龙岩市白羽肉鸡养殖减抗技术方案

李华源

摘要：龙岩市年出栏白羽肉鸡5500万羽，是龙岩正大的生产基地。白羽肉鸡养殖是减抗的重要领域，推动白羽肉鸡养殖行业“减抗”，采用生物制剂（益生菌）、球虫苗、中兽药、抗菌肽等替抗、合理使用中药发酵微生态制剂和不使用人兽共用药、禁用药，不超范围和超剂量用药等措施，实现白羽肉鸡养殖行业抗生素减量化使用。

关键词：肉鸡；减抗；养殖

兽用抗菌药滥用会造成严重的后果，包括食用肉品中的药物残留和耐药菌的产生。为了减少兽用抗菌药的滥用，农业农村部制定了《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》，省、市、县、乡相应制定了“减抗”方案。龙岩市正大有限公司是一家白羽肉鸡产业链公司，在龙岩市范围内发展了207家农户养殖白羽肉鸡，年屠宰白羽肉鸡约5500万羽。白羽肉鸡养殖是减抗的重要领域，笔者长期在龙岩正大任职，为了推进白羽肉鸡养殖减抗，我们制定了白羽肉鸡养殖减抗技术方案，供广大养殖场参考。

1 基本原则

（1）减量使用抗生素，用生物制剂（益生菌）、球虫苗、中兽药、抗菌肽等替抗。

（2）合理使用中药发酵微生态制剂。

（3）不使用人兽共用药、禁用药，不超范围和超剂量用药。

2 具体做法

2.1 1～3日龄

目的：净化雏鸡垂直传播疾病，提高雏鸡活力。

传统做法：在雏鸡开口期，一般用恩诺沙星等抗生素饮水预防鸡白痢、脐炎、大肠杆菌、支原体等疾病。

减抗做法：在饮水中添加生物制剂（益生菌）、中药发酵产品，阻断病原体在雏鸡群内传播。

推荐措施：

2.1.1 中药发酵益生菌产品 +电解多维+5%葡萄糖

中药发酵益生菌产品应用于雏鸡开口，用于各种肠道疾病，能够取得很好的效果，中药成分经过益生菌发酵后，提高了活性，和益生菌协同作用，具有抗菌、抗病毒，提高机体免疫力，恢复食欲，促进生长，等作用。哈尔滨中科公司的杆痢肽就是一款中药发酵益生菌产品。

用法：

育雏温度一般设定为33～35℃。先把鸡舍内充分预温，在雏鸡到场之前一小时把温度降到28～30℃，之后每半小时升温1℃，在2～3h内升到正常温度。在雏鸡到场前3h将清洁的饮水放入水线预温，使雏能喝上25℃左右的饮水，在饮水中加入中药发酵益生菌产品，配伍电解多维和葡萄糖自由饮水，用后能够消除雏鸡因长途运输引起的应激，提高成活率，减少肠道疾病的发生，相对湿度保持65%～70%，光照要达到30～50LEX。

出壳24h后应开食，第一周可用小料桶辅助开食，也可以直接用料槽开食盘，小料桶使用3d左右即可撤掉过渡到料槽，过长的使用小料桶会增加劳动强度并造成鸡对料桶依赖。

3日龄同2日龄，在保温的前提下，可进行第一次通风。如果舍内湿度长时间超过75%，就应考虑及早通风，可以考虑采取自然换气（开小窗或通风管）和机械通风的方式。

2.1.2 噬菌体

噬菌体是一种病毒，可视为一种“捕食”细菌的生物，对目标病菌有高度特异性。一个噬菌体颗粒便可使几十亿个细菌感染而死亡。主治家禽大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、巴氏杆菌；彻底解决鸡白痢、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎、浆膜炎等细菌性疾病。

白羽肉鸡可按以下程序预防性用药：

1日龄雏鸡开口，净化垂直传播的细菌病：2万羽/瓶，连用2d。

20日龄预防呼吸道疾病：1万羽/瓶，连用2～3d。

30日龄增强免疫力、提高出栏率：5000羽/瓶；连用2～3d。

接种：1日龄用马立克氏病疫苗皮下注射，4日龄用传染性支气管炎饮水免疫，或用肾型传支苗滴眼或滴鼻，预防马立克氏病和传支。免疫前后和当天可在饮水中加入多维维生素和氨基酸。

2.2  3～7日龄

我们都知道，一批鸡的出栏体重和此批鸡的7日龄正相关，本时段保健目的主要是预防新城疫、传支，预防球虫病。免疫当天可在饮水中加电解多维，减少应激反应。

传统做法：一般于15～17d使用抗球虫化药。

减抗做法：使用球虫苗预防球虫病。一般用于3～7日龄饮水或拌料免疫。

推荐措施：三价或四价球虫苗，目前国内主要的球虫苗生产商有佛山市正典生物技术有限公司和齐鲁动物保健品有限公司。

用法：

以佛山市正典生物技术有限公司生产的鸡球虫病四价活苗为例，每瓶为1000羽份，加水6L，加入1瓶鸡球虫苗佐剂，配成药液，供1000羽雏鸡自由饮水或拌入雏鸡料供鸡采食，注意无论饮水还是拌料给药，都应4～6h完毕。

注意事项：

（1）饲料中不得含有抗球虫药。

（2）接種球虫苗的雏鸡不要采取每日扩栏的办法，应在接种球虫苗后第七日，将育雏面积一次性地扩大到17日龄所需的育雏面积。

（3）垫料的湿度控制在25%～30%之间。

（4）接种球虫苗后的第8～16日内不可更换垫料。

（5）接种球虫苗后的第12～14日，要尽量减少应激因素的影响，个别鸡只可能出现拉血痢的现象，不需用药。如果出现严重血痢或有病死鸡出现时，用磺胺类抗球虫药物按推荐剂量投药1～2日。

2.3 8～10日龄

目的：防止球虫病、沙门氏菌病和大肠杆菌传染病的爆发。

传统做法：在饮水中添加硫酸安普霉素、硫酸新霉素。

减抗做法：用中药制剂饮水。

推荐：

（1）“禽瘟康”每100g兑水40000ml饮用，连用3d。

禽瘟康是一种药用植物为载体的中药发酵制剂，有广谱抗病毒作用。

（2）杨树花口服液，每瓶250ml兑水250kg，连用3～5d。杨树花制剂有健脾养胃、清热解毒、化湿止痢的功能。

（3）贯叶连翘提取物，每100g兑水200kg，连用3d。根据研究，贯叶连翘提取物有广谱抗病毒、抗菌和抗球虫作用。

（4）白头翁溶液，防治细菌、病毒性腹泻、迅速消除畜禽的顽固性下痢，100ml兑100kg，连用5～7d。

（5）液体大蒜素，每500ml兑水1000kg，连用5～7d。大蒜素，又称天然抗生素，有健胃、杀菌、去霉的作用。

2.4 11～14日龄

目的：预防球虫病。

传统做法：一般于15～17d使用抗球虫化药。

减抗做法：如果没在3～7日龄使用球虫的，可以用常山酮、青蒿常山制剂、金丝桃素等中药抗球虫药轮换使用。

2.5 12～14日龄

目的：预防法氏囊病。

由于近年来一些肉鸡养殖区域法氏囊疫情变得复杂化，流行毒株多样，用多价苗能取得较好的预防效果。采取饮水免疫，在水中加入3g/kg水的脱脂奶粉，以保护疫苗。接种疫苗前后各2d，饮水中加电解多维。

2.6 15～18日龄

目的：预防因接种疫苗所引起的应激反应。

减抗做法：可用保禽肽、本草倍利康等中药益生菌发酵类产品拌料预防肠道疾病。

育雏前期。每周带鸡消毒1～2次，不但可以净化空气，而且可以加湿，减少病原微生物含量。所使用的消毒药要广谱、高效、低毒。也可以用贝立爽干粉消毒剂带鸡消毒。一般消毒每平方米喷50～100g。

还可以用活菌M6喷雾消毒。用活菌M6按

1∶100～200喷雾，1次/d，连用8d，可在环境中优势占位，抑制病原微生物生长，消除各种异味，其改善环境作用比消毒剂作用更安全、更持久。

2.7 19～21日龄

（1）预防法氏囊病。在当前法氏囊疫情日趋复杂的形势下，进行法氏囊病的加强免疫。

（2）新城疫。如果第7天没有进行新城疫和传支二联油苗免疫的鸡，此期可进行新城疫Ⅳ系或clone30苗注射。

2.8 22～24日龄

減抗做法：预防接种疫苗引起的应激反应，预防大肠杆菌病、支原体病等。推荐使用“禽瘟康”，

1∶400兑水饮用，连用3d。

2.9 28～34日龄

28～30日龄预防新城疫。用新城疫Ⅳ系或clone30苗3～4倍饮水。接种当天饮水中加入电解多维防止接种应激。

32～34日龄 保肝健肾，预防各种病毒性传染病如ND、AI、IB以及大肠杆菌、支原体的发生。因前期用药多，会对肝肾造成一定损害，因此后期应添加一些电解多维来保健。

为减少肠道疾病的发生，建议肉鸡养殖全程饮用中药益生菌发酵产品如活菌M6按1：200比例饮水，或每天集中饮水4～6h，但在使用益生菌产品时，注意不能和抗菌药同用，前后24h内不使用抗菌药。

在养殖后期，可使用液体大蒜素、杨树花提取物、白头翁散等中药制剂饮水。

参考文献

[1] 曹卫红，王玮.白羽肉鸡的养殖技术要点[J].家禽科学，2014（2）：14-16.

[2] 李明.肉鸡减抗养殖综合技术[J].农家致富，2018（16）：42-43.