华硕苹果在河南商丘的表现及矮化栽培技术

户永丽(河南省商丘市梁园区农业农村局园艺工作站，476000)

张丙孝(民权县园艺站) 陈先锋(商丘市国营民权农场)

华硕是中国农业科学院郑州果树研究所以美国8号为母本、华冠为父本杂交培育的早熟大果红色优良苹果新品种，2009年7月通过审定。华硕进入市场以来深受消费者欢迎，在河南省商丘市种植面积迅速扩大，已取代美国8号苹果成为商丘地区早熟苹果的当家品种。

1 示范园基本情况

(1)气候。示范园位于商丘市梁园区观堂镇刘庄村，距离市区5千米，是梁园区著名的苹果产区。示范园属暖温带半湿润大陆性季风气候，春暖、夏热、秋凉、冬寒，四季分明，年平均气温14.3℃，平均相对湿度71%，平均年降水量747毫米，集中在6—8月，为苹果生长提供了充足的水分。平均年日照时数2142.69小时，无霜期约211天。气候特点为冬季雪雨较少，春季干旱少雨，夏季炎热雨水集中，秋季凉爽，昼夜温差较大，极利于苹果可溶性物质的积累。

(2)土壤。示范园种植面积20亩，改园属于两合土，土壤肥沃，透气性良好，pH值6.9，示范园有机质含量16.5克/千克，全氮含量0.97克/千克，有效磷含量18.5毫克/千克，速效钾含量125毫克/千克，适宜矮化苹果种植。

(3)栽植方式。示范园种植的主栽苹果品种为华硕，授粉品种为新红星。果树全部采用M9T337自根砧，主栽品种与授粉品种比例为2∶1，即2行华硕，1行新红星。行株距为4.0米×1.5米，每亩栽植112株。

2 华硕苹果在商丘的表现

华硕苹果果实圆形、端正、高桩，果形指数0.85～0.90，果萼下凹闭合不严，大果型，平均单果重260克，最大果重610克。果面先着鲜红色条纹，后紫红色片状布满果面，果面蜡质多，无锈，幼树所结果实有表面肉瘤突起现象，随树龄增加而消失，果梗中长，果皮中厚，果肉黄色，肉质紧实而脆，汁多，酸甜可口，风味浓郁。可溶性固形物含量12.8%以上，总酸含量0.42%左右，果实可挂树1个月以上不松软，品质上等。

华硕采用矮化栽培，树势中庸，连续结果能力强。示范园于2016年定植了3年生大苗，定植后第1年85%以上开花，第2年全部开花结果，平均亩产560千克，第3年平均亩产2500千克，第4年平均亩产达到3500千克，以后稳定在4000千克左右。

在梁园区8月1—5日果实成熟，受气候影响，近2年成熟时间逐步提前。果实不用套袋，不用人工授粉。抗病抗逆性强，因成熟较早，病虫害发生较轻，几乎无病果、虫果、坏果，采前无落果。

3 矮化栽培技术

3.1 建园

(1)苗木选择。全部采用3年生无重大病虫害、无检疫对象、无机械损伤的大苗。苗木品种纯正、大小一致，平均苗高1.8米以上，嫁接口以上10厘米处茎粗达到2厘米，枝条着生带(树干地上70～180厘米)有8～10个长度50厘米以上生长健壮、分布均匀的分枝，自根砧长度在20厘米以上，有10条超过20厘米以上长度的侧根。

(2)改良土壤。南北行向，定植前全园深翻40厘米以上，然后用小型挖掘机挖深80厘米、宽40厘米的定植沟，亩施有机肥5000千克、过磷酸钙100千克、N∶P∶K比例为15∶15∶15复合肥75千克。肥土混施后，按照行株距4.0米 × 1.5米挖50厘米 × 50厘米 × 50厘米的定植坑，定植前苗木用拌有氟硅唑+多菌灵+生根液的溶液蘸根，定植时一定要舒展根系，定植结束后立即踩实浇水，并在树行间铺设50厘米宽的地膜，保持水分，提高成活率。

(3)栽培模式。从产量与品质提高、果园操作、投资效益等多方面综合因素考虑，以单行密植栽培效果最好，行株距为4.0米×1.5米。沿行架设支架，每8米栽1根4米高水泥杆，水泥杆长、宽、高分别为400、15、20厘米，内设4根8#钢丝，水泥杆地下深埋50厘米，地上立柱高3.5米。支架栽培拉3道铁丝，幼树用1根细竹竿绑定。牢固的支架是矮化树合理负载的重要保证，可有效抵御风灾、防止树体倾倒、折断等。

选用高纺锤形树形，树高3.5～4.0米，每个主干上着生25～30个主枝，第1层主枝着生位置为80～100厘米，以后每隔10～15厘米均匀着生1个主枝，主枝长度80～100厘米。

3.2 土肥水管理

示范园属于黄河故道地区，两合土土壤，施肥应坚持勤施少施，防止水分流失。华硕苹果进入结果期以后，每年均坚持秋施或春施基肥，每年施肥量农家肥(牛羊粪等)3000～4000千克，基肥施肥时混入一定量的过磷酸钙。每年追施速效肥不少于5次，分别为花前、幼果期、果实膨大期、果实着色期、果实采收后，施肥量根据每年结果量、树势等确定多少。在果树生长不同时期喷施叶面肥，及时补足硼、铁、锌、钙等微量元素，充分满足果树生长对各类养分的需求。

果园灌溉采用滴灌，沿苹果树行铺设滴灌管道，结合当年苹果需肥规律、降雨量情况，及时灌溉，充分保证果树生长结果的需要，由于铺设了水肥一体化设施，灌溉多与果园追肥同时进行，省事、省工、高效，充分体现矮化集约栽培的优势。

3.3 整形修剪

(1)栽植后第1年。因定植的是具有8～15个分枝的标准大苗，则在定植后不定干、不短截。去除距地面不足60厘米的分枝，保持全园苹果树干高一致。去除直径超过中干1/2的分枝，保留的分枝都不短截。如果定植分枝少或没有分枝的苗木，在1.5米处短截，在中干60厘米以上间隔刻芽。如果好分枝不足3个，则全部留斜茬去除，在中干上60厘米以上间隔刻芽。

(2)栽植后第2年。中心干、分枝都不短截，疏除直径超过着生部位中心干1/3的侧枝，疏除角度很小的侧枝。疏枝时注意要留斜茬(抬剪修剪)，以便以枝换枝。注意让树第2年结果，因为早结果是控制幼树树体旺长的最好途径。

(3)栽植后第3年。第3年树体达到3.5米的预定高度，枝干顶梢采用甩放处理，结果后自然弯曲。顶端弯曲后回缩至较弱的结果枝，以控制树高。直径粗度超过2.5厘米的侧枝一律疏除，准备促发更新枝的部位实行马耳斜极重短截。不准备促发更新枝的部位直接疏除。对于粗度在2.5厘米以下但长度超过90厘米的侧枝回缩，一般要回缩至90厘米内有分枝处。连续结果后过分下垂的侧枝及时回缩，抬高新梢高度和角度。

(4)栽植后第4年。树体进入盛果期阶段。树高控制在3.5～4.0米，继续回缩至较弱的结果分枝，以控制树高。每年疏除2个较粗的侧枝进行更新修剪，保持中心干上的分枝粗度直径都小于2.5厘米。避免同时更新太多侧枝，引起树体衰弱。更新的顺序应是先更新中部的，然后上部的，再更新下部下垂的。

3.4 花果管理

华硕苹果花果管理十分容易，无论是自花授粉还是异花授粉能力都很强，除非遇到恶劣天气，无需人工授粉。因是早熟品种，果实生长期较短，加上同期商丘地区降雨量均偏少，空气湿度不大，不利于各种病虫害的发生，果实不用套袋。及时疏花疏果，保持合理的负载量，每隔15～20厘米留1个果，疏除边果、朝天果，杜绝双果多果，克服大小果现象，提高果实商品率。

3.5 病虫害防治

华硕生长较健旺，抗性强，在商丘地区一般年份用药4～6次。果树清园用石硫合剂，一般用药时间在3月下旬，果树发芽前喷3～5波美度石硫合剂或园满清200倍液等，铲除果园越冬病菌虫卵。花前或花后喷洒2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂2000倍液+10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液+5%阿维菌素乳油15000倍液等，防止害虫危害花器，保证坐果率。幼果期喷洒22.2%抑霉唑乳油3000倍液 + 25%灭幼脲3号胶悬剂2500倍液 + 50%多菌灵可湿性粉剂800倍液 + 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂4000倍液，防治苹果白粉病、黄蚜、螨类、潜叶蛾等。果实膨大期喷洒30%丙森锌可湿性粉剂2000倍液 + 10%异菌脲悬浮剂2500倍液 + 34%螺螨酯悬浮剂4000倍液 + 30%力道(20%噻虫嗪、10%高效氯氟氰菊酯)悬浮剂1000倍液、防控苹果早期落叶病、卷叶蛾、螨类等，采果后喷洒倍量式波尔多液180倍液，防治各类苹果叶部病害，半个月后喷洒430克/升戊唑醇胶悬剂3000倍液 + 1.8%阿维菌素乳油5000倍液 + 70%甲基托布津可湿性粉剂2000倍液，杀灭各类病虫害，以后根据情况喷洒1～2次200倍液倍量式波尔多液。