不同氮磷钾肥施用对崇明水仙生长的影响初探

顾瑜

(上海市崇明区向化镇农业综合技术推广服务中心，上海 202161)

水仙在上海市崇明区已有400多年的栽培历史，作为商品花卉生产，也有100多年的历史。目前，崇明水仙[1]是上海市唯一具有地理标志的特色花卉，其花型以复瓣为主，花冠褶皱、呈六瓣，花香浓郁，市场需求较好。

有关研究表明，合理施用化肥能有效促进水仙生长[2]，而氮、磷、钾是水仙生长所需的主要营养元素。因此，笔者特于2022年研究了不同氮磷钾肥施用对崇明水仙生长的影响，以期掌握氮磷钾元素在崇明水仙生长过程中所起的具体作用，以及探明氮磷钾肥在崇明水仙生产中的适宜用量，从而为更加科学地施用化肥、提高肥料利用率、减少面源污染、促进崇明水仙产业可持续发展提供相关理论与实践依据。现将相关研究结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验对象为崇明水仙，播种时间为2022年10月18 日，种球为二年生(种球直径为40～45 mm)，播种方式为穴播，行距为40 cm、穴距为15 cm。试验肥料为过磷酸钙（含P2O512%，质量分数，下同）、碳酸氢铵（含N 17%）、氯化钾（含K2O 60%）、尿素（含N 46%）、复合肥（含N 15%、含P2O515%、含K2O 15%）。

1.2 试验地概况

试验于2022 年10 月—2023 年5 月在崇明区向化镇北港村进行。试验田地势平整，排灌设施完整，土质为沙壤土，耕层0～20 cm土壤水解性氮含量为115 mg/kg、有效磷含量为9.36 mg/kg、速效钾含量为156 mg/kg、有机质含量为16.4 g/kg、pH为8.15（试验前取样检测）。

1.3 试验设计

试验依据肥料运筹不同设处理：（1）常规施肥(CK)。（2）常规施肥无氮。（3）常规施肥无磷。（4）常规施肥无钾。（5）常规施肥减氮25%。即氮肥施用量为常规施肥的75%。（6）常规施肥减氮50%。即氮肥施用量为常规施肥的50%。（7）常规施肥减磷25%。即磷肥施用量为常规施肥的75%。（8）常规施肥减磷50%。即磷肥施用量为常规施肥的50%。（9）常规施肥减钾25%。即钾肥施用量为常规施肥的75%。（10）常规施肥减钾50%。即钾肥施用量为常规施肥的50%。每处理重复3次，随机区组排列，每小区面积为18 m2，每小区播种300 个种球，各处理具体肥料运筹见表1和表2。各处理除了肥料运筹不同之外，其他农事操作均保持一致。

表1 不同处理的肥料运筹（单位：kg）

表2 不同处理的肥料施用纯量（单位：kg）

1.4 调查内容与方法

1.4.1 崇明水仙的花枝和花朵生长

在崇明水仙盛花期，对花枝数、花朵数和花朵直径进行测定。具体调查方法为：（1）花枝数和花朵数。每小区随机选择5个崇明水仙花球，测定花枝数（单位为支）和花朵数（单位为朵），并计算平均每个花球的花枝数和平均每支花枝的花朵数。（2）花朵直径。每小区随机选择10朵花朵，测定花朵直径（单位为m m）。

1.4.2 崇明水仙的花球生长

2023 年5 月上旬，各处理进行采收，测定崇明水仙每个花球的球径，并进行分级。分级标准：一级（商品球），花球球径在6 cm 及以上；二级，花球球径为5～＜6 cm；三级，花球球径在5 cm 以下。同时，测定崇明水仙每个花球的副球数（单位为个）。

2 结果与分析

2.1 不同处理对崇明水仙花枝数的影响

由表3 可知，处理（2）和处理（4）的平均每个花球的花枝数明显低于处理（1），处理（3）的平均每个花球的花枝数与处理（1）没有差异。同时，处理（1）、处理（5）、处理（6）的花枝数结果表明，平均每个花球的花枝数随着氮肥施用量的增加而增加，但增加幅度不明显；处理（1）、处理（7）、处理（8）的花枝数结果表明，磷肥施用量多少不影响花枝数；处理（1）、处理（9）、处理（10）的花枝数结果表明，平均每个花球的花枝数随着钾肥施用量的增加而增加，且增加幅度明显。以上结果表明，氮肥和钾肥对崇明水仙花枝生长具有一定的影响，磷肥对崇明水仙花枝生长的影响不大。其中，钾肥是影响崇明水仙花枝数的主要因素。

表3 不同处理的花枝数

2.2 不同处理对崇明水仙花朵生长情况的影响

由表4 可知，处理（2）和处理（3）的平均每支花枝的花朵数和平均花朵直径明显低于处理（1），处理（4）的平均每支花枝的花朵数和平均花朵直径仅略低于处理（1）。同时，处理（1）、处理（5）、处理（6）的花朵数和花朵直径结果表明，平均每支花枝的花朵数和平均花朵直径随着氮肥施用量的增加而增加[处理(5)的平均花朵直径除外]，但增加幅度不明显；处理（1）、处理（7）、处理（8）的花朵数和花朵直径结果表明，平均每支花枝的花朵数和平均花朵直径随着磷肥施用量的增加而增加，且增加幅度明显；处理（1）、处理（9）、处理（10）的花朵数和花朵直径结果表明，平均每支花枝的花朵数和平均花朵直径随着钾肥施用量的增加而增加[处理（9）的平均每支花枝的花朵数除外]，但增加幅度不明显。以上结果表明，磷肥是影响崇明水仙花朵生长的主要因素，氮肥和钾肥也对崇明水仙花朵生长具有一定的影响。

表4 不同处理的花朵数和花朵直径

2.3 不同处理对崇明水仙花球生长情况的影响

由表5 可知，处理（2）的商品球率和平均每个花球的副球数明显低于处理（1），处理（3）和处理（4）的商品球率和平均每个花球的副球数仅略低于处理（1）。同时，处理（1）、处理（5）、处理（6）的商品球率和副球数结果表明，商品球率和平均每个花球的副球数随着氮肥施用量的增加而增加，且增加幅度明显；处理（1）、处理（7）、处理（8）的商品球率和副球数结果表明，磷肥施用量多少不影响商品球率和副球数；处理（1）、处理（9）、处理（10）的商品球率和副球数结果表明，商品球率和平均每个花球的副球数随着钾肥施用量的增加而增加，但增加幅度不明显。以上结果表明，氮肥是影响崇明水仙花球生长情况的主要因素，钾肥对崇明水仙花球生长情况具有一定的影响，磷肥对崇明水仙花球生长情况的影响不大。

表5 不同处理的花球生长情况

3 结论与讨论

试验结果表明，氮、磷、钾是崇明水仙生长必不可少的元素，对崇明水仙的生长具有显著影响。其中，氮肥主要影响崇明水仙的花球生长情况，磷肥主要影响崇明水仙的花朵数和花朵大小，钾肥主要影响崇明水仙的花枝数。因此，在崇明水仙生产过程中，应适当增施磷肥，以提高花朵数与增大花朵，从而提升观赏性。综合考虑崇明水仙的商品球率与生产成本，适用于崇明水仙生产的每667 m2纯氮施用量为19.80 kg、五氧化二磷施用量为3.00 kg、氧化钾施用量为6.00 kg。