‘甘平’杂柑品种特性及防裂果栽培技术要点

洪丹丹 徐 阳 柯甫志 张 琮 余朝旭 陶安安

（1.浙江省象山县农业经济特产技术推广中心 宁波 315700；2.浙江省柑橘研究所；3.浙江省象山县农业农村局）

‘甘平’是日本爱媛县果树试验场以‘西之香’（清见×特洛维塔甜橙）为母本、椪柑为父本选育的特色杂柑品种。象山县从2013年开始引进种植，经过连续多年的栽培试验观察，发现‘甘平’不但具有树势强、果型大、囊衣薄、剥皮易等优异品种特性，同时还具备外形扁平、糖酸适宜、风味独特、极耐贮藏等优异的商品特性，是一个较有潜力的中晚熟杂柑品种。但在多年生产试验中也发现，‘甘平’存在膨大期裂果、转色期绿蒂、成熟期枯水、完熟期难降酸、连续挂果后出现大小年等诸多栽培上的难题。

尤其是8～9月份膨大期接近七成的裂果率问题，已成为制约‘甘平’杂柑品种推广的主要因素。针对‘甘平’相关栽培难题，象山县已连续多年开展品种栽培对比试验及配套栽培技术研究，发现果实膨大期土壤湿度不均、棚内温度过高、夏梢抽发过旺、肥料供应过多、果实发育不良等诸多原因均会导致‘甘平’出现严重裂果现象。为此，现将该品种主要特性及防裂果栽培技术要点总结如下。

1 品种特性

‘甘平’幼树树姿直立，结果后树冠开张，树势强健，枝条密而粗壮，节间较长，枝梢无刺。叶片大小和椪柑相仿，直立向上，长椭圆形，叶尖渐尖，叶色浓。结果性能好，平均单果重300 g 左右，果形扁平，果型指数在0.7 左右，果皮浓橙色，果面光滑，油胞密，略凸起，果基有6～8 条短的放射沟，易剥皮。中心柱明显，囊衣薄，果肉浓橙色，无核，汁胞分明。露天栽培12月中下旬采收，可溶性固形物含量12.5%左右，总酸含量1.3%左右，8℃～10℃冷藏降酸，可在1月下旬～2月下旬降酸至1%以下上市。设施栽培一般在1月下旬至3月份采摘上市，可溶性固形物含量13.5%以上，总酸含量0.9%左右，固酸比15以上，口感浓郁、风味佳。

2 防裂果栽培技术要点

2.1 提高土壤有机质含量

夏秋季节土壤含水量剧烈变化是‘甘平’裂果的主要原因，因此‘甘平’建园需选择土壤持水能力强、有机质含量高的地块，如果已建园的‘甘平’果园土壤有机质含量较低，可通过施用羊粪、牛粪等有机质含量高的有机肥进行土壤改良，年用量在2.5 t/667m2以上。有机肥宜充分发酵后进行沟施或者穴施，人工成本较高的地方可以结合春季浅翻作业进行施入有机肥。

2.2 花后少量多频率浇水

从开花后20d 到膨大期结束需要采用喷灌或者滴灌设施进行少量多频率的充分浇水，坚持每日浇水，日浇水量控制在10 L/株，为了抑制‘甘平’果实在夜间膨大，浇水时间应尽量控制在清晨。9月底到10月上旬裂果期过后应立即停止连续喷滴灌，进行适度控水管理，以提高‘甘平’可溶性固形物含量，提升品质。

2.3 顶膜覆盖避免强降雨

夏秋季节的高温、强日照导致树体蒸腾和土壤水分剧烈蒸发，容易形成较强的水分胁迫和供应变化，此时突然的强降雨导致的剧烈水分变化，易产生裂果现象，所以夏秋季节有自动化控制顶膜的‘甘平’果园可在强降雨来临前覆盖顶部薄膜来阻断雨水，从而缓解裂果现象的发生。有条件的果园采用地面覆膜+膜下滴灌模式也可以很好的控制裂果。

2.4 适度遮阴控制果园温度

8～9月份的高温是导致‘甘平’裂果的重要因素，从历年‘甘平’裂果情况来看，8～9月平均气温越高裂果越严重，所以在‘甘平’设施栽培过程中可安装外遮阴或者内遮阴系统，降低8～9月份的果园温度，减少高温气候条件对裂果的影响。有条件的果园可采用湿帘等降温系统进行温度调节。

2.5 合理修剪控制结果枝

‘甘平’初结果树树形直立，萌枝能力较强，栽培上幼年树保留春、夏、秋梢，以扩大树冠为主，初投产后以春梢作为主要结果枝，春梢疏梢以“去强留弱”为主要原则，夏秋梢以培养第二年结果母枝为主，不作为结果母株，春季修剪以疏删直立强枝为主。

2.6 选择性疏果控制畸形果

‘甘平’开花习性中等，座果能力强，栽培上需进行严格的疏果，成熟期一般叶果比应控制在100:1 左右，但是生产上由于橘农担心严重裂果导致减产，一般会推迟疏果或不疏果。试验观察发现，‘甘平’裂果多出现在果脐较大、果梗较粗的果实上，所以‘甘平’生产上应优先选择性疏除大果脐、粗果梗等易裂果果实，在进入裂果期前将叶果比控制在（60～70）:1。

2.7 生长调节剂合理处理

柑橘幼果期采用赤霉素处理可明显增厚果皮，从而达到防裂果的效果，我国柑橘生产上因该项技术会一定程度上影响柑橘综合品质多不采用这项技术。但据近两年试验研究发现，6月上旬至8月上旬，以10 d 为间隔期使用3 ppm 赤霉素连续处理7次，可在裂果严重年份有效降低裂果率，且不影响‘甘平’综合品质。