基于职业能力导向的《园林植物栽培与养护》教学改革研究

李丽恒，杨善云，陈翠玉，韦春媛，潘陆荣

（广西生态工程职业技术学院，广西 柳州 545004）

《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》要求建设现代职业教育体系，推动产教深度融合，形成“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的办学理念。职业岗位技能是指某个职业岗位针对劳动者的专业知识和技能水平提出的具体要求，其核心为职业岗位操作技能，是指通过职业实践活动反复练习而形成并巩固起来的合乎法则的操作能力。随着我国经济发展进入新常态，教育也进入新的发展阶段，但随着经济结构调整和产业升级的加快，高校的人才培养结构性矛盾更加突出。为增强学生的社会职业素养和就业竞争力，国内各大高校急需进行转型发展。《园林植物栽培与养护》是园林类专业的核心课程之一，涉及面广，实践性与操作性强。笔者在分析《园林植物栽培与养护》课程教学现状的基础上，进一步探讨了该课程的教学方式和考核方式等方面的内容，以提升教学效果，为培养学生的综合能力，提高应用型人才的培养质量打下基础。

1 《园林植物栽培与养护》课程的教学现状

1.1 教学形式单一

在《园林植物栽培与养护》课程的教学过程中，以往基本是采用传统的填鸭式教学模式，老师基本上是根据教学整体设计的要求完成教学任务，课堂缺乏互动和交流，学生学习积极性不高。填鸭式的教学模式不能激发学生自主学习的潜能，忽视了对其发现问题、分析问题和解决问题能力的培养。

1.2 缺乏实践教学

《园林植物栽培与养护》课程有64 节总学时，加上实习一周的30 节课时，看似分配得很合理，但部分老师有时掌控和分配时间不够合理，理论上花时间过多，过程中穿插实践内容或者较少安排实践操作。到期末时，学生参加一周的实习，因为平时没有实践基础，时间和场地等各种条件的限制，加上操作不娴熟等原因，不能很好地掌握各种操作技能。《园林植物栽培与养护》课程的实践性与操作性很强，但日常教学只注重理论知识的教授，未将理论教学与实践教学进行结合，不利于学生实践能力、创新能力等综合能力的培养。

1.3 教材内容不丰富

《园林植物栽培与养护》是一门实践性很强的课程，目前的教材分为2 个模块，即模块1 园林植物栽培，模块2 园林植物养护管理。如果没有开设《苗圃学》或《苗木生产》等基础课程，教材内容不够丰富。另外根据园林植物养护的特点，结合现代化的管理模式，还可以增设模块。

2 《园林植物栽培与养护》课程的教学改革对策

2.1 加强互动式教学

传统的填鸭式教学模式不能发挥学生学习的主观能动性，针对课堂所学内容，教师可采用提问的方式引导学生参与讨论，不仅可以激发学生学习的积极主动性，还能促进师生间的互动与交流。《园林植物栽培与养护》课程应教、学并重，加强互动式教学，使学生真正参与到课堂中，教师适当地加以引导，通过情景模块式及项目贯穿的教学方式，使学生在掌握课程知识点的同时了解该课程的培养目标及其在后续课程中的重要作用，激发学生的兴趣，进而培养其自主学习的能力，为今后的职业工作服务。

2.2 加强案例式教学

案例式教学是围绕某一知识点的典型案例进行讨论、分析，使学生深刻理解所学知识并能进行充分运用的一种教学方式。通过对典型案例的分析，使学生真正认识到园林植物栽培与养护的重要性，增强了其爱护环境的使命感。案例式教学方式可使学生理论联系实际，综合运用所学知识去解决一些具体问题，从而提高工作的基本能力。建议整门课程教学以案例为主线，利用图片、视频等直观资料让学生了解园林植物栽培与养护的技术方法、研究内容和研究手段，引导学生认识该课程在园林工程技术专业中的作用，激发学生学好专业课程的热情，从而更好地完成课程目标。比如，在学习大树的栽培与养护管理这一章节时，可在室外开展教学，让学生以现场栽植的大树为研究对象，分析其中长势不理想的原因。通过典型的实际案例入手，案例讨论教学，要求学生重思考、重分析，讲授重点在激发学生的学习兴趣和分析能力，课堂上进行分析讨论为主，实施过程中学生能达到互相学习、交流探讨的目的。案例式教学方式可使学生对所学知识融会贯通，增强对所学知识的综合运用，对提高《园林植物栽培与养护》课程的教学效果有积极意义。

2.3 完善教学整体设计

《园林植物栽培与养护》是一门涉及面较广、实践性很强的课程。目前的教材只有园林植物栽培和园林植物养护管理2 个模块，如果没有开设《苗圃学》或《苗木生产》等基础课程，教材内容不够丰富。应分为5 个模块，即模块1 园林植物栽培，模块2 园林植物繁殖，模块3 园林植物养护，模块4 园林机械的使用，模块5 技术标写作。模块2 园林植物繁殖，是让学生了解苗木是如何生产与管理的技术；模块4 是根据园林植物养护的特点，结合现代化科学化的养护管理模式，完全依托人工修剪的时代已经过时，更应该掌握先进机械的使用方法和保养措施；模块5是社会形势所需，园林项目都是通过公开招投标，除报价外，技术标是关键，培养学生良好的沟通能力和写作能力，一份完美的技术方案让公司更容易中标。

2.4 加强“翻转课堂教学”模式的运用

“翻转课堂教学”是一种以学生能力培养为核心的、颠倒课堂时间安排的新型教学模式。根据职业能力的要求，《园林植物栽培与养护》课程教学内容可分为园林植物栽培、园林植物繁殖、园林植物养护、园林机械的使用和技术标写作5 个模块，可对该课程或其中的任何一个模块或模块中的某些章节进行翻转课堂教学模式的探索。如针对园林植物养护模块中园林植物土、肥、水的管理等章节，教师可根据需要设计教学环境与资源，重新规划课堂时间，通过课前知识获得和课堂知识内化的颠倒安排，改变传统教学中师生间的角色，重点培养学生自主学习和解决问题的能力。《园林植物栽培与养护》课程的学习过程大多在生产场地进行，如校园绿地、草坪、校内苗圃、林场等开放的教学环境，使学生在日常生活中接触生产岗位，学习过程与实际工作过程一致，潜移默化中培养岗位技能，到有意识的强化训练掌握。坚持以学生为中心，营造开放、平等、互动的课堂环境，从而充分调动学生学习的自主性，使其更深入广泛地理解课程内容，同时也可有效提升其政治素养。“翻转课堂教学”模式可开拓学生创新思维，有助于其自主学习及解决问题能力的提升。

2.5 加强项目式教学

项目式教学是根据职业能力的需要，设置一个具体的生产项目，以教师为主导、学生为主体，融“教、学、做”为一体的教学方法。《园林植物栽培与养护》课程可将苗木的繁殖、栽培与养护3 个模块融入一个项目中，只要参加项目学习，学生即可基本掌握整个项目流程，在项目学习的过程中学生还可与企业进行对接，有助于缩短学生毕业到岗后与企业的磨合时间。学生自主性强，项目能顺利有效实施，教师起到引导和辅助作用，学生的自我及互相欣赏能力和专业能力加强，比较合理地完成教学任务和课程目标，适应岗位需求。把课程涉及到的专业理论融入项目实施过程，实现课程理论应用于实践，理论与实践相结合的目的；提高了学生专业应用能力、动手能力、表达能力、团队合作能力、自主学习能力、工作过程适应能力；教学内容灵活多元、贴近实战，教学方法、教学手段主次分明、形式多样、统一结合、灵活多变。项目式教学方式以就业为导向，学生在实践中既展示了个性，又培养了创新能力，轻松自主地掌握了所学专业知识。

2.6 加强实训基地的建设

根据专业学生人数和实习大棚的面积比例，实训基地远远不能满足同学们的实践操作。《园林植物栽培与养护》课程的安排只有一个学期，操作受到季节限制，例如“春季大树移植和秋季移植有何不同”“春季和冬季水肥管理有什么不一样”等课程内容都需在限定的季节内进行。建议平时抓住机会，结合校企合作的方式同步进行，比如企业园林工程施工时，在条件允许的情况下，可以组织学生参与施工，既是学习，又可锻炼吃苦耐劳的精神。如果一周的实习都能安排在基地进行是最好的选择，或者全过程参与某个工程的实习，这样学生可以熟悉整个项目的流程，大大增加与企业的对接，为日后顺利走上工作岗位打下良好基础。

2.7 深挖思政元素

课堂教学应强调知识传授与价值引领并重，《园林植物栽培与养护》课程中大多知识点都渗透着“绿水青山就是金山银山”的思想主旨，可通过对“绿色、共享、生态、工匠”等思政元素的搜集、总结，开展生态文明理念教育，引导学生深刻体会人与自然的和谐关系，还可搜集培养学生敬业精神、工匠精神、责任意识及团队意识的教学案例，将职业道德、职业规范等元素融入理论和实践教学中，增强学生对本专业的认同感和学习自信心。形成课前主题调研、课中和课后讨论的教学模式，在实践活动中实现课程思政建设。例如在讲解植物修剪时，强调工匠精神，引出植树是践行“绿水青山就是金山银山”重要思想的实践，建设生态文明城市人人有责，同时也需要国家制度层面、社会层面等作出积极的响应，在工作中要求真求实。

2.8 加强实践教学

学生实践技能的培养是应用型人才培养的重要目标之一，而实践教学是培养学生实践技能与科技素质的重要手段。《园林植物栽培与养护》课程必须加强实践教学，改变纯理论的教学现状，使理论教学与实践教学有机结合，提升学生的实践技能与综合素质。课时可按理论课时32 节、实践课时32 节、实习课时30 节进行分配。以实习、实践环节为载体，通过案例实践，从园林植物栽培与养护的基础知识开展教学，教学方法应以问题为导向，让学生带着一系列问题去主动探究专业知识，自我完善价值观，增强动手实践能力，从而学会园林植物栽培技术和养护的方法，做到真正意义上以工作过程、岗位需求为导向设计课程。

2.9 改革考核方式

《园林植物栽培与养护》课程采用闭卷考试的考核方式已不能适应应用型人才培养的要求，目前急需调整现有课程成绩的构成，加强过程考核，减少期末考试成绩所占比例，具体操作方法可参考表1。《园林植物栽培与养护》课程应注重培养学生对所学知识点和技能操作的综合运用，注重过程培养，尽量避免死记硬背的考核内容。可在考核过程中增加思政考核（综合素质）环节，通过问题讨论、作业、调查报告、总结（心得体会汇报）等方式引导学生主动思考，掌握学习的方法，增强自信心、责任心及团队合作精神，提高语言表达及写作能力，在考核评价中重点关注学生的思想道德素质和创新能力，提升育人实效。

表1 《园林植物栽培与养护》课程考核方式

3 结语

为适应当前国家经济结构调整和产业升级的需要，教育工作者应思考如何培养学生更好地与产业对接，更好地适应企业的需求。《园林植物栽培与养护》课程以应用型人才培养为目标，以能力培养为核心，重点就教学方式和考核方式的改革对策进行了探讨，加强实践教学可以提高学生的实践能力，增强学生综合解决问题的能力，对培养应用型人才具有重要意义。