萝卜种植技术与病虫害防治

刘志刚

萝卜是一种常见且受欢迎的根菜类蔬菜，富含营养且容易种植。合适的土壤准备、适时的播种、良好的灌溉管理以及综合的病虫害防治措施可以提高萝卜的产量和品质。

一、种植管理技术

（一）土壤选择与准备

可选择无同种病虫害的作物为前茬，切记一定要避开十字花科蔬菜品种作前茬。萝卜适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。在种植前，对土壤进行深翻和杂草清除，并施加有机肥料以提供养分。

（二）播种及收获时间

1.春萝卜

北方地区早春土壤解冻开始播种春萝卜，初夏收获，生长期一般25～60 天。长江中、下游地区在2～3 月播种，4～6 月上旬收获；黄淮海地区3～4 月播种，5 月上旬～6 月收获；高纬度和高海拔地区4～5 月播种，6～7 月收获。

2. 夏萝卜

夏萝卜在5～6 月播种，7～8 月收获，播种过早会引起抽薹。

3. 秋萝卜

秋萝卜在初秋开始播种，高度和纬度不同，时间有差异。华北和西北大部分地区在7 月下旬～8 月上旬播种，10 月下旬～11 月上旬收获；海拔和纬度较高地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；高海拔和高纬度地区，6 月中旬播种，9 月下旬～10 月上旬收获；温暖地区9 月上中旬播种，11月以后收获。

4. 反季节栽培

反季节栽培根据海拔高度和纬度确定不同的时间。对于品种要严格选择，中海拔地区4～5月开始播种，6～7 月收获，高海拔地区5～7 月播种，7～9月收获。

（三）品种选择及播种

1.品种选择

选择具有较好抗病性的萝卜品种进行种植。萝卜品种比较多，包括春萝卜、水萝卜和冬萝卜。春萝卜是最常见的品种，红皮白瓤，长得快，味道温和。水萝卜和春萝卜相似，生长时间需要6～8 周。冬萝卜包括白萝卜和青萝卜，含有淀粉，生长时间长，适宜在夏末播种，秋天或冬天收获。

2.播种方法

每穴点种3～5粒，行距为50～60cm，株距为20～25cm，点种后用覆1cm 细土，用脚踩实，当菜苗出现2片真叶时间苗，每穴留苗2～3株，菜苗4～5片真叶时定苗。

（四）合理水肥

1.施肥

萝卜需要施足基肥，一般使用农家有机肥、混合磷酸二铵、过磷酸钙、草木灰等肥料，每亩用量3000kg，并施复合肥35kg。基肥要在种植前深翻入土壤，打碎耙平，使土壤疏松细碎。萝卜出苗后，要及时追施速效氮肥一次，注意不要过量，以免造成叶丛徒长。若田间肥力不足，可在定苗后再次追施一次。

2.灌溉

萝卜对水分需求较高，但也要避免积水和过湿。播种后要保持土壤湿润，遇干旱要浇一次小水，以保证全苗。萝卜生长期间，保持土壤湿润，但不要使土壤过湿，以防止根部腐烂。前期应保持土壤的湿润，少水勤浇，同时配合中耕锄草。当叶片生长旺盛时，萝卜的需水量较之前大。但此时浇水田间要见干见湿，不能积水以免发生病害。肉质根膨大期，土壤湿度要保持在80%左右，注意不要让土壤干了，否则会出现空心萝卜。

二、病虫害防治

（一）常见病害防治

1.霜霉病

该病主要危害萝卜的茎和叶，初期会产生水侵状病斑，后扩大成多角形或不规则形的黄褐色病斑。湿度大时，叶背面病斑上长出白色霉层。发病严重时，病斑连片，叶片变黄、干枯。茎受害后，会出现褐黑色不规则斑点，并会伴随着出现白色霉状物。

防治方法：适期播种，加强水分管理，增加萝卜苗势，清除病残体并带出集中深埋或烧毁。播种前，可用3.5%咯菌精甲霜悬浮种衣剂对种子进行拌种，发病后，使用丙森锌、代森铵、或氟菌、霜霉威等药剂进行防治。

2.黑斑病

该病主要危害叶片，叶片上出现褐黑色稍隆起小圆斑，后扩大为边缘苍白色，潮湿环境下，病斑上有黑色霉层。干糙时，病部发脆易破碎，后期叶片枯死。

防治方法：选择抗病品种种植，并及时清理田园，减少病源发生，发病后，使用苯醚甲环唑、噁酮、锰锌、戊唑醇，或嘧啶核苷类抗生素进行喷洒防治，能够起到很好的防治效果。

3.炭疽病

炭疽病为害叶片，也可为害茎和荚。叶片受害会出现水浸状斑点，潮湿时，病部产生淡红色黏状物，严重的时候，叶片枯黄，叶柄受害，会出现凹陷病斑。

防治方法：雨后及时排水，施足底肥，为萝卜生长提高充足的养分，发病后，可以使用咪鲜胺、吡唑醚菌酯，或唑醚代森联等药剂进行喷雾防治，注意均匀用药。

4.根肿病

该病发病后，根部肿瘤逐渐膨大，致地上部生长变缓、矮小，或叶片中午打蔫，时间长了植株变黄后枯萎而死。主根不变形，但体形较小。

防治方法：加强水肥施入，提高苗势，播种时，用20%五氯硝基苯粉剂1～2kg/亩处理定植穴内土壤。发病后，使用40%氟啶胺140～160倍液进行灌穴防治。

5.白粉病

发病初期及时进行药剂防治，可喷布40%多硫悬浮剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800 倍液，或50%硫黄悬浮剂300 倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂2000 倍液，或30%特富灵可湿性粉剂2000 倍液，或2%武夷霉素水剂200 倍液，或12.5%速保利可湿性粉剂2500 倍液。每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次，重病田视病情发展，必要时可增加喷药次数，并注意药剂的交替使用。

绿色防治用药：可选20%苯醚甲环唑微乳剂（捷菌）1500～2000 倍液（每亩用量30～50 g）；30%氟硅唑微乳剂（世飞）3000～5000 倍液（每亩用量10～15 g。

（二）常见虫害防治

1.蚜虫

主要危害萝卜的叶片，会导致叶片变黄、畸形或枯萎。

防治方法：使用有机农药或生物防治措施，如利用天敌昆虫或施用植物提取物。也可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000 倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾防治。

2.菜青虫

主要危害叶片，会造成叶片被咬食，影响光合作用。

防治方法：使用覆盖网或纱布等物理隔离措施，或者使用10%除尽悬浮剂1500 倍液，或2.5%莱喜悬浮剂1000～1500倍液等农药进行喷洒防治。

3.菜螟

主要危害茎和根部，会造成茎部变黑、根部腐烂。

防治方法：使用轮作、深翻土壤等农业措施，或者使用40%氟哌啶醇140～160 倍液进行穴位控制。

4.小菜蛾

主要危害叶片，会造成叶片出现小孔，严重时会导致叶片枯死。

防治方法：使用生物农药或有机农药进行喷洒，如苏云金杆菌、杀虫菊素等。

5.黄条跳甲

主要危害叶片和根部，会造成叶片出现黄色条纹，根部出现黑色斑点。

防治方法：使用50%辛硫磷1000 倍液喷布叶面或灌根。

6.小地老虎

可在播种时用乐斯本颗粒剂、锐劲特等混细沙撒于播种沟。幼苗出土时可用50%辛硫磷800倍液或25%敌杀死2000倍液或20%杀灭菊酯乳剂8000 倍液或敌百虫晶体800 倍液等灌根或处理土壤，也可堆草诱杀，将菜叶打碎，喷上90%晶制敌百虫400～500倍液，傍晚撒放在根旁。

三、科学采收

秋萝卜的上市时间要根据品种决定，一般当根部直径有8～10cm，长度有25～30cm 的时候就可以采收了。