大蒜不同群体对蒜薹和鳞茎产量的影响

马 艳 于安军 刘 婕

大蒜是我国主要的经济作物，多年来大蒜种植基本都是散户，种植密度多样化较为严重，再加上多年来大蒜种植机械化程度较低，农户大多自己随意种植，行距和株距的标准不一，影响蒜薹和鳞茎的产量。合理进行密度种植对于提高大蒜整体产量是非常重要的，为明确最佳种植密度，本试验采用随机区组设计，以不同行距和株距设置为处理，分析了不同处理对大蒜蒜薹和鳞茎产量的影响以及植株农艺性状与鳞茎重的相关性，力求找出可以有效提高大蒜产量的最优处理，以期为提高大蒜经济效益提供理论依据与技术支撑。

一、试验方法

（一）试验点和供试品种

试验地点位于山东省成武县张楼镇大蒜试验田。供试品种选用本地主栽大蒜品种紫皮大蒜。

（二）试验设计

本试验采取随机区组设计，试验各处理小区面积约80m2， 试验于2022 年进行，于10 月初开始开沟播种，播种深度2.3cm 左右，播种以后即进行覆膜，本田管理方法同当地常规生产方法进行。化肥选用大蒜专用复合混肥料氮磷钾含量13∶10∶20 的复合肥，基施用量为120kg/亩，基肥于整地时一次性施入。试验以不同群体设置为处理，共分为6 个处理，处理1：行距15cm，株距6cm；处理2：行距17cm，株距7cm；处理3：行距19cm，株距8cm；处理4：行距21cm，株距9cm；处理5：行距23cm，株距10cm。各处理田间管理方法均一致。

（三）测定项目和方法

在蒜薹成熟期，连续选取长势均匀的植株，每处理取单位面积的植株进行取样，注意不允许损坏植株的茎、叶，再分别测量每株的蒜薹长、蒜薹粗、蒜薹重、花苞长、绿叶总面积、绿叶重量，再分别测定单位面积蒜薹的重量。

在大蒜收获期，连续选取长势均匀的植株，每处理取单位面积的植株进行取样，注意不允许损坏植株的茎、叶，每株测量株高、假茎高、假茎粗、假茎重、鳞茎横径、鳞茎高、蒜皮重、产量等指标，待鳞茎部分自然阴干后，再分别测定各处理单位面积的鳞茎重量，记录产量数据。

（四）统计分析方法

试验所测的数据均采用DPS数据处理系统以及EXCEL 进行数据处理分析。

二、结果与分析

（一）不同群体对蒜薹和鳞茎产量的影响

大蒜鳞茎产量主要是指大蒜植株成熟后测得的单位面积鳞茎的总重量。不同群体对大蒜蒜薹和鳞茎产量的影响如下所示。

通过表1分析可知，各处理的蒜薹重量以处理2 数值最高，其次为处理3，二者相差不大。处理1低于处理2和处理3，且处理1和处理2、3的差异均达到了显著水平。处理4略低于处理1，且二者之间的差异不显著。各处理的蒜薹重以处理5 最低，显著低于其他处理。说明处理2 和处理3的群体设置较适合，可以明显提高大蒜蒜薹的产量。由大蒜鳞茎重量数据分析可知，各处理产量值以处理2 和处理3 较高，二者之间的差异不显著，且处理2 和处理3 和其他处理均达到了显著水平，各处理以处理5最低，显著低于其他处理，处理1 和处理4 的数值相差不大，且二者之间的差异未达到显著水平。由此可知，处理2和处理3的大蒜群体较为符合当地种植条件，在该密度下可以提高大蒜的蒜薹和鳞茎产量。另外，通过分析还可以得出，大蒜适当低密度种植模式优于高密度。

表1 不同群体对大蒜蒜薹和鳞茎产量的影响

（二）大蒜农艺性状和鳞茎产量的相关性分析

对大蒜各农艺性状和产量做相关性分析，结果如下表所示。

由表2可以看出，植株总绿叶面积与鳞茎横径、假茎粗、假茎重、内瓣数均呈正相关，与鳞茎高、外瓣数呈负相关，且与假茎粗、假茎重的相关性达到了显著水平。假茎重与假茎粗呈极显著正相关，鳞茎高与鳞茎横径之间呈显著正相关。产量与鳞茎横径、鳞茎高、假茎粗、假茎重、植株总绿叶面积均呈正相关，且产量与鳞茎横径、假茎粗、假茎重、植株总绿叶面积的相关性均达到了显著水平。

表2 各农艺性状和产量的相关性分析

（三）各农艺性状与产量的通径分析

对产量与各农艺性状指标进行通径分析，分析结果见表3。

表3 不同农艺性状指标与产量的通径分析

通过以上通径分析结果可知，绿叶鲜重、蒜薹长、蒜薹粗、鳞茎高、假茎粗对产量的直接作用均为正效应，其中以蒜薹长、蒜薹粗的作用系数值较高。从间接作用看，绿叶鲜重、假茎粗对产量的间接作用均为正效应，但作用不明显，其他因子对产量的间接作用也均不明显。说明生产中采取相关措施提高蒜薹长、蒜薹粗可以直接提高大蒜鳞茎的产量。

三、结论与讨论

（一）结论

通过以上综合分析可知，行距17cm、株距7cm处理与行距19cm、株距8cm 处理的大蒜群体较为符合当地种植条件，在该密度下可以提高大蒜的蒜薹和鳞茎产量。另外，通过分析还可以得出，大蒜适当低密度种植模式优于高密度。由相关性分析结果可知，产量与鳞茎横径、鳞茎高、假茎粗、假茎重、植株总绿叶面积均呈正相关，且产量与鳞茎横径、假茎粗、假茎重、植株总绿叶面积的相关性均达到了显著水平。通径分析结果也表明，绿叶鲜重、蒜薹长、蒜薹粗、鳞茎高、假茎粗对产量的直接作用均为正效应，其中以蒜薹长、蒜薹粗的作用系数值较高。说明生产中采取相关措施提高蒜薹长、蒜薹粗可以直接提高大蒜鳞茎的产量。

（二）讨论

由本试验可知，适当低密度种植可以提高蒜薹和鳞茎的总产量，但是对于植株单株的农艺性状和鳞茎大小并未进行研究和分析，且对于植株内作用机理缺乏深入的探讨。另一方面，本试验设置的行距与株距组合较少，不能大范围地体现最优种植模式，要想精确地找到本地区适宜的种植模式，应更多地设置不同行距和株距加以对比和分析，因此，要想深入了解大蒜群体对于产量的影响，还应做进一步研究。