安 巍
菜豆依生长习性分为矮性和蔓性两种。矮性菜豆又叫矮菜豆、地菜豆;蔓性菜豆因栽培时需搭枝架,故又叫架菜豆、高菜豆、长菜豆。前者虽上市早,但采收期短,产量较低,品质较差,纤维较多,可口性不佳;后者采收期长,产量高,品质好,深受市场欢迎。
吉林蔬菜2009年1期
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