）、始穗期、齐穗期、成熟期，并计算全生育期。

2）经济性状。9 月20 日，分别从9 个试验品种选定10 株，测定植株的基本苗数、最高苗数、有效穗数、总粒数、实粒数，测定的数值取平均值。根据测定的数值计算分蘖率（RT）、成穗率（RP）、结实率（RS）等，计算公式分别为

式中：Nh、Nb分别为最高苗数、基本苗数，Ny为有效穗数，Ns为平均每穗实粒数，Na为平均每穗总粒数。

3）农艺性状。根据植株的株高、穗长等外表指标，将长势分为衰弱、一般、繁茂；根据植株的整齐度、株型、叶色等主观指标，将长相分为好、中、差3级。

4）产量。在不同品种水稻的成熟期，以平均值统计方法对各区的水稻产量进行统计，产量指标折算为每667 m2产量。

1.5 统计分析

试验调查数据使用WPS Office 2021 中的Excel 组件进行统计。

2 结果与分析

2.1 生育期

从表1 可以看出，9 个品种的秧龄（播种至移栽期）在20～23 d，未出现较大差异；但在秧苗移栽后，不同品种的成熟期差异较大。其中，桃香优205、裕优033、青香优033 的全生育期均为105 d，为早熟品种；19 香、银湖香占3 号、南泰香丝苗的全生育期分别为119 d、116 d、116 d，为晚熟品种。

表1 9个水稻新品种生育期

2.2 经济性状

对9个品种的分蘖率、成穗率、结实率进行计算，结果见表2。由计算结果分析可知，南泰香丝苗、19香、青香优19香的分蘖能力较强，分蘖率超过500%；青香优033、银湖香占3 号的成穗率较高，均超过60%；胜优19 香、隆晶优570 的结实率较高，均超过83%。综合分蘖率、成穗率、结实率分析，经济性状较好的品种有青香优19香、胜优19香、隆晶优570。

表2 9个水稻新品种经济性状

2.3 农艺性状

从表3 可以看出，9 个新品种在长势方面，根据植株的株高、穗长等外表指标分析，除19 香、银湖香占3、隆晶优570 长势一般外，其余品种长势均为繁茂；在长相方面，根据植株的整齐度、株型、叶色等主观指标分析，9 个新品种无明显差异。综合长势和长相分析可知，青香优19 香、胜优19 香等农艺性状较好。

表3 9个水稻新品种农艺性状

2.4 产量

从表4 可以看出，19 香、胜优19 香、隆晶优570实收产量较高，667 m2实收产量均超过500 kg，而银湖香占3号667 m2实收产量最低，为350.6 kg。由此可见，此次试验中19香、胜优19香、隆晶优570产量表现较突出。

3 小结

试验观察了9个晚造广东丝苗米新品种的生育期、经济性状、农艺性状及产量等，结果表明：桃香优205、裕优033、青香优033 为早熟品种，全生育期均为105 d；青香优19 香、隆晶优570、胜优19 香等品种的经济性状较好，其中南泰香丝苗、19香、青香优19 香的分蘖能力较强，青香优033、银湖香占3 号的成穗率较高，胜优19 香、隆晶优570 的结实率较高；青香优19 香、胜优19 香等农艺性状较好；19 香、胜优19 香、隆晶优570 的产量较高，667 m2实收产量分别为534.33、524.00、517.67 kg。

综合上述试验分析结果，19香、青香优19香、胜优19 香、隆晶优570 这4 个新品种产量较高、经济性状及农艺性状较好，值得在兴宁市大面积推广种植。