勤耕“生命杮园”追寻美好生活

葛刚

摘 要基于地方文化资源的“绿色德育”融合课程，依托劳动教育传统在校园开辟大方杮园，师生一起养护杮树、欣赏绘画、品尝收获的杮果，传承传统技艺制作柿饼等，唤醒责任担当，激发审美创新，滋养品格发展，着力挖掘劳动之于树德、增智、强体、育美的育人价值，共创美好生活。

关 键 词 地方文化；绿色德育；课程建设；劳动教育

中图分类号G41

文献编码A

文章编号2095-1183（2023）07-0030-03

①本文系南通市“十四·五”规划2022年度乡村教师专项课题“基于乡土文化的农村初中‘五色德育课程建设研究”（课题编号：XC2021040）成果。

“绿水青山就是金山银山。”对于学校育人而言，绿色校园就是金山银山，学生身心健康成长就是金山银山。学校所在南通市通州区拥有地方名产张沙金盆月大方柿，抗日战争时期遭伪军大肆砍伐以修筑工事，濒于灭绝。改革开放以后，地方政府重视当地名产的恢复与发展，专门成立了果树研究学会，邀请专家考察指导，大方柿得以重新焕发勃勃生机。甘美的大方柿走进千家万户，为生活增添了甜蜜滋味，更成了骑岸老百姓的幸福树。

“生活即教育”[1]，饱经沧桑重获新生的大方柿本身就是一部活的教科书。学校依托劳动教育传统，在校园开辟了大方杮园。以“绿色德育”融合课程建构，“挖掘劳动之于树德、增智、强体、育美等方面的育人价值”[2]，带领师生用勤劳的汗水浇灌生命幸福之花。由此，让杮园成为了绿色校园的亮丽风景，让骑岸方杮文化成为了促进学生全面个性发展取之不尽的金山银山。

一、养护杮树：开园劳动唤醒责任担当

“儿童的智慧出在他的手指头上。”“劳动发展着人的智力，教人逻辑连贯的思维，深入了解各种事实和现象之间无法直接观察的依从关系。”[3]作为学校办学的绿色根脉，郁郁葱葱的大方杮蕴涵着丰富的育人资源。学校承袭已有的“文正菜园”，将大方杮园命名为“文正杮园”并成立建设项目组，带领师生种杮树，护杮树，感受劳动养护生命成长的历程。建设项目组的校长室、学生处和后勤处等部门齐上阵，从联系正宗树源到安排运输，鼓励有园林设计爱好的师生研讨种植位置，全校齐动员完成了杮园建设的准备工作。师生各抒己见，描绘心中最美的杮园的模样，焕发着勇于开拓的生命活力。

“文正杮园”就这样破土开园，参加种植活动的师生格外用心，聚精会神聆听专家有关大方杮移栽种植技术的讲解。老师身先为范，学生身体力行，分工合作，挖坑、松土、移树、培土、支撑、浇水……辛勤的汗水洋溢着劳动之美。生命杮园需要生命呵护。师生成立杮树护绿小组，在生物老师和大方杮种植专家指导下，利用劳技课、计算机课等时间，借助网络收集杮树种植和后期管理技术，研究杮树四季管护方法，以高度的责任心完成力所能及的管护任务。学生每天观察杮树的生长情况，作观察笔记并与同学分享。在师生精心呵护下，杮树越长越精神，杮园的绿与桂园的香相映成趣，成为师生感受美好生命成长的地方。

如今，“文正杮园”已初具规模，并形成了杮园培管课程模块。师生走进张沙村实地“淘宝”，网上查找或询问长辈等，广泛了解、学习施肥、剪枝、防病、治蟲等农技，采摘、脱涩、杮饼制作等农艺，不断整理完善资料。劳动课上，教师带着学生走进杮园，学习实践种植培管杮树的技术，尝试肥水浇灌、四季剪枝的方法。学生通过切身劳动养护生命，领悟到长势再好的杮树也需要吸收营养，精心培管，有时还要大力剪枝，剪去挡住阳光雨露的冗枝败叶。而每一个人的生命成长亦是如此，一个生命要健康成长，不但要有健康的身体，还要有健康的生理心理习性。由此，学生倍加爱护每一棵杮树，不断养护其茁壮成长。

“文正杮园”已成为学校劳动教育基地，赋予一届届学生生命绿色。每一个学生都曾勤耕杮园，学会了树盘管理、剪枝学问、巧施追肥、病虫防治等管护技艺，懂得了责任与担当，成为了养护生命、建设绿色校园的园丁。

二、赏画杮园，多元审美激发个性创新

“儿童画是通向逻辑认识道路上的必要阶梯，更不用说绘画有助于发展对世界的审美观点。”[4]“文正”杮园四季风景如画：春天，虬枝吐绿，星星点点；夏天，枝繁叶茂，郁郁葱葱；秋天，硕果累累，层层叠叠；冬天，灯笼高挂，红红火火，杮园里每一个呼吸都充满美感。

每年中秋，花好月圆之时，正值品杮赏月之际。杮园里，柿树挺拔的身姿，婆娑的枝干，归根的绿叶，晶莹的橙黄，剔透的火红，无不寄寓着师生勤耕杮园追寻美好生活的向往。师生在挂满国旗的柿园留影，一面面红旗在杮园里迎风招展，一张张笑脸与一片片碧绿的杮叶一起绽放，师生辛勤劳作的成果——挂果的杮树更成为打卡地。每天大课间，许多男生面朝美丽的杮园，拉出了一个又一个引体向上记录。他们在健体运动中闲谈自己管护杮园的劳动故事，比一比手上的茧子，臂上的肌肉，与杮树一起健康成长。有树，有人，处处充满生命健康之美，杮园与人都成为美丽的风景，走上了学校绘画社团的画布。学校艺术组和课题组联合开发了摄影、素描、速写、水粉色彩等课程，引领学生绘就美丽的杮园画卷。

摄影课带领学生学会发现美，定格美，记录在杮园中天天发生的最美的劳作瞬间，记录生命健康成长的最美记忆，也为后面学习绘画积累生动的素材。绘画社团学生五人一组，每天在老师的带领下，用手机或照相机完成一幅摄影作品，供班上的老师和同学欣赏、点评。点赞次数最多的作品将作为精品作品收藏，优先在《文正》校报、学校公众号上发表，并为作者颁发证书、奖品或奖金等，鼓励学生不断发现美、创造美。

素描静物课利用社团活动时间，由美术老师带领学生从杮树的干、枝、叶和果开始，仔细观察杮树形态、分析各个部分的生命状态特点，体会杮树的不屈精神。老师先范画，学生试画，一起交流绘画心得，再练习提高，直到自己满意为止。根据学生各自的兴趣爱好和美术素养状况，美术老师带领学生成立了速写和色彩小组。速写小组与摄影小组一起展开创作，以优秀的摄影作品为速写对象，学习构图与笔法；之后，在老师带领下走进杮园，现场写生速写。师生边画边交流，共同欣赏杮园最美的风景。在此基础上，师生进阶走进综合性色彩课程，用最美的色彩画出杮园四季的蓬勃生命。

为了让学生打开艺术审美视野，学校邀请通州民进“送教下乡”走进校园，十多位通州书画名家为“文正”杮园书园名、画园景。“杮杮如意”“心想杮成”等书画作品充满意趣，让学生心生向往，努力创作，苦学速写笔法，乐学调色用色方法，不断喜上眉头，多幅优秀作品挂上墙头，走进学校公众号、校报。“研究体育、智育、情感教育、美育和劳动教育时，应看到它们的统一性和相互依赖性。”[5]赏杮园，绘杮园，融体育、绘画、书法等于一体，引领学生“做中学”“学中做”，手脑并用开发潜能，促进全面个性发展。

三、品赞杮果，技艺传承滋养品格发展

骑岸大方杮树美，味道更美。杮果硕大而饱满，橙黄无核，有“柿子王后”的美誉。其皮薄肉厚，甜美醇香，果汁盈溢。果肉含丰富蛋白质、多种维生素和矿物质，可清热解毒。柿蒂可治呃逆，柿霜可治喉痛、口疮等。清同治通州举人陈昌鼐曾赋诗咏叹：“骑岸‘金盆月，江淮众口夸。方平戴翡翠，通体浆朱砂。滋燥润肠胃，甘醇溅齿牙。中秋有此物，何必觅其它？”诗中对方柿的赞美之情溢于言表，骑岸“金盆月”之美名也随之远扬。

丰收的喜悦不只是品尝鲜杮子的美味，还可以制作成杮饼，成为另一种美味。自己动手丰衣足食，由此，骑岸大方杮饼制作工艺传承构成了杮饼制作劳动课程。劳动课上，老师带领学生学习骑岸大方杮饼制作的传统技艺，学以致用，现场操练，自己动手，收获成功的喜悦。八九分熟摘果，为方便挂果还要留有柄枝；用特制的刀具去皮，用细绳拴住杮柄挂果，自然串成一串，挂在杮园里。一个月左右，柿子风干变软再揉压成饼状；待到秋天霜下形成柿霜，就可以收获起霜的杮子，在竹筐里一层柿饼一层柿皮地装好，并用麻袋或棉纱布遮盖，再盖上保鲜膜盖，放在通风阴凉处储藏一月。历经两月有余，学生品尝到美味可口的杮饼，对劳动人民的传统技艺和耐心劳作的品质赞叹不已。

无论是品鲜果还是品杮饼都大有学问。学生对大方杮的营养价值非常好奇，为验证专家的研究结果，学校聘请生物、化学老师和校外营养学专家为指导老师，成立了杮子营养学研究小组，利用生物、化学课外实践活动，开展趣味实验。从研究鲜杮和杮饼的糖分入手，逐步深入研究杮子的營养价值，在品尝骑岸方杮色香味的同时充满求真的科学美。

杮果的甜香滋味令人垂涎欲滴，其丰沛的诗意美也让人回味无穷。前人之述有之，今人更是乐在其中。中华杮子文化源远流长，是中华传统文化的重要组成部分，“不只是属于过去的，也是属于现有的，还是属于未来的”。[6]为此，学校汀兰文学社走进杮园采风，用形象生动的文字描绘、赞美绿色杮园的美好。爱好文学的师生纷纷加入文学社，课题组的文学爱好者多次借用班会课、作文课与大家分享文学创作的经验，分享自己在人生道路上奋力奔跑的感人故事。从四言五言到七言，从对偶句到楹联句；从绝句到律诗，从记叙文到散文，“一杮一叶，花好月圆。杮杮如意，杮在人为”，师生用香香甜甜的文字表现着杮园的诗意美。

“把知识、生活、生命高度融合，这是教育的重要使命，也是理想教育的最高境界。”[7]“绿色德育”融合课程的建设与实施循序渐进，从种杮树、护杮树开始，到赏杮树、画杮树、做杮饼、写杮文等，逐渐融入多学科教学，更融入了师生的生命成长。学生在有滋有味的劳动创新与技艺传承中，强身健体，审美创作，愉悦身心，滋养品格，品味、创造着属于自己的美好生活。

参考文献：

[1]朱永新.陶行知教育箴言[M].福州：福建教育出版社，2014：158-165.

[2]中华人民共和国教育部.义务教育劳动课程标准（2022年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2022：2.

[3][4][5]苏霍姆林斯基.给教师的建议[M].周蕖，等，译.武汉：长江文艺出版社，2014（2019重印）：95-96，120-121，247-248.

[6]成尚荣.最高目的[M].上海：华东师范大学出版社，2017：46-50.

[7]李建平.中国教育寻变[M].北京：教育科学出版社，2015：294-308.

责任编辑 毛伟娜