界首柑橘品质提升的肥药双减管理技术研究

陈玲玲 蓝柳鑫 王道泽 周光明 沈 宁 唐利群 余喜喜

（1.浙江省杭州市乡村振兴服务中心 杭州 310026；2.浙江省淳安县界首乡人民政府）

柑橘是淳安县的主栽水果，全县栽培面积4200hm2，年产值达2.45 亿元。界首乡特有的紫砂土和丘陵地貌，为柑橘种植提供了极为有利的条件，现有橘园面积约1000 hm2。柑橘产业作为界首乡农业主导产业，也是当地农民增收致富的重要渠道。近年来，界首乡党委政府立足水果大乡优势，成立了界橘生态农业开发有限公司，并注册了区域公共品牌——“界橘”，通过政府引导、企业带动、橘农参与的方式，强化品牌效应带动，有力促进了柑橘产业融合发展，但从界首乡柑橘产业整体发展情况来看，依然存在树龄老化、品质退化、病虫害持续发生等问题。淳安千岛湖作为杭州市饮用水水源地，控制农业面源污染，高水平保护千岛湖意义重大[1]。橘园的栽培管理以及病虫害防控方式对土壤、地下水、生态的影响及其深远，水体安全和果品安全受到广泛关注[1]。如何在保证生态安全的前提下，提升柑橘品质和产业效益，具有重要的现实意义。

有机肥的施用能增加土壤的通透性[2]，有效提高土层中的氮磷钾以及有机质的含量，稳定土壤pH，降低土壤酸化速度[3]，改善土壤根系环境[4]，有效保证土壤的保肥供肥能力[5]；病虫害绿色防控技术的应用，可提高农药防治和使用效率，减少化学农药使用量。为有效提升柑橘品质和产业效益，保障柑橘质量安全和生态环境安全[6]，促进柑橘产业健康可持续发展，在界首乡橘园基地开展土壤改良和绿色防控技术研究，分析其对土壤质量、农药减量情况、柑橘品质提升等的影响效果。

1 材料与方法

1.1 试验地点和材料

试验于2021～2022年在淳安县界首乡界橘公司基地进行，供试品种为早熟温州蜜柑，供试土壤为基地果园土壤，供试地形为山坡地、临湖，排灌系统良好。供试材料为海補2 号甲壳素有机颗粒肥（N+P2O5+K2O≥5.0%、有机质≥45%及壳聚糖≥100 mg/kg，北京雷力海洋生物新产业股份有限公司生产），海聚收复混肥（北京雷力海洋生物新产业股份有限公司）。

1.2 土壤改良

施用时间为11～12月柑橘采收结束后。施用方法采用沟施，在橘树滴水线处附近挖沟，沟深度30～40 cm、宽30 cm，按照每667 m2有机肥料“海補2 号”200kg 和复混肥料“海聚收”50kg 的用量标准施入沟中，适当翻混并覆土。

1.3 病虫害绿色防控技术应用

试验果园主要采用绿色防控技术。（1）柑橘采收后，结合农业生态调控技术做好整枝清园工作，将剪除的病虫枝、枯枝、死枝等集中粉碎，进行无害化处理，降低果园害虫基数。（2）加强培养管理，结合科学施肥，促进树体健壮生长，增强抵御病虫害能力。针对郁闭的果园，采取间伐部分老化橘树，改善通风透光条件，创造有利于树体生长不利于病虫发生的环境，提高病虫防治效果。（3）采用绿色环保无污染的性诱剂，在粉虱、蚜虫等成虫发生期，每667 m2悬挂粘虫黄板10～15 片，悬挂高度为树冠2/3 处，间隔均匀地挂在橘树枝条上。在柑橘潜叶蛾、小实蝇等发生期，采用相应含性信息素诱芯的诱捕设备，每667 m2悬挂性诱设备5 套。临近柑橘成熟期开始，在橘园安装杀虫灯，每1 hm2安装一盏，夜间亮灯、白天关灯，诱杀吸果夜蛾等趋光性害虫，柑橘采收结束后收起。（4）优先使用矿物油等生物农药，筛选高效绿色且环境友好的药剂，如柑橘螨类选用阿维菌素、螺螨酯等，黑点病、疮痂病选用代森锰锌等，介壳虫选用噻嗪酮等，蚜虫选用啶虫脒等，潜叶蛾选用除虫脲等。严格把控防治时期、用量、使用次数和安全间隔期，注意交替使用不同药剂，提高农药防治和使用效率，减少化学农药使用量，确保果品安全。

1.4 调查与分析

1.4.1 土壤取样与测定。对示范区试验前、后以及对照区分别采集土壤样品进行检测。采样按照多点采样法，每次采样点均不少于10 个。以橘园基地常规施肥为对照，分别于示范区试验前、施用有机肥后果实成熟时以及对照区常规施肥后果实成熟时，采集土壤样品，每份土壤样品量不少于2 kg。样品采集后及时送至实验室检测pH值、有机碳、全氮、速效钾、有效磷等相应指标。

1.4.2 果实样品采集与测定。橘子采摘期间，分别采集示范区和对照区柑橘样品，测定果实品质。11月果实成熟后，示范区和对照区分别采集柑橘样品，在果树的上、中、下、内、外部均匀采摘大小一致的果实，每株树取5 个作为样品，样品采集后及时送至实验室检测还原糖、可溶性固形物、总糖、可滴定酸等果实品质。同时示范区和对照区分别测量果径、果皮厚度和称重，取平均值。

1.4.3 调查分析。调查分析当地橘农在柑橘病虫害防治过程中的农药使用情况，包括农药使用次数和使用量，以当地一般橘农习惯用药作为对照。

1.5 数据分析

试验数据采用Excel 2007 进行计算和分析。

2 结果与分析

2.1 有机肥对土壤质量的影响

表1 表明，施用有机肥后，土壤理化性质发生了变化，pH 值无显著影响、呈弱酸性，有利于植物生长；土壤有机质含量比试验前提高了54.5%，含量达到了25.8g/kg，比对照区略低；测定土壤速效钾、有效磷含量提升明显，比试验前均提高了2 倍以上，比对照区均提高50%以上；全氮含量比试验前增加54.7%，比对照区略低。测定土壤中重金属含量镉和有效镉，明显下降，比试验前分别降低20.2%和19.4%，比对照区分别降低50.8%和37.0%，重金属污染得到有效降低。

表1 施用有机肥对橘园土壤理化性质的影响

根据上述检测指标，增施有机肥能有效增加土壤肥力，修复土壤环境，降低土壤污染，对调节和改善土壤质量具有显著作用。研究结果显示，有机肥具有均衡的营养元素，具有活化土壤中潜在养分的功能，作基肥可以减少速效养分的流失，增加土壤肥力。

2.2 对农药减量情况的影响

为有效防治柑橘黑点病、炭疽病、红蜘蛛等病虫害，结合当年果园病虫害发生的具体情况，制定全程技术方案，积极推广生物农药、性诱设备、粘虫黄板等无公害防治技术，实时检测柑橘病虫害动态，分别于谢花期、生理落果期、幼果膨大期、果实膨大期选用合适的农药进行科学精准防治，实现化学农药减量控害目标。以当地一般橘农全年化学农药的使用量（折合农药有效成分）作为对照，经调查分析，示范区全年化学农药使用量为324g/667m2，当地一般橘农全年化学农药使用量为486.1 g/667m2。

从农药使用情况进行比对分析（表2），通过开展病虫害绿色防控技术后，示范区全年使用化学农药用量（折合农药有效成分）减少162.1g/667m2，比当地一般橘农习惯使用化学农药减量33.3%，全程绿色防控示范区全年减少用药3 次，显著减少了农药使用次数和使用量，提高了农药防治和使用效率，病虫害得到有效控制。

表2 界首橘园农药使用情况变化

2.3 对果实品质的影响

测定柑橘的糖度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等内在品质指标，结果如表3 所示，示范区柑橘的还原糖、总糖、可溶性固形物、维生素C 含量均高于对照区，示范区总糖为12.6 g/100g，比对照区增加1.6 g/100g。

表3 不同处理对果实内在品质的影响

柑橘成熟时，对果实品质进行测定，同时随机采集对照和示范区的柑橘20 个，测定单果重、果径和果皮厚度（表4）。经与对照比对，示范区的平均单果重和果径分别提高20.76g 和7.5mm，果皮厚度减少1.75mm。分析表明，按照示范区项目实施方案后，显著促进了柑橘的单果重和果径，果皮厚度也得到了明显改善。

表4 不同处理对果实品质的影响

优质果率指采收时优质果占坐果总数（总采收果）的百分率，根据采收时柑橘的大小、色泽、糖度等指标来衡量。经比对，示范区优质果率达到了90%，对照区优质果率约为75%，示范区优质果率提高了15 个百分点。

对柑橘果树进行整株测定，示范区和对照区的柑橘产量如表4 所示。示范区柑橘平均产量为28.02kg/株，对照区柑橘平均产量为20.05kg/株，示范区柑橘平均产量高于对照区。

根据上述指标比对情况，通过本项目实施后，有效提高了果实品质，柑橘总糖比项目实施前平均提高1.6g/100g，优质果率提高15个百分点。

3 小结

通过引进有机肥及开展病虫害绿色防控技术等关键措施，土壤理化性质变化明显，土壤有机质、全氮、速效钾、有效磷等含量均比施用前显著提高，土壤中重金属含量镉和有效镉含量明显下降，土壤质量得到了显著改善，促进了柑橘的单果重、果径和糖度，尤其可提高柑橘的产量，每株树平均产量提高7.97kg，按照每667m2种植60 株计算，可提高产量478.2kg，产量增加效果显著。高效绿色防控药剂的使用，结合农业生态调控技术，使病虫害发生得到有效控制，提高了农药防治和使用效率，化学农药减量使用33.3%。

结果表明，以有机肥作为基肥能提高土壤肥力，促进果实品质。绿色防控技术的应用，能有效控制病虫害发生，显著减少农药使用次数和使用量，促进柑橘提质增效。