水泥地板和深栏式环境对生猪的影响

文│崔长生（山东省滨州市碣石山镇财经综合服务中心）侯长青（山东省滨州市车王镇畜牧兽医站）王振华（山东省滨州市水湾镇畜牧兽医站）

一、水泥地板和深栏式环境对生猪生长的影响

1.对生猪生长性能的影响。

（1）生长速度。研究表明，与泥土地板相比，使用水泥地板的猪生长速度更快，平均日增重明显提高。

（2）饲料转化率。水泥地板的使用可以降低生猪的饲料转化率，使得饲料利用效率提高。

（3）健康状况。水泥地板相比泥土地板更易清洁和消毒，从而可以降低生猪的感染风险，改善生猪的健康状况。

因此，水泥地板和深栏式环境都可以对生猪的生长性能产生积极的影响。在实际应用中，应结合自身情况进行选择和调整，以达到最佳的生产效益和生猪健康状况。

2.对生猪饲料利用率的影响。

使用深栏式环境相比水泥地板可以提高生猪的饲料利用率（见表1）。深栏式环境可以使生猪保持舒适的体温和状态，减少猪只的应激反应，有利于消化和吸收食物中的营养成分，提高饲料的利用效率。此外，深栏式环境还可以增加生猪的运动量和活动空间，有利于消耗热量和脂肪，提高饲料转化效率。因此，对生猪的饲养管理来说，深栏式环境可以提高生猪的饲料利用率，减少养殖成本，同时也有利于生猪的生长和健康。

表1 水泥地板环境下和深栏式环境下生猪饲料转化率对比

3.对生猪肉质品质的影响。水泥地板和深栏式环境是生猪饲养中常见的两种养殖环境，对生猪的肉质品质有着不同的影响。一些研究表明，与水泥地板相比，深栏式环境对生猪的肉质品质更有利。深栏式环境可以提高生猪的运动量，增加肌肉的发达程度和猪肉的红色度，同时减少脂肪的沉积，改善猪肉的口感和营养价值。此外，深栏式环境也可以减少生猪之间的厮打和激烈活动，减少肌肉的损伤，提高猪肉的质量。但是，不同的深栏式环境和养殖方式也会对猪肉品质产生不同的影响，需要进一步探索和研究。

二、水泥地板和深栏式环境对生猪行为的影响

1.水泥地板和深栏式环境对生猪活动行为的影响。生猪的活动行为与饲养环境密切相关。相比于水泥地板，深栏式环境能够提供更适宜的生长环境，更有利于猪只的正常活动。在深栏式环境下，猪只可以自由活动和伸展肢体，从而增强肌肉发育和心肺功能，有利于生长发育和增加采食量。此外，深栏式环境还能够减少猪只之间的互相干扰和伤害，有助于减少压力反应和养殖环境相关疾病的发生率。因此，深栏式环境相比于水泥地板更有利于生猪的活动行为。

2.水泥地板和深栏式环境对生猪社交行为的影响。研究发现，深栏式环境相对于水泥地板，能够显著提高生猪的社交行为。以下是相关数据：深栏式环境下的生猪，互动时间显著增加，平均每头猪的互动时间为25.8分钟，而在水泥地板下的猪只有8.2分钟。深栏式环境下的生猪，更愿意聚集在一起，群聚行为更加频繁。深栏式环境下的生猪，更愿意互相接触和舔舐，表现出更多的社交行为。这些数据表明，相对于水泥地板，深栏式环境对于促进生猪的社交行为具有积极作用，可提高猪群健康和福利水平。

3.水泥地板和深栏式环境对生猪疾病和压力的影响。水泥地板和深栏式环境对生猪的疾病和压力也有一定影响。研究表明，长期生活在水泥地板上的猪可能会出现蹄踝关节损伤、皮肤破损等问题，导致猪只生长缓慢、易感染疾病。同时，深栏式环境下的猪只会面临更大的社交压力和竞争压力，可能导致压力反应和行为异常，影响猪只的健康和生长性能。其次，在水泥地板环境下饲养的猪，其免疫功能受到抑制，易感染病毒和细菌性疾病。而深栏式环境下的猪则会出现压力反应和不良行为，如啃咬栏杆、咬尾巴等，导致皮肤破损和感染，对猪只的生长和健康产生不利影响。因此，在生猪养殖中，应该采取适当的措施，减轻猪只面临的压力和竞争，提高猪只的舒适度和生长环境质量，从而降低疾病的发生率和提高生长性能。

三、影响因素及改进方法

1.水泥地板和深栏式环境影响因素。

（1）空间大小。对于改进水泥地板和深栏式环境，合理的猪舍空间大小是一个重要的方面。适当的空间大小可以提高生猪的活动性和行走能力，减少生猪之间的竞争和压力。一些研究表明，猪舍内每头生猪的最低空间应不小于1.5平方米。此外，猪舍内的空间大小应考虑生猪的体型、品种和数量等因素。在改善猪舍空间大小时，需要注意合理布局，提高猪舍内的空间利用率，避免空间浪费。同时，合理的通风设施和卫生管理也是保障猪舍环境的重要手段。

（2）地面材料。地面材料对生猪的健康和行为有着重要的影响。在猪舍中，地面材料一般分为水泥地板、塑料地板、橡胶地板等。水泥地板是传统的猪舍地面材料，由于其便于清洁和消毒而被广泛使用。但是，水泥地板的硬度较高，容易对猪只的蹄部和关节造成损伤，从而降低其舒适度和活动能力。此外，水泥地板易使猪只滑倒，增加受伤和脱位的风险。

（3）饲养密度。目前，对于不同体重的生猪，相关机构和专家都制定了相应的饲养密度标准。例如，对于出生体重在1千克以下的仔猪，其建议饲养密度为每平方米1～2头；而对于体重在30～50千克的育肥猪，建议饲养密度为0.8～1.2平方米/头。但需要注意的是，饲养密度仅仅是一个参考值，在实际饲养过程中，需要结合猪舍的实际情况、通风、卫生条件等多方面因素进行合理调整。

（4）温度和湿度。温度和湿度是影响生猪生长和健康的重要因素之一。高温和高湿环境会影响生猪的摄食和代谢，使其易发生腹泻、呼吸道疾病等健康问题，从而降低生长速度和饲料利用效率。而低温则会影响生猪的摄食量和能量代谢，进而影响生长速度和肉质品质。一些研究表明，温度在20～25℃之间时，生猪的生长速度和饲料利用率最佳。当温度升高到30℃以上时，猪只的摄食量和生长速度开始下降，饲料利用效率也会降低。同时，高湿度环境也会增加猪只的热应激和腹泻风险，对生猪的健康产生负面影响。综合以上影响因素，选择合适的水泥地板和深栏式环境，加强饲养管理，控制饲养密度，维持适宜的温湿度条件，可以最大限度地减少生猪的压力和疾病发生，提高生产效益。

2.改进水泥地板和深栏式环境的方法。改进水泥地板和深栏式环境的方法可以包括以下几个方面：第一，增加舒适性。改善生猪舍内温度、湿度和空气质量等因素，可以增加生猪的舒适性，减少疾病发生率和死亡率。第二，优化通风系统。合理设计通风系统，可以保证生猪舍内空气流通，减少粪臭味和氨气的浓度，降低疾病发生率。第三，应用环境控制技术。如自动喂食、自动饮水、自动清洁等设备的应用可以降低环境污染和疾病传播风险，提高生产效率。第四，改善饲养管理。合理的饲养管理可以减少猪只间的竞争和压力，降低死亡率和疾病发生率。第五，应用新技术。如智能养殖、环境控制技术、新型饲料等可以提高生产效率，降低养殖成本，改善环境污染和疾病传播的问题。此外，大数据、云计算和物联网技术的应用也可以提高猪养殖管理的效率和精准度，例如通过数据分析和预测，优化饲养管理和疾病防控策略，减少资源浪费和环境污染。同时，还可以利用无人机、传感器等物联网设备监测猪舍环境和猪只行为，提供实时数据支持决策。

综上所述，改进水泥地板和深栏式环境的方法有多种，可以通过舒适性改善、优化通风系统、应用环境控制技术、改善饲养管理、应用新技术等方面进行。这些方法可以提高生产效率，降低养殖成本，改善环境污染和疾病传播等问题。

四、结语