乙烯利对线椒果实成熟的影响

张宏涛　吉雪花

摘要本实验应用乙烯利催熟线椒青果，通过测定辣椒素含量和红熟期来判定适宜的乙烯利浓度和处理时期。结果得出过早运用乙烯利处理线椒果实在一定的浓度范围内显著缩短红熟期，但却降低了辣椒素含量；在我区使用乙烯利催红线椒要在8月中下旬之后；随着喷施次数的增加，红熟期也越来越短，施用次数以2次为佳，多次喷施乙烯利并不能有效提高辣椒素含量，只能在一定程度上缩短红熟期。