规模化梨园轻简化管理的可行途径

□文/杜永华

梨树管理，尤其是规模化生产的梨园，配套措施得当，轻简化栽培，有利于生产出安全优质的果实，而且劳动力投入相对轻省；反之，如果不熟悉梨树品种特性和生长发育规律，盲目地参照散户管理模式，往往费时、费力、费钱却很难实现收支平衡乃至真正盈利，达不到预期效果。归纳多年的实践经验，有以下几点值得引起注意：

一、因品种施策

（一）早熟品种

早熟品种如雪青等，7 月中下旬即可采收，树体解除负载较早，后期生长量大，故而树形调整时保持相对较稀的枝量，特别是二级枝数量要少，8、9 月份注意疏除无效徒长枝；膨果肥早施，果实膨大前7～10 天追施复合肥或水溶肥，同时注意补水保持田间持水量65%～70%，预防裂果；采果后适当控水，规模化梨园一般不施肥；保护叶片功能，注意叶斑病和梨木虱的综合防控。

（二）中晚熟品种

皇冠梨、鸭梨、雪花梨、香梨等中晚熟品种，树体负载时间相对较长，采果后恢复期缩短，维持比早熟品种稍多枝量，以保证足够的叶面积，采果后疏除部分过弱的细枝和向行间下垂影响机械作业的枝子，并适时补充一次肥水复壮树势，促进各类芽体饱满。同样的后期病虫害防控不可忽视。

二、因树势施策

（一）弱树

无论是先天生长偏弱还是上一年度负载量偏多导致衰弱的梨树，都要本着复壮的原则。整形时注重强旺枝的选留，徒长枝适度留存；一定要狠下心，疏定果要稀，中上部枝条参照30～40 厘米留1 果，下部尽量不留果；采果后可以不动任何枝条，放任生长至落叶。因此类树占全园比例小，生产中不必刻意单管，也不去着力强化肥水运筹，考虑到规模化梨园定植密度都大，必要时直接刨除。

（二）强旺树

所有徒长性枝条和衰弱枝条全部去除，充分利用顶花芽和中上部花芽结果，以果压冠，促使膨大期枝条下弯，削弱营养生长优势；采果后控水控肥。

（三）中庸树

树势均衡，生长中庸的树，注意结果枝条的更新轮换，保持一定量的强旺枝条稳定树势，拉动养分上行；留果量20～30 厘米1 个，上密下稀，直径1.5 厘米以上壮枝适当加大负载；采果后施用薄肥一次即可。

三、因地力施策

壤土地规模化梨园，保肥保水能力强，化学肥料年施肥量可以减少40%～50%，增加生物有机肥的施用占比，改土松土，提高果实品质；留果量比沙土地略高；浇水次数比沙土地少2～3 次，个别秋季降水偏多年份，不浇封冻水亦可。

沙土地规模化梨园，生草法管理更合适，生草、机械化割草旋耕相结合；树形由纺锤形逐步过渡到开心形，要比壤土地上的相对开张一些，枝量略大一些；重视浇封冻水。

无论哪种土壤类型的梨园，下部的培肥地力和上部的叶幕制造养分相结合，达到上下协同相互促进，减少不必要的管理环节，是实现轻简化栽培的手段。

四、病虫害绿色防控的运用

（一）农业措施

土壤翻耕冬季晒垡；冬前和春季杂草机械还田消灭部分成虫和虫卵；隔年开沟，将枯枝败叶等深埋处理；合理的树形结构，减少病菌滋生的适宜环境；果园散养鸡鸭消灭害虫。

（二）物理措施

悬挂粘虫板；频振式杀虫灯、黑光灯、糖醋液、性诱剂诱杀成虫；定期检查、维护。

（三）生物措施

培养或释放天敌。可以借助当地森防项目在梨园布置赤眼蜂、周氏啮小蜂等卵茧；利用病虫害飞防项目喷洒灭幼脲、绿僵菌、白僵菌等生物制剂。

（四）化学措施

把重点放在两点：第一，选择高效低毒药剂，科学配比浓度，二次稀释；第二，选择大型喷雾设备，一喷综防，提高作业效率。

五、巧用叶面肥

规模化梨园节本增效、实现轻简化栽培的有效手段之一，通过大量元素N、P、K 随树体发育规律的动态变化配比，与中微量元素合理搭配，辅以少量的植物生长调节剂（芸苔素内酯、爱多收、天达2116 等）和有机硅助剂，每隔15～20天喷施一次，可以被梨树枝叶迅速吸收，和根际施肥形成互补。有条件的，尽量选用螯合态叶面肥。

喷施沼液。就地取材方便，成本低廉但效果突出。一般参照配比方法为沼液∶水=1∶15～20，春季叶片幼嫩浓度宜低，夏秋酌情升高一些。

叶面肥和喷施药剂可以结合进行，掌握好花期、幼果期和果实膨大期几个关键时期。

六、关于树形匹配问题

（一）梨树的“势”与“形”

生产中注重树体“势”的培养，通过叶片功能、枝子角度、枝量调节生长势，树势中庸，不徒长、不早衰；“形”突出的是通风透光，能结好果，不拘泥固定和呆板的造型，结果与发枝兼顾。

（二）“懒汉法”中的“懒”与“勤”

规模化梨园轻简化管理中，“懒”与“勤”的概念是相对的，“懒”指的是简化工序、缩短流程；“勤”指的是抓住管理中的关键环节和关键节点（整形修剪、疏定果、套袋），系统整合配套技术。

总之，梨树轻简化栽培，就是以整形为主线，降高度、减枝量、稳产量，统领起土肥水管理和病虫害防控这两大块，互为辅助又互为因果。合理稳固的树形，使树下的土壤理化性状优化，生草割草还田技术、水肥一体化技术让有机质供应有了保证，加上叶面肥巧用，果园生态环境动态平衡的同时节肥节水目标得以实现，干旱、涝害、气灼、冻害的预防和矫治变得可控；树上以省工为原则综合运用农业、物理、生物、化学措施形成病虫害绿色防控体系，保护枝叶良好生长，树势健壮，又为节药和产品安全创造了条件。实践表明，三大块系统整合，有机衔接，是规模化梨园轻简、高效、增收、可持续发展的真正有效途径。