严祖贤 王 娣 胡晓婷 吴 佳 许庭娇 牛文艳
(蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠 233030)
白芷(Angelica dahurica)是一种常用中药,具有解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓之功效。根据产地的不同,可以分为川白芷、杭白芷、禹白芷、祁白芷等。许多经典方剂如川芎茶调散[1]、九味羌活汤[2]、柴葛解肌汤[3]等均有此味药入药。研究表明,白芷中含有香豆素类、微量元素、苷类、挥发油类、黄酮类、多糖类、氨基酸类、生物碱类等多种活性成分。白芷具有抗炎、镇痛、抗菌、抗肿瘤、美白、舒张血管、抗过敏等多种药理作用,在临床上得到了广泛应用[4]。白芷气味芳香,除供药用外,还可用于医学美容、香料、食品添加等。
生物碱的传统提取方法主要有水或酸水提取法、醇类溶剂提取法、亲脂类有机溶剂提取法、浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流法等。生物碱提取新技术主要有微波辅助萃取技术、超声辅助提取技术、超临界流体萃取技术、双水相萃取技术、色谱法、树脂吸附法等[5]。
白芷购于安徽省亳州市,自然风干,置于阴凉干燥处避光储存备用。
罂粟碱标准品(中国药品生物制品鉴定所);无水乙醇、浓盐酸、醋酸、醋酸钠、氢氧化钠、三氯甲烷、溴甲酚绿、氨水等均为国产分析纯,购自天津市永大化学试剂有限公司;去离子水为实验室自制。
LD-T200A 高速万能粉碎机,上海顶帅电器有限公司;SK-1漩涡振荡器,金坛市白塔新宝仪器厂;HH-1 数显恒温水浴锅,金坛市杰瑞尔电器有限公司;722可见分光光度器,上海菁华科技仪器有限公司;旋转蒸发器RE-2000B,巩义市予华仪器有限责任公司;SHZ-Ⅲ循环水式真空泵,南京科尔仪器设备有限公司;手持式酸度计PH-100pro+,上海力辰邦西仪器科技有限公司。
白芷干燥粉碎后过60目筛,于棕色瓶中低温密封保存,备用。
2.2.1测定波长选择通过对盐酸罂粟碱的全波长扫描结果,选择在416 nm下进行测定[6]。
2.2.2标准品对照品溶液配制精密称取盐酸罂粟碱标准品15.40 mg,用0.01 mol/L的盐酸溶解,稀释并定容至250.00 mL容量瓶中,即浓度为61.60 µg/mL盐酸罂粟碱标准溶液,备用。
2.2.3醋酸盐缓冲液及溴甲酚绿溶液配制取0.20 mol/L醋酸溶液250.00 mL,用0.20 mol/L醋酸钠溶液调节pH至3.1,备用。取溴甲酚绿50.00 mg,加0.50 mol/L氢氧化钠液1.60 mL,加水至100.00 mL,用三氯甲烷提取3次,每次30.00 mL,弃去三氯甲烷液,备用。
2.2.4标准曲线测定方法取盐酸罂粟碱标准品溶液0、0.25、0.50、0.75、1.00、1.50、2.00 mL 分别置于分液漏斗中,依次加入2.00、1.75、1.50、1.25、1.00、0.50、0.01 mol/L盐酸溶液,各精密滴加入醋酸盐缓冲溶液5.00 mL、溴甲酚绿2.00 mL、三氯甲烷8.00 mL,重复振荡,静止2 h,取氯仿层,于416 nm处测定吸光度(A)。以吸光度值为纵坐标(y),盐酸罂粟碱标准品溶液为横坐标(x)。以0.01 mol/L盐酸同法作空白对照。
称取干燥至恒重的白芷粉末,采用乙醇提取法,分别在乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4 种条件下进行回流提取,趁热过滤,滤液减压浓缩至白芷生物碱粗提取物。将白芷生物碱粗提物除杂,酸水相中缓滴加氨水等至溶液pH 8.5~9.5(精密pH试纸测定),等体积三氯甲烷萃取3 次,减压回收三氯甲烷,得白芷生物碱精提取物。用紫外分光光度法测定生物碱的含量,通过标准曲线计算提取样品溶液中白芷生物碱的浓度,按(1)式计算白芷生物碱提取率(mg/g)。
白芷生物碱生物碱提取率(mg/g)=
2.3.1单因素试验分别从提取温度、乙醇浓度、料液比、提取时间4 个因素来探讨影响白芷生物碱提取率的影响。
2.3.1.1 提取温度称取2.00 g白芷粉末5份,在65%乙醇溶液40.00 mL 恒定条件下,提取温度分别为40、50、60、70、80 ℃,提取时间3 h,检验提取液中白芷生物碱的含量,计算白芷生物碱提取率。
2.3.1.2 乙醇浓度称取2.00 g白芷粉末5份,在温度60 ℃恒定条件下,浓度分别为35%、50%、65%、80%、95%的乙醇40.00 mL,提取时间3 h,检验提取液中白芷生物碱的含量,计算白芷生物碱提取率。
2.3.1.3 料液比称取2.0 g 白芷粉末5 份,按照料液比1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30分别加入20.00、30.00、40.00、50.00、60.00 mL 的65%乙醇溶液,提取时间3 h,检验提取液中白芷生物碱的含量,计算白芷生物碱提取率。
2.3.1.4 提取时间称取2.00 g白芷粉末5份,在提取温度60 ℃、65%的乙醇溶液40.00 mL恒定条件下,提取时间分别为1、2、3、4、5 h,检验提取液中白芷生物碱的含量,计算白芷生物碱提取率。
2.3.2正交试验优化以提取液中白芷生物碱的提取率作为考察指标分析。通过提取温度、乙醇浓度、料液比、提取时间为4个单因素,确定每个因素3个水平,以L9(43)正交试验设计对白芷生物碱提取工艺进行优化。
由图1 可知,以吸光度值为纵坐标(y),盐酸罂粟碱标准品溶液为横坐标(x),标准曲线方程为y=0.385 3x-0.004 8(R2=0.998 6),在0.25~2.00 µg/mL范围内,盐酸罂粟碱标准品溶液浓度与吸光度呈现良好的线性关系。
图1 标准曲线
3.2.1温度对白芷生物碱提取率的影响由图2可知,在乙醇浓度65%,料液比1∶20(其中白芷粉末2.0 g,乙醇溶液40.0 mL),提取时间3 h条件下,随着温度的升高,白芷生物碱提取率不断增加,当温度达到70 ℃时,提取率为0.812 mg/g,达到最高值,随着温度继续升高,白芷生物碱提取率下降。提取温度的增加可以加快生物碱物质的溶出和扩散速率,使白芷生物碱的提取率增加,但过高的温度也会使部分生物碱分解[7]。综合考虑,以提取温度70 ℃为最佳提取温度。正交优化选择60、70、80 ℃作为下一步提取条件的温度。
图2 温度对白芷生物碱提取率的影响
3.2.2乙醇浓度对白芷生物碱提取率的影响由图3可知,在提取时间60 ℃,料液比1∶20(其中白芷粉末为2.00 g,乙醇溶液40.00 mL),提取时间3 h条件下,随着乙醇浓度的增加,白芷生物碱提取率增加,当乙醇浓度达到80%时,提取率为0.578 mg/g,达到最高值,随着乙醇浓度的继续增加,白芷生物碱提取率下降。这可能是因为65%乙醇溶液的极性与白芷生物碱类化合物极性相类似,利用其溶出,但乙醇浓度过高或过低时,也都会影响生物碱的溶出[6]。综合考虑,以乙醇浓度80%为最佳提取乙醇浓度。正交优化选择65%、80%、95%作为下一步提取条件的乙醇浓度。
图3 乙醇浓度对白芷生物碱提取率的影响
3.2.3料液比对白芷生物碱提取率的影响由图4 可知,试验以乙醇体积分数65%,温度60 ℃,提取时间3 h条件下,随着料液比的增加,白芷生物碱提取率增加,增加提取液的量有利于增加与样品的接触面积,利于生物碱的溶出。当料液比达到1∶25时,提取率为0.625 mg/g,达到最高值,随着料液比的继续增加,提取的量也变大,白芷生物碱提取率下降。综合考虑,料液比1∶25,为最佳提取料液比。正交优化选择料液比1:20、1∶25、1∶30作为下一步提取条件。
图4 料液比对白芷生物碱提取率的影响
3.2.4提取时间对白芷生物碱提取率的影响由图5 可知,在乙醇体积分数65%,料液比1∶20(其中白芷粉末为2.00 g,乙醇溶液40.00 mL),提取温度50 ℃条件下,随着提取时间的延长,白芷生物碱提取率增加,当时间达到2 h时,提取率为0.580 mg/g,达到最高值,随着提取时间的继续延长,白芷生物碱提取率下降。这可能是因为浸取初期,提取溶剂乙醇与白芷粉末接触不充分,且白芷生物碱由细胞内向外迁移也需要一定时间,当浸取时间达2 h后,浸取的速度变缓,在浸取较完全后,继续浸取可能使部分已溶出的白芷生物碱黏附在细胞壁上,从而阻碍了白芷生物碱的溶出,降低了白芷生物碱的提取率[8]。综合考虑,提取时间2 h为最佳提取时间。正交优化选择1、2、3 h作为下一步提取条件的时间。
图5 提取时间对白芷生物碱提取率的影响
以温度、乙醇浓度、料液比、提取时间为4 个单因素,确定每个因素3 个水平(表1),以L9(43)正交试验设计对白芷生物碱提取工艺进行优化,其结果见表2、3。由表2、3可知,白芷生物碱提取正交试验中,各因素显著性均不显著,可直接根据极差分析选择最优水平组合。由表2 极差分析可知,影响白芷生物碱提取中,对生物碱提取率的影响由大到小以次为乙醇浓度(B)>提取温度(A)>时间(D)>料液比(C);乙醇法提取白芷生物碱的最佳工艺条件为A3B2C1D3,即提取温度80 ℃、乙醇体积分数80%、料液比1∶20、提取时间3 h。在此种条件下,测定白芷生物碱提取率为0.860 mg/g。
表1 白芷生物碱提取L9(34)正交试验因素水平
表2 白芷生物碱提取正交实验结果
表3 白芷生物碱提取正交试验方差分析结果
本研究采用紫外分光光度法,以盐酸罂粟碱标准品为指标,测定白芷生物碱含量。采用乙醇提取法,在乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4 种不同条件下,提取、粗品、再精制,在416 nm 处测定吸光度,来探讨的最佳提取率。通过单因素试验和L9(43)正交试验确定白芷生物碱的最佳提取工艺条件为:提取温度80 ℃、乙醇体积分数80%、料液比1∶20、提取时间3 h。在此工艺条件下,白芷生物碱提取量为0.860 mg/g。
本试验对白芷生物碱提取工艺进行了优化,得到了一种快速制备方法,节约了生产时间和成本,对白芷中提取生物碱具有参考意义。该研究可为后续白芷生物碱分离纯化、工艺放大、药理学研究和开发应用提供参考数据。