大数据时代旅游酒店管理的探索与实践

张力骅

（江苏省相城中等专业学校，江苏苏州 215131）

一、大数据时代旅游酒店管理存在的问题

（一）缺乏完善的服务管理体系

旅游酒店作为一种特殊的服务业，其运营目标是为客户提供高质量的住宿环境，酒店的住宿环境和服务质量直接影响其运营效果。因此，旅游酒店需要确保其服务质量达到标准。但是从目前旅游酒店的整体情况来看，可以发现一些旅游酒店的管理层和基层员工并未充分重视酒店的服务性质，对服务工作投入的精力不足，导致缺乏完善的服务管理体系，客户的住宿体验也受到影响。大数据时代，客户的言论会对企业的品牌形象与市场定位产生重要影响，正是当前部分旅游酒店缺乏完善的管理体系，才导致其入住率不高。目前，一些旅游酒店将重点放在前期宣传工作上，但在客户入住后，没有完善相应的服务体系。当客户遇到困难或问题时，往往无人主动询问，严重影响了客户的满意度和忠诚度。因此，旅游酒店的管理层和相关人员应基于实际情况和客户需求，建立相应的服务管理体系，并确保其完善性和科学性，以提高服务质量，充分体现旅游酒店的服务性质，提升客户的满意度和忠诚度。

（二）管理队伍素质不高

旅游酒店管理工作的质量受到管理人员的管理能力和综合素质的直接影响，因此相关人员需要重视并明确旅游酒店管理队伍对于酒店发展的重要作用。当前，我国旅游酒店管理水平不高的主要原因之一是管理队伍的综合素质不高。首先，一部分酒店管理人员因为内部晋升，具有丰富的工作经验，对于酒店管理工作较为熟悉，但其管理理念较为传统，更倾向于根据自身经验进行管理，缺乏基于大数据时代和市场需求的创新；另一部分酒店管理人员通过招聘进入，虽然接受过培训，但在实际工作经验方面仍有不足，对于时代特点和客户需求的把握不够，导致实际管理能力较差。其次，一些酒店管理人员只关注自身和酒店的经济收益，在实际管理过程中未能投入足够的精力，导致许多管理制度仅停留在表面，并未真正落实到管理工作中。最后，部分酒店管理人员在决策过程中过于追求短期利益，忽视了对长期战略规划和可持续发展的考虑。他们可能采取压缩成本、牺牲员工福利或忽视环境保护等措施，从而对酒店的声誉和形象造成负面影响，错失长期利益最大化的机会。

（三）缺乏对现代化管理手段的应用

大数据时代的主要特征是各行各业越来越广泛地应用现代化技术。旅游酒店管理作为一个涉及广泛领域的实践过程，也在该趋势下面临诸多挑战。随着人们的需求日益多元化，如果旅游酒店仍采用传统的管理手段，将无法保证最终的管理效率和运营质量。当前我国一些旅游酒店的管理模式缺乏对现代化管理手段的应用，主要存在以下几个方面的问题。首先，相关工作人员缺乏应用现代化设备和技术的意识。部分酒店管理人员仍持有传统的管理理念，并未意识到我国已进入大数据和信息化时代。因此，他们不会主动寻求现代化的管理理念，甚至一些经验丰富的管理人员拒绝改变其原有的管理理念，导致旅游酒店管理模式相对滞后。其次，管理设备落后。部分旅游酒店在实际管理过程中仍依赖人工管理。例如，在客户信息登记和不同部门的协调工作中，仍使用传统的线下渠道；同时，在整理相关文件信息方面依然采用纸质资料保存。然而，这种工作模式的管理效率相对较低，会消耗大量的人力资源，并容易因个人疏忽导致差错。

（四）品牌建设重视程度低

大数据时代，企业的品牌建设对于其最终的营销效果具有直接影响，而从当前我国旅游酒店的整体管理情况来看，可以发现一些管理阶层并没有意识到品牌建设的重要意义，片面地认为产品营销与商务营销类企业会更重视品牌建设，而旅游酒店属于服务营销类，因此并没有在品牌建设上花费过多精力。但事实上，如果旅游酒店能够重视这一点，基于自身经营特色和当地特色建设特色品牌，并通过线上宣传和线下宣传的方式对自身品牌进行大范围的推广，则可以在很大程度上提升旅游酒店品牌知名度，从而优化旅游酒店经营效果[1]。对我国的酒店行业进行分析可发现，知名度较高的品牌主要集中在传统酒店领域，而旅游酒店中为大众所熟知的品牌相对较少。之所以出现这种情况，除了是因为管理人员重视程度不足，还因为旅游酒店与传统酒店存在差异。旅游酒店的主要特色是提供住宿服务，并与地方特色相结合，其客户群体具有一定的特殊性，导致旅游酒店很难实现品牌连锁，因此未能充分重视品牌建设和推广工作。

（五）跨行业合作难度大

大数据时代，各行业和企业不再孤立发展，而是通过合作实现共赢。旅游酒店行业的兴起依赖于旅游行业的发展，同时也受地方特色的影响。在这种天然优势的基础上，为了实现健康、可持续的发展，旅游酒店行业可以与其他行业展开合作，采取互利共赢的方式扩大经营规模。这样的合作在满足旅游酒店自身发展需求的前提下，还能促进地方经济的发展。然而，从当前我国旅游酒店行业整体情况来看，尽管部分旅游酒店已经意识到这一问题，但在实际经营过程中仍未能与其他行业达成深度合作。具体而言，首先，不同行业之间存在相互理解和沟通的障碍，旅游酒店行业与其他行业的专业术语、经营模式和管理方式可能存在差异，导致双方难以达成共识，实现合作共赢；其次，旅游酒店行业在发展和运营过程中更加关注自身的特殊需求，而忽视了与其他行业的潜在合作机会，这种封闭式的思维模式降低了其与其他行业开展合作的可能性；最后，传统行业对于旅游酒店行业的认知和了解也有限，缺乏对于旅游酒店行业的深入了解和信任。这些原因都会导致旅游酒店难以通过与其他行业达成深度合作，从而阻碍其拓宽发展路径。

二、大数据时代旅游酒店管理优化策略

（一）制定完善的服务管理标准

旅游酒店的服务环节相对较多，如前台的接待服务、客户信息登记服务、客户入住服务、客房卫生服务，以及部分旅游酒店涉及的餐饮服务等，因此相关人员需要提高对于服务管理的重视程度。大数据时代，我国旅游酒店行业的服务管理效率低下是旅游酒店发展运营效率不高的主要原因，因此需要结合实际情况采取相应措施对服务管理水平进行提升，基于旅游酒店发展的具体需求制定完善的服务管理标准，确保服务管理标准的有效性、可行性、完善性及全面性。在实际制定过程中，酒店可以从以下几方面进行：首先需要通过定期询问或向客户发放问卷的方式明确其入住需求，以及对酒店服务管理的建议；其次需要根据客户的具体需求对旅游酒店的服务制度进行完善，主要包括卫生服务、接待服务、客房服务、餐饮服务、问询服务等，同时还需要考虑到客户需求的多样化，确保客户的服务需求得到满足；最后需要保证旅游酒店工作人员具有一定的服务意识，对服务人员的形象、礼仪及技能等进行培训，从而保证服务质量[2]。

（二）打造高质量的管理队伍

管理人员对于旅游酒店最终的管理质量产生直接影响，因此旅游酒店需要加强对于这一问题的重视，结合实际情况，采取相应措施对管理人员的管理能力与综合素质进行提升，从而打造高质量的管理队伍。首先，需要对培训渠道进行拓宽。现阶段我国部分旅游酒店对管理人员的培训工作不够重视，培训渠道较为单一，因此，旅游酒店可以将内部培训和外部培训结合起来，从而拓宽培训渠道，其中，通过内部培训可以提高管理人员的管理意识与服务意识，通过外部培训可以提高管理人员的专业技能水平和创新意识。要想保证管理团队的整体质量，除了需要定期对管理人员进行相应培训，酒店还需要确保管理人员的稳定性，通过制定相应措施留住人才，如优化招聘流程，严格审核应聘者的管理能力和相关资质等。在员工入职后，酒店可以适当根据其实际工作表现提高岗位福利，帮助其做好相应的职业规划，通过高效的绩效管理工作与企业文化宣传来提高员工和管理人员对旅游酒店的满意度和忠诚度，为管理人员和员工营造温馨和谐的工作氛围[3]。

（三）加强对现代化技术的应用

旅游酒店想要在大数据时代确保其健康可持续性发展，就需要顺应时代发展对其经营管理模式进行相应的现代化转型，加强对于现代化技术的应用。首先，需要提高对于人工智能、物联网、云计算等现代化技术的重视程度。比如，可以通过云计算实现旅游酒店相关程序的运行，以及相关数据的存储和管理；通过物联网实现不同部门及不同设备之间的信息互通和信息共享，从而提高旅游酒店不同部门及不同岗位之间的沟通效率，同时实现智能化的线上管理和线上服务。人工智能可以模拟人类的大脑思维模式，结合时代的发展需求提出相应的决策建议，因此旅游酒店可以通过合理应用人工智能推出智能客服及智能推荐等功能来提高其服务水平、拓展服务范围，从而提高客户满意度。其次，旅游酒店管理还需要加强对于数字化平台的重视与应用，通过数字化平台实现自动化的业务流程、自动化的数据分析及相应的决策支持，在原有的基础之上进一步提升管理效率和管理质量。除此之外，旅游酒店也可以应用数字化平台实现对客户的精细化管理，根据客户的消费喜好、行为习惯，为客户提供个性化服务，客户也可以通过数字化平台预订酒店。

（四）做好品牌建设及推广

大数据时代，旅游酒店行业竞争越发激烈，在这样的背景下，各酒店想要保证其健康可持续发展，就需要基于市场需求对其自身市场核心竞争力进行提升，同时加强对品牌建设和品牌推广的重视，通过树立品牌形象和高效的品牌推广提升市场知名度[4]。具体来说，酒店需要结合自身特色建设品牌形象，重点关注品牌名称、品牌LOGO、品牌特色、品牌短视频、品牌故事及品牌文化，在做好品牌形象建设之后加大宣传力度，通过线上线下的方式进行多渠道宣传。比如，在热点短视频软件或相应的节目中投放广告，与相应的艺人、网红或者广告商合作，同时在酒店官网、微博、微信公众号等线上平台打造酒店品牌IP 并大力宣传。

（五）重视跨行业合作

旅游酒店行业想要在大数据时代保证其长期发展，就不能独立于社会中的其他行业而存在，而是需要加强与其他行业的合作，着力于通过跨行业合作实现互惠共赢。在跨行业合作上，旅游酒店行业相比传统行业来说本身就具有天然的优势，其可以与旅游机构、航空公司等开展合作，通过联合开展相应活动的方式吸引更多客户。比如，旅游酒店可以与航空公司合作在机场投放广告、与旅游机构合作联合开展相应的优惠活动等[5]。同时，在跨行业合作过程中，旅游业酒店行业还可以通过其他行业实现品牌形象推广与资源共享，更有利于相关管理人员明确市场需求。

三、结语

大数据时代，传统的旅游酒店管理模式已经无法满足客户的需求，因此相关人员需要引起重视，找出目前旅游酒店管理存在的问题并逐一解决。本文经过分析发现，大数据时代旅游酒店管理主要在服务管理体系、管理队伍素质、现代化管理手段应用、品牌建设及跨行业合作方面存在问题，可以通过制定完善的服务管理标准、打造高质量的管理队伍、加强对现代化技术的应用、做好品牌建设及推广、重视跨行业合作几个方面解决上述问题，希望可以为旅游酒店管理相关人员提供一定的理论参考，从而提高旅游酒店管理水平。