冠县“红富士”苹果优质高产栽培技术

2023-08-11 09:01山东省冠县林业局山东聊城252500
特种经济动植物 2023年8期
关键词:冠县红富士苹果树

●郭 丽 (山东省冠县林业局 山东 聊城 252500)

冠县位于山东省最西部,隶属于聊城市,地理位置115°16'~115°47'E、36°22'~36°42'N。全境处于鲁西北黄泛平原,地势开阔平坦,稍有起伏。冠县属于暖温带季风区域大陆性半干旱气候,四季分明,光照充足,雨热同期。冠县水果种类丰富,味美甘甜。2021年,冠县果园面积达35万亩(每亩约667 m2,下同),水果年产量为47万吨,出口2.2万余吨,年产值8亿元,占全县农业经济收入的25%。苹果在水果生产中占据重要地位,种植面积18万亩,年产量20万吨。“红富士”苹果是冠县重要的苹果品种,果实成熟早、体积大、遍体通红、果肉紧密、清脆甘甜、贮藏时间长,深受广大消费者的欢迎[1]。虽然冠县是果品生产大县,但是有众多老果区,需要更新换代,仅兰沃乡韩路村就有2000余亩的20年以上的老苹果树亟需更新换代。基于此,本文以“红富士”苹果为例,探讨其栽培技术,以实现冠县苹果树的更新换代,提高苹果产量。

1 选地整地

红富士苹果是喜光性果树,充足的光照有利于苹果的果实着色和糖分转化。苹果树适应性强,在平地、山地、海滩、河涂都可种植,但是在向阳、开阔、背风、土壤疏松、排水条件好、土层深厚的砂质壤土、pH值5.3~8.2的缓斜地带生长更好,因此,应在满足这些条件的地方建园,切忌重茬。选定地点之后应深耕土壤30 cm以上,将土壤中的杂质清除干净后耙平。为使栽植土壤有足够的熟化时间,在栽植前4个月左右挖好栽植穴、沟。冠县苹果一般在3月中旬栽植,因此,栽植穴、沟的挖掘应在秋季(10~11月)进行,翌年春天进行栽植。挖1 m×1 m的定植穴,挖土时将表土与底土分开堆放,备栽。

2 苗木选择与处理

选择健壮的苗木移栽是苹果树移栽成活的首要因素,苹果属多年生植物,一旦确定种植苗木无法进行更换。为从根源上保证“红富士”苹果的栽培质量,要选择高质量的苗木。应选择优质、健壮、无机械损伤、无病虫害、嫁接口愈合良好的苗木。苗木株高应在1.2 m以上,根颈部粗1.2 cm以上、整形带内饱满芽数8个以上、有5条以上侧根长于20 cm,且舒展不卷曲,这样的苗木栽植后成活率较高,抗逆性强。应随起随栽,栽之前将苗木根系中的病根,细根摘除,然后放到甲基托布津700倍液或多苗灵500倍液的溶液中浸泡24 h,浸泡后的苗木根系再放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下,即可定植[2]。

3 栽植(定植)

填土时,应先填表土,后填底土,边填边踏实,至离地面20~30 cm时,堆出中间高四周低的馒头状,并覆盖一层掺好无机肥(50 kg左右的腐熟农家肥)的土壤。将苗木直立栽入沟中,栽植走向应为南北行,填土。填土后浇足底水,然后覆盖地膜,以保持土壤湿润,提高地面温度,提升栽后苹果的成活率。栽植密度根据栽植方式不同有所区别,一般乔砧株行距为(3~4)m×(5~6)m ,矮砧为2 m×(3~4)m。“红富士”苹果自花自果的效率较低,结果量少或果实品质不佳,因此还应栽植授粉树。若是株间配置,每4~5株配置1株授粉树;若是行间配置,每4行主栽品种配置1行授粉树。

4 栽植后管理

4.1 定干

栽后应及时定干,高度为0.8~1 m。定干处下面要留8~10个饱满芽,剪口直径要在0.8 cm 以上。若树干的高度不够或是饱满芽较少,也可以在饱满芽处重短截,为枝条全长的1/2~3/4,等到苗木长到能定干的高度时,在第2年春天果树萌芽时再定干。

4.2 刻芽

为促进果树多发枝,在定干后应对果树刻芽。距离剪口20 cm左右的枝条和主干上距离地面50 cm以内的枝条上不需要刻芽。其余枝干在每隔5 cm左右的距离刻一刀,为使枝条发育后有序排列,应呈螺旋状刻芽。刻芽时应在芽眼上方0.5 cm处刻一下,深度达到木质部即可。

4.3 水肥管理

苗木栽好后要根据土壤含水量判断是否需要再次灌水,如果缺水,要在栽后15 d左右再浇灌1次水,以提高苗木栽植后的成活率,补充幼树生长所需要的水分。若至夏季雨水较多,应注意园内的排水,防止内涝。待果树落叶后至土壤封冻前灌水,以利于苗木安全越冬。幼苗期的果树注意保持土壤湿润,待果树开花结果时应重点在以下几个时期浇水,分别为春季果树萌芽前、开花前、落花后、果实膨大期。浇水可以结合施肥进行。当新植苹果树分枝有15 cm长左右时,每株可施用0.1 kg尿素,20 d后再追施0.1 kg。栽植第2年果树萌芽前每株施0.3 kg尿素。果树开始结果后,9月中旬施基肥,亩产2000 kg以下的果园,每亩产量与施肥量比为1∶(2~3);亩产2000~3000 kg的果园,施肥比为1∶1;亩产3000 kg以上的高产园,施肥比为1∶0.5。施挖环状沟或放射状沟施入,深度30 cm,以腐熟的农家肥为主。全年追肥3次,萌芽前株施复合肥1.5 kg,6月中旬株施复合肥2.5 kg,9月上中旬结合施基肥,株施1.5 kg复合肥+ 0.5 kg尿素,使全年株施优质化肥用量达到6 kg,氮磷钾比例1.3∶1∶1[3]。为促使植株健壮生长,果实成色好,还应喷施叶面肥。7月底至9月上旬,喷施0.3%磷酸二氢钾2~3次,促进枝条发育和果实着色;9月下旬至10月上旬喷施0.5%尿素1~2次,延缓叶片衰老,每次间隔15 d左右。

4.4 中耕除草

栽植后的1~2年内,都需要进行中耕除草,宜4~9 月进行,以确保幼树健康生长。每次灌水后和大雨过后,应中耕松土,以疏松土壤,避免土壤板结,深度以5~10 cm为宜,以免损伤苗木根系。若遇干旱天气,每隔半个月左右应除草松土1次,有利于抗旱保墒。一般全年中耕除草3~4次,可视具体情况增加或者减少中耕除草次数。若用机械除草,应距离树干0.5 m,切勿伤及苗木干皮,近苗木处应人工除草,以免苗木受到伤害[4]。

4.5 整形修剪

苹果树主要分为冬剪与夏剪。夏季修剪主要是剪枝和拉枝,5月疏除竞争枝,8月中旬将主枝基角拉至80°~90°,结合拉枝将枝头引向缺枝方位,填补空缺。冬季疏枝,剪去竞争枝、徒长枝、细弱枝和病虫枝,主枝应选留开张角度大于45°且分布适应的强壮枝条,中心干延长枝每年剪留40~50 cm。最终将果树整理成自由纺缍形,定干高度为60~70 cm,中心干挺植,树上有10~15个主枝,主枝上无侧枝,开张角度为80°左右。

4.6 花果管理

为提高苹果的产量和品质,应采取人工干预授粉的方法提升坐果率,并及时的疏花、疏果、果实套袋。实施人工授粉,时间选择在苹果树开花之前对授粉树上的大龄档花采集之后,提前将花药收集好,待温度20~25℃时,促使花药裂开散粉,在苹果树的盛花期对其进行点授[5]。

开花前疏花,果实套袋前定果,一般1个花序留1个优质果,果间距10~15 cm。6月开始套袋,10 d左右完成。采果前15~20 d脱袋,改善果实受光条件,以促进果实着色,提高果实品质。

4.7 病虫害管理

在苹果的生长过程中,病虫害的发生会严重影响苹果的产量和品质,影响农民的经济收入,需重视苹果病虫害的防治[6]。冠县“红富士”苹果常见的病虫害有轮纹病、腐烂病、球坚蚧、桃小食心虫等。常见病虫害防治方法,见表1。

表1 冠县“红富士”苹果病虫害防治技术

5 总结

“红富士”苹果中蕴含丰富的营养物质,清脆甘甜,是山东地区主栽苹果品种。通过科学合理的栽前准备和栽后管理实现“红富士”苹果的高产优质栽培,实现冠县苹果栽培技术的更新,提升经济效益。

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