日研究发现肝脏在食物不足时的重要调节作用

动物在食物不足的情况下会通过减少热量消耗等方式维持生命。日本一项新研究发现，肝脏在这个过程中发挥着关键作用。研究人员通过小鼠实验发现，在食物不足的时候，胰脏向血液中分泌的胰岛素减少，捕捉到这一信号的肝脏就会向血液中释放一种蛋白质来抑制能量的过度消耗。