永康市马铃薯新品种比较试验

支新中 毛鹏飞 钟子毓 程林润 蒋梅巧 张良*

（1永康市农业技术推广中心，金华 321302；2金华市农业科学研究院，金华 321017） *为通信作者

马铃薯为茄科一年生草本作物，其地下块茎部分可供食用，是仅次于小麦、稻谷和玉米的全球第四大重要粮食作物[1]。马铃薯块茎内不仅含有大量淀粉，还含有多糖、蛋白质等多种营养物质，是优良的粮饲兼用作物[2]，且马铃薯可以用于制作生物燃料[3]，在工业中同样占据重要的地位。研究表明，不同产区的马铃薯的营养成分存在差异[4]，不同土壤、气候条件对马铃薯的生长发育有不同程度的影响，不同品种马铃薯的特性也不同，因此种植适合当地气候、肥水条件的马铃薯品种，能有效地提高马铃薯产量，增加种植的经济效益[5]。

永康市地处浙江省金华市东南部，马铃薯是当地种植的主要农作物之一，马铃薯在永康市已具有一定的种植规模，且生产出的马铃薯品质优秀。为推动永康市马铃薯品种结构调优，鉴定马铃薯新品种在永康市种植的适应性和应用前景，笔者特选取6个马铃薯新品种进行了品比试验，以期通过对各马铃薯品种的生育期、抗病情况、产量性状等进行调查，为永康市马铃薯生产提供技术指导。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 参试品种

所有参试的马铃薯品种均由金华市农业科学研究院粮油作物研究所提供，具体情况见表1。

表1 参试马铃薯品种情况

1.2 试验设计

试验于2022 年在永康市石柱镇姚塘基地进行，试验田前茬作物为水稻。试验设1个品种为1个处理，以‘中薯3号’为对照。试验采用大区对比设计，顺序排列，不设重复。每大区面积为90 m2，其中，大区的垄长为25 m、畦宽(连沟)为1.2 m，每畦种植2 行，行距为0.6 m，每个品种种植3 畦，折每667 m2种植4 500～4 700 株。

各品种生产管理措施均保持一致，并均于1月27日种植，雨后盖膜，5 月12 日统一收获。

1.3 调查项目及方法

试验期间，每天观察记录各马铃薯品种的植株生长情况。收获时，各品种随机取样10 株，测量其薯块大小、质量等，并进行实收测产。

2 结果与分析

2.1 生育进程

由表2 可知，参试的马铃薯品种在1 月27 日播种，在2 月27 日至3 月2 日相继出苗，其中‘中薯5号’出苗最早，CG332 出苗最迟。参试的各马铃薯品种在4 月5 日至4 月9 日现蕾，其中‘中薯3 号’现蕾最早，‘兴佳2号’现蕾最迟。所有参试马铃薯品种均未开花。参试的马铃薯品种在5月8日至5月13 日成熟，其中‘中薯3号’‘中薯5号’成熟较早，‘兴佳2号’成熟最迟。参试马铃薯品种的出苗至成熟时间为69～73 d，其中‘中薯3 号’‘浙薯956’的出苗至成熟时间最短，‘兴佳2号’的出苗至成熟时间最长。

表2 参试马铃薯品种的生育进程

2.2 农艺性状

由表3 可知，参试马铃薯品种的株高在62.4～76.2 cm 之间，其中CG332 最矮，‘兴佳2 号’最高。参试马铃薯品种的主茎数为2.6～3.8个，其中‘中薯5 号’的主茎数最少，CG332 的主茎数最多。‘兴佳2 号’、CG332、‘浙薯956’的叶色为深绿色，其他品种的叶色为绿色。中薯红3号的匍匐茎长度为中，其他品种的匍匐茎长度较短。‘中薯3号’、中薯红3 号、‘中薯5 号’的晚疫病发生程度为中，其他品种的晚疫病发生较轻。所有参试马铃薯品种的疮痂病发生均较轻。

表3 参试马铃薯品种的农艺性状

2.3 经济性状

由表4 可知，‘兴佳2 号’和CG332 的薯形为短椭圆形，中薯红3号的薯形为长椭圆形，其他品种的薯形为椭圆形。中薯红3号的薯皮颜色为红色，‘中薯5 号’‘浙薯956’的薯皮颜色为浅黄色，其他品种的薯皮颜色为黄色。中薯红3 号的薯肉颜色为红色，‘中薯5 号’的薯肉颜色为浅黄色，‘兴佳2 号’的薯肉颜色为深黄色，其他品种的薯肉颜色为黄色。中薯红3号的芽眼深度为中，其他品种的芽眼深度均为浅。各参试马铃薯品种的单株结薯数为4.7～7.8个，其中‘兴佳2 号’的单株结薯数最少，CG332 的单株结薯数最多。各参试马铃薯品种的平均单薯质量为48.2～101.8 g，其中CG332 的平均单薯质量最低，‘兴佳2号’的平均单薯质量最高。各参试马铃薯品种的每667 m2理论产量为1 742.4～2 433.6 kg，其中CG332 的理论产量最低，‘浙薯956’的理论产量最高。各参试马铃薯品种的商品薯率为66.7%～83.1%，其中CG332 的商品薯率最低，‘浙薯956’的商品薯率最高。

表4 参试马铃薯品种的经济性状

2.4 产量性状

由表5 可知，各参试马铃薯品种的大薯（〉150 g）总质量为1 232.6～2 328.1 g，其中CG332 的大薯总质量最低，‘浙薯956’的大薯总质量最高；中薯（50～150 g）总质量为1 274.3～1 972.4 g，其中CG332 的中薯总质量最低，‘浙薯956’的中薯总质量最高；小薯（〈50 g）总质量为874.7～1 326.1 g，其中‘浙薯956’的小薯总质量最低，‘中薯3号’的小薯总质量最高。参试马铃薯品种的每667 m2种植密度为4 589.2～4 702.5 株，符合试验设计。参试马铃薯品种的每667 m2产量为1 530.7～2 365.7 kg，其中‘浙薯956’的产量最高，每667 m2为2 365.7 kg，较对照品种增产13.1%；中薯红3 号的每667 m2产量为2 174.2 kg，较对照品种增产4.0%；‘兴佳2 号’的每667 m2产量为1 983.0 kg，较对照品种减产5.2%；CG332 的产量最低，每667 m2为1 530.7 kg，较对照品种减产26.8%。

表5 参试马铃薯品种的产量性状

3 结 论

试验结果表明，‘浙薯956’在永康市的种植表现较好，产量高，商品薯率较高，大薯总质量占比较高，适宜在永康市进行推广种植；中薯红3 号的产量较高，大、中薯总质量较高，皮色鲜艳，可作为特色农作物在永康市进行种植；CG332 虽然产量较低，但是其薯形较小，全生育期较短，经济价值较高，可在永康市作为特种用途农作物进行种植。