新品种长农架豆8号油豆与将军油豆性状对比及品种特性

王庭峰　戴金贵　夏雨清

摘    要：在相同的生长条件下开展长农架豆8号与将军对比试验，对质量、抗病性、产量等性状进行对比分析，经过2年的重复观察、评价，了解了新品种长农架豆8号的特性，认为该品种可以作为长春地区的优良品种进行深入研究与推广。

关键词：菜豆；长农架豆8号油豆；将军油豆；品种特性

文章编号：1005-2690（2023）12-0010-04       中国图书分类号：S643       文献标志码：B

油豆是吉林省和黑龙江省特有的一种优质菜豆资源，富含18种氨基酸，以及膳食纤维、多种维生素和矿物质，因炖食时嫩荚表面有一层油汪汪的可溶性物质而得名，深受消费者喜爱，现已成为东北地区主栽菜豆品种。黑龙江省现有300个地方油豆品种，栽培面积达2.46万hm2；吉林省现有210个地方油豆品种，保护地栽培面积1 500 hm2，露地栽培面积为2.0万hm2。地方品种油豆品质虽佳，但是由于产量低，感病重，晚熟，不耐低温、弱光、干旱等，不易栽培，再加上研究上受产权保护等，坚持菜豆育种研究的很少，缺乏优良品种[1]。

将军油豆是哈尔滨市农业科学院用大马掌×家雀蛋选育而成的菜豆品种（黑登记200-4017）。生育期65 d左右，中熟品种，区试产量为24 390 kg/hm2；生试产量为24 468 kg/hm2，适宜黑龙江省各地种植。因该品种品质优，常被选择为对比品种，具有参考、评价、研究的价值。

长农架豆8号油豆是长春市农业科学院园艺所用将军×榆树豆经人工杂交连续6代系统选育而成的菜豆新品种。2022年5月10日获农业农村部植物新品种权保护15年（品种权号：CNA20181367.1），

适宜吉林省种植。

1 试验材料

长农架豆8号油豆、将军油豆均由长春市农业科学院园艺所提供。种子数量至少20 000粒，净度99.0％，发芽率≥90％，水分≤12％。

2 试验设计

试验设2个独立的菜豆生长周期，测试地点为长春市农业科学院园艺所。试验小区面积200 m2，长农架豆8号油豆与将军油豆相邻种植，穴播2～3粒，每穴留苗1株，行株距：65 cm×35 cm，2次重复，2垄1行，4株搭1个人字架，垄长20 m为1个重复。

3 田间管理及栽培技术要点

播种生育期：10 cm地温稳定超过13 ℃时播种，长春地区露地直播于5月中上旬进行。

施肥：以底肥为主，施有机肥45 000 kg/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。

田间管理：幼苗期适当蹲苗。全生育期铲趟2～3次，及时插架。浇水本着干花涝荚的原则，注意菜豆水分临界值用水，一般浇水3次。荚果绿熟期收获3次，采收期1个月左右。

4 品种性状特异性试验

性状表达分为MG（群体测量）、MS（个体测量）、VG（群体目测）、VS（个体目测）、QL（质量性状）、QN（数量性状）、PQ（假质量性状）。

观测按照表1列出的生育阶段进行[2]。个体观测性状（VS、MS）植株取样数量20株。在观测植株的器官或部位时，每个植株取样数量为1个。群体观测性状（VG、MG）为观测整个小区的混合样本[3]。

5 试验结果

根据《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南  菜豆》（NT/T 2427—2013）进行对比，结果如表2所示。

1）1个质量性状QL、3个假质量性状PQ、9个数量性状QN性状不相似，差异显著，即长农架豆8号油豆在植株生长势、抽蔓、顶生小叶、开花期、种皮颜色、嫩荚方面与将军油豆有差异，说明长农架豆8号油豆具备特异性，可以推荐新品种认定。

2）长农架豆8号油豆与将军油豆基本性状对比34个其他性状相似，具备品种的适应性，可以在长春地区推广。

6 品种一致性试验

小区鉴定：群体标准1％，接受概率95％，采用异型株法，植株任一性状上存在明显差异即为异型株。测试2个生长周期，分别从菜豆的苗期、花期、成熟期等各个阶段进行相关性比较目测。苗期：幼苗鉴定。花期：花期检验。成熟期：种子形态鉴定。由表3试验结果可知，长农架豆8号油豆与将军油豆大多数性状表现基本一致，品种具备一致性。

7 小区测产

在商品荚成熟时（荚果绿熟期）分3次采摘，进行小区产量测量并换算为单位面积产量。第1生长周期，长农架豆8号油豆产量为27 154.2 kg/hm2，将军油豆为23 733.5 kg/hm2，增产18.6％；第2生长周期，长农架豆8号油豆产量为27 128.5 kg/hm2，将军油豆为22 802.1 kg/hm2，增产19.0％。可见，长农架豆8号油豆增产能力强。

8 品质分析

经长春市农业科学院综合实验中心测试鉴定：长农架豆8号油豆VC含量10.10×10-2 mg/g，干物质含量9.09％，粗纤维含量0.93％，可溶性固形物含量5.30％，嫩荚蛋白质含量2.92％。将军油豆VC含量7.52×10-2 mg/g，干物质含量8.72％，粗纤维含量0.95％，可溶性固形物含量5.15％，嫩荚蛋白质含量2.78％。长农架豆8号油豆的可溶性固形物、嫩荚粗纤维、嫩荚蛋白质含量均较高于将军油豆，品质优，具有典型的东北油豆角品质，嫩荚肉厚，口感好，肉质面，食用味道鲜嫩，风味佳，保鲜期长，嫩荚、种子器官均可食用。

9 抗病性鉴定

采用溫室内苗期人工接种鉴定和田间自然发病率调查的方法。

9.1 鉴定方法

人工接种鉴定：20～25 ℃温室内营养钵育苗，3次重复，每重复10钵，单株共30株。当植株长到2叶1心时进行苗期人工接种。田间调查方法采用发病期鉴定：每项调查采用5点取样，每点20株，共计100株。

9.2 鉴定结果分析

统计方法相同，在正常生长情况下采集数据，记录发病级别（si），相应发病的植株数（ni，i=0，1，3，5，7，9），总株数N。病情指数计算公式如下。

DI=∑（sini）/9N×100（1）

根据计算结果5级归类抗性级别。苗期人工接种结果：长农架豆8号油豆炭疽病、锈病、枯萎病病情指数分别为2.7、3.5、4.6。将军油豆炭疽病、锈病、枯萎病病情指数分别为8.2、4.8、6.3。田间自然发病率鉴定结果：长农架豆8号油豆炭疽病、锈病、枯萎病病情指数分别为12.5、14.2、13.0；将军油豆炭疽病、锈病、枯萎病病情指数分别为11.2、14.8、13.3。可见，长农架豆8号油豆抗病。

10 品种特性

长农架豆8号油豆主要优点是质优、丰产、抗病性强、早熟、适应性广等。

长农架豆8号油豆种子形状椭圆形，种皮颜色灰色覆黑色条斑，有光泽，种子百粒重49 g。子叶绿色，幼苗下胚轴绿色，株型蔓生，株高300 cm，主茎绿色、粗4 mm左右，顶生小叶绿色，近菱形，叶柄长10.3 cm，柄粗4 mm，小叶长16.5 cm、宽12.6 cm，花冠粉色。植株长势中等，形态一致，右向缠绕，抽蔓中，抽蔓速度中等，始花节位平均3节，底部分枝4个，均匀结荚习性。嫩荚主色为绿色，短扁条，荚面质地平滑，荚面种室凸。荚横切面心形，荚长14.5 cm左右，荚宽2.2 cm左右，荚厚1.2 cm。肉厚0.2 cm左右，喙中部渐尖带紫色，腹向弯曲，喙长1.0 cm，嫩荚直，缝线绿色，单荚重19.2 g左右，单荚种室数5～6个。从出苗至商品荚采收55 d左右，属早熟品种。

11 推广应用前景

长农架豆8号油豆熟期早且熟期适宜，比将军油豆早3～5 d，可再生栽培，豐产性好，品质优，适口性极佳、肉质面、营养价值高，抗病性较强，适应性广，露地和温室栽培表现良好，不选择土壤，有一定推广价值，是较好的菜豆新品种，建议黑龙江、辽宁、河北等地引种试种。

参考文献：

[1]夏雨清，郭艳丽，葛善欣.油豆角新品种“长农菜豆5号”的选育[J].北方园艺，2018（8）：207-210.

[2]施薇，林波，夏雨清，等.长农菜豆4号DUS测试及性状对比试验[J].吉林农业，2018（24）：62.

[3]曹立哲，郭艳丽，马慧，等.长农菜豆1号集成技术的示范与推广[J].吉林农业（下半月），2018（12）：80.

（编辑：季 鑫）

基金项目：长春市科技支撑计划资助项目“架豆角新品种选育与高产栽培技术研究”（11KZ69）。

作者简介：王庭峰（1970—），男，汉族，吉林长春人，本科，高级农艺师，研究方向为农业技术推广。

戴金贵（1966—），男，汉族，吉林榆树人，本科，正高级农艺师，研究方向为作物育种与农技推广。

通信作者：夏雨清（1964—），男，汉族，吉林德惠人，本科，高级农艺师，研究方向为作物育种与栽培及农技推广。