为什么运动员喝水后会立刻吐出来?

2023-07-27 08:02佚名
今日文摘 2023年13期
关键词:碳水化合物跑步饮料

佚名

很多运动员喝一大口水后会立马吐出来,这种现象在足球场上更为常见。这种喝水方式,有一个专业的名称——“碳水化合物漱口”。

运动员们用来补水的碳水化合物溶液,实际上就是富含糖类的溶液,如碳酸饮料、果汁、运动饮料等,其中碳水化合物漱口用的多为运动饮料或自行配制的溶液。

漱口一定要用碳水化合物溶液,水就不行吗?当然不行。这是因为,我们需要碳水化合物来欺骗大脑,这一点其它成分可替代不了。一项来自伯明翰大学的研究发现:人类口腔中的受体接收到碳水化合物的刺激后,会激发与奖赏相关的大腦区域,包括前扣带皮层和纹状体,激活这些大脑区域,将会影响人们的情绪和行为。

也就是说,通过让碳水化合物溶液在口腔中转一圈充分接触受体,可以欺骗大脑而释放这样一个信息:我们已经得到了充足的碳水化合物供给,可以放心分解储存在肌肉内的肌糖原来提供能量,爆发“洪荒之力”了。此时,运动员们的身体会暂时忘却疲劳,继续赛场冲杀一阵。

既然漱口能提神,喝下去岂不是事半功倍?不好意思,答案依然是不行。可以试想一下,我们刚喝完一瓶运动饮料马上就去跑步,那恐怕胃里是会掀起“惊涛骇浪”。短时间喝下过多运动饮料,不仅会影响我们的跑步速度和可以持续跑步的时间,更会使我们的胃肠道感到不适,轻则恶心、胀气,重则呕吐都不无可能。

(于辉荐自《格言》)

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