课程游戏化背景下大班“火锅店”游戏的实践与探索

陈洁

高尔基曾经说过，游戏是儿童认识世界的途径，他们生活在这个世界里，并负有改造它的使命。游戏是幼儿认识世界、感受世界、体验世界的主要途径。在课程游戏化理念的引领下，教师在开展游戏时要以幼儿为主，尊重幼儿的需求，倾听幼儿的心声，让游戏更加生动、更加有趣，进而丰富幼儿的知识和经验，使幼儿游戏真正具有自由、自主、创造、愉悦等特点。笔者在此分享自己在课程游戏化背景下所开展的大班“火锅店”游戏，深入剖析了其发展过程，以供参考。

一、开始：源于幼儿需求

（一）以现状促讨论

幼儿游戏的开展现状可以反映出游戏的改革方向，如果某游戏区域在很长一段时间内一直处于较为冷清的状态，且幼儿的游戏积极性越来越低，那么该游戏区域需要实行改造。教师必须抓住契机，引发幼儿对游戏的讨论，让幼儿各抒己见，通过讨论制订幼儿一致同意的改造方案。

在开展了几次角色游戏后，“小饭店”的现状令人担忧。在游戏讲评环节，笔者先向幼儿展示了活动图片，并与幼儿共同商量、探讨“小饭店”的去留。幼儿纷纷参与讨论，大胆说出自己的真实想法。笔者耐心听完幼儿的建议，将可行的方案写在黑板上，让幼儿投票来决定改造方案。最终，将“小饭店”改造为“火锅店”的建议以九票的优势胜出，这次讨论在幼儿的欢呼声中完美结束。

（二）以讨论做准备

1.游戏材料的收集与制作。在开展区域游戏之前，教师必须准备好各种游戏材料，并明确材料的用途和使用方法。笔者先引发幼儿的思考：“小朋友们，我们的‘火锅店准备开张了，可是现在什么都没有，今天就让我们一起来想一想需要些什么吧。”接着，笔者与幼儿共同讨论了“火锅店”所需要的材料，并且制订了材料准备计划。最后，幼儿进行分工合作，用纸箱、剪刀、卡纸等工具制作出了“锅”“桌布”“火锅食材”等。

2.游戏规则的制定。教师需要引导幼儿一起制定游戏规则，尽量让每一个幼儿都参与其中，大胆表达意见。笔者所在班级的“火锅店”游戏涉及人员数量、人员分工、材料使用、菜单设计、顾客用餐要求等方面的内容，针对每一个方面的内容，幼儿都认真严谨地制定好规则，并要求大家一同遵守。

二、发展：追随幼儿脚步

随着“火锅店”游戏的深入开展，幼儿在不知不觉中有了多方面的发展与进步。“火锅店”游戏体现出了以下价值。

（一）提高幼儿的情绪管理能力

幼儿在与不同的人、事、物接触的过程中，会逐渐形成不同的情绪态度。在区域游戏中，幼儿能够释放自我、展现自我，通过互动、合作学会控制和管理自己的情绪。

例如，在“火锅店”游戏中，妍妍拿着菜单和铅笔问：“宸宸，你要点什么菜啊？”宸宸说：“你把菜单和铅笔给我，我自己看嘛。”妍妍有些不愿意，她皱着眉头说：“我是服务员，应该是我写菜单的。”宸宸说：“小客人就应该自己点菜的啊。”妍妍还是不太想给，看着她有些生气的样子，宸宸说：“你这样要把小客人气走了啊。”妍妍只好把菜单和铅笔交给了宸宸。宸宸认真地勾画着，突然，她拿起橡皮，使劲地擦着菜单上的字，妍妍看到后着急地大声喊起来：“你不能随便擦掉菜单上的数字。那是我们写的价格。”宸宸解释道：“我没有擦数字，我是打钩勾错了位置，所以才用橡皮擦擦掉的。”听了宸宸的解释，妍妍说：“那好吧。”当宸宸吃完走出“火锅店”的大门时，门口的箱子突然倒下了。妍妍跑过去生气地说：“你怎么把箱子都撞倒了？”宸宸说：“我没碰，我走过去时它就倒了，对不起。”妍妍声音低了下来：“好吧，那你帮我一起搭好。”接着，宸宸就帮助妍妍重新搭箱子，两个人一边搭建，一边研究固定箱子的方法。

在上述情景中，服务员妍妍因为小客人宸宸没有按照她的要求和规则点菜而有些生气，但是小客人的合理解释又让妍妍平复了情绪，这说明幼儿能够根据情节的发展和对方合理的理由来调整自己的情绪，慢慢恢复平静。后来，当门口的箱子倒下时，妍妍有些生气，但很快又恢复了平和状态。在游戏中与同伴进行互动交流，幼儿能够锻炼自己的情绪管理能力。

（二）促进幼儿亲社会行为发展

亲社会行为是人与人之间形成良好关系的基础，是幼儿踏入社会的必备品质。在角色扮演游戏中，幼儿能够通过人际交往促进自身亲社会行为的发展。

例如，轩轩向同伴说道：“刚才跳跳来火锅店吃饭，我帮他把餐具放好了，菜也端过去了，可是跳跳不用筷子，他直接用手将食材放到锅里，然后再用手拿出来。我跟他说，他还生气不吃了。”跳跳则说：“我正在吃火锅，轩轩抢走我的火锅不让我吃。”轩轩回道：“你没有用筷子，老师说过要用筷子夹菜吃火锅的。”这时负责“火锅店”游戏区域的小队长果果走了过来，对轩轩和跳跳说道：“你们有事好好商量，不要吵架。”过了一会儿，跳跳说：“轩轩，我刚刚是忘记用筷子了，对不起，那你温柔点嘛，接下来我会用筷子吃火锅的。”轩轩点点头应道：“我刚刚也凶了点，对不起，那我现在去给你们上菜，你们慢慢吃。”说完轩轩回到“厨房”，和果果一起分类摆好“食物”送到跳跳的桌子上。

当轩轩和跳跳发生争吵时，身为小队长的果果及时发现队员的行为和情绪，关注他们的动态，立刻上前进行劝说，帮助他们化解了矛盾。当问题解决后，轩轩帮助果果一起分类摆放“食物”，体现了同伴间互助友爱之情。跳跳和轩轩都向对方说了“对不起”，他们都承认了自己的错误，愿意向同伴道歉，轩轩还请小客人慢慢吃，这些都体现了幼儿讲文明、懂礼貌的亲社会行为。

（三）推动幼儿自主创设游戏情节

在游戏中教师要以幼儿为主体，体现幼儿的主动性和创造性，让幼儿自主设计新的游戏情节，引导幼儿自主探索。

例如，在“火锅店”游戏中，扮演父亲的东凯高兴地来到“火锅店”门口，大声喊道：“嘿，你们好，我来吃火锅啦。”在服务员点完菜之后，东凯打开“电脑”开始工作，这时扮演女儿的小夕也来了，她抱着兔宝宝玩偶来到桌子旁直接点起菜来：“我要一份螃蟹，一份金针菇。”等了几分钟，东凯有点着急地说：“我还要赶着去上班呢，你们快点啊。”小夕不耐烦地把玩偶放在桌子上，嘀咕着：“我饿了，菜怎么还不来啊。”这时老板施施对着东凯说：“要不你先去上班吧，我给你打包送过去。”

在此次游戏中，幼儿创设了许多新的、贴近生活的游戏情节，如爸爸带着孩子一起吃火锅，老板提出可以打包外送等。通过自主设计游戏情节，幼儿充分发挥了想象力与创造力，让游戏变得更加生动有趣。

三、瓶颈：打破游戏困境

（一）游戏“瓶颈期”的表现

1.游戏变得不受欢迎。当“火锅店”运营了一段时间后，幼儿的游戏积极性开始下降。“火锅店”从一开始的人满为患逐渐变得门可罗雀。教师需要点名邀请幼儿加入，“火锅店”才得以营业。

2.工作人员自娱自乐，小客人鲜少光顾。“火锅店”中的工作人员经常擅自离岗，有的会在“厨房”玩“食材”，有的坐在餐厅桌椅上玩碗筷。当有小客人进入“火锅店”就餐时，工作人员也并未积极接待。

3.游戏材料破旧损坏，区域环境凌乱。刚“开业”的时候，“火锅店”中所有的材料都是崭新的，但是随着游戏的开展，许多游戏材料被损坏了，该区域中游戏材料的摆放也变得杂乱无序。

（二）游戏“瓶颈期”的应对策略

为了激发幼儿的积极性和主动性，引导幼儿探索更多有趣的新玩法，教师可以采取以下策略。一是多提供一些低结构、半成品材料，提高游戏材料的多样性和开放性，锻炼幼儿的动手能力。例如，笔者为幼儿提供了一些超轻黏土、不同种类的纸张、各种废旧装饰材料等，让幼儿根据游戏需求，自己动手制作相关道具。二是根据季节、节日适时创设新的游戏情境，调动幼儿的积极性。三是在尊重幼儿主体性的基础上，认真观察幼儿的游戏行为，适时介入幼儿的游戏过程，给予幼儿有针对性的指导，帮助幼儿解决在游戏中遇到的问题。四是开展家园合作，鼓励家长带领幼儿走进社会，丰富幼儿的生活经验。五是以发展的眼光看待幼儿，避免用统一的标准评价幼儿，积极评价幼儿的游戏表现。

结语

只有充分调动幼儿的积极性、主动性、创造性，他们才会成为学习和游戏的主人。通过分析大班“火锅店”游戏的发展历程，笔者认为，教师需要不断探索践行課程游戏化理念的具体策略，提高游戏设计能力和指导水平，使自由、自主、创造、愉悦的游戏精神在游戏活动中得以充分体现。

（作者单位：

江苏省苏州市吴江区花港迎春幼儿园）