区域中高职一体化食用菌人才培养的探索

吴凌云

食用菌产业是庆元的传统支柱产业，是“产业富县”重点产业，对县域经济的发展起着巨大的支撑作用。食用菌产业由简单食用菌种植向加工、流通、休闲、机械、原辅材料等方向发展，形成较完备的食用菌产业全产业链，是省首批示范性农业全产业链， 入选全国农业全产业链典型县。

庆元县职业高级中学食用菌专业为企业培养食用菌栽培管理、贮藏与加工、市场营销、康养咨询等全产业链复合型人才， 开展食用菌产业与旅游、乡村振兴深度融合，拓展食用菌观光体验、餐饮、旅游、休闲养生等方面的教学，实现农业生产、文旅、康养三产全线贯通，助力食用菌产业健康发展，助力乡村振兴和共同富裕。专业年培养规模只有45人，其中选择本地就业的每年约10余人，其余学生升学到外地就读后大多没有返乡， 远远满足不了企业的用工需求。开展长学制一体化培养可每年为当地食用菌产业培养学生45人，以食用菌专业为核心专业的服务食用菌全产业链的高水平专业集群建设迫在眉睫。

本文从食用菌專业覆盖一二三产全产业链的角度挑选了三家代表性的合作企业共同参与区域中高职一体化人才培养试点工作。以丽水职业技术学院庆元食用菌学院为依托，融合政（庆元县政府）、校（丽水职业技术学院、庆元县职业高级中学）、行（庆元县食用菌行业协会）、企（方格药业、百兴食品等庆元本地食用菌企业）、科（庆元县食用菌科研中心）五方力量建立食用菌产业学院，打破传统“3+2”中高职贯通学制，构建“2.5+0.5+1.5+0.5”校企一体化培养模式，精准对接庆元食用菌全产业链需求，多方协同制定人才培养方案，全程参与食用菌产业人才培养。

企业与学校开展校企合作，深化产教融合，开放培训课程，投入产品设备，组织师资团队与学校共同开展教学，共同探究工学交替机制，共同开展人才培养。致力于产教融合和科教融汇模式，打造成为全省中职农科专业的新高地，立体式、开放式、网络化、实践性的建设校企合作共同体，探索形成以食用菌产业学校为纽带的政、校、行、企、科深度融合的新型产教融合和科教融汇模式； 构建技术创新、技术研发、技术转化一体化的食用菌产业创新综合体，打造可复制推广的产教融合和科教融汇新生态， 全面提升中职学校社会服务水平和质量。

让学生生在庆元、学在庆元、干在庆元、富在庆元，为共同富裕示范区建设提供充裕、优质的本土高端人才支撑。