品一抹烟雨情

项奇

山蒙上了一层轻纱，水泛起了无数涟漪。春雨毫不吝啬地挥洒在江南大地上，氤氲着那故乡的味道。

清明前后，一切都焕发着生机。雨打在后山，落在树林里。竹子青翠而细长的枝叶在风中轻轻摇曳，雨珠落在竹叶上，上面五线谱似的纹理被放大了，仿佛指挥着雨的交响乐。雨倾洒在土壤里，滋润着地下的生灵。马蹄笋熬过了一个严冬，惊蛰的春雷把它们唤醒，现在，它们要对这个新奇的世界一探究竟。黝黑的外衣包裹着一颗洁白无瑕的心，嫩绿的芽尖让人怎能不心生爱怜？

与此同时，田间地头，艾草惬意地伸着懒腰，耐心地等候属于它们的春天。猪休憩良久，头头膘肥体壮，它们将用厚实的肉博得人们的青睐。

马蹄笋、艾草、猪肉，在心灵手巧的劳动人民手中，巧妙地融合在一起，给舌尖带来前所未有的碰撞。

糯米和了水，舀匀，挤进艾草汁，再用一个巨大的锤子狠狠地打，两个人配合，一人搅，一人捶。在锤子上抬的片刻中，另一个人用手在年糕中搅匀，让锤受力均匀。那富有节奏的捶打声，简直像一支节奏明快的小曲，搅动年糕的声影，似乎是舞者和着旋律在翩然舞动。经过反复捶打，绿色的年糕完工了，像一块块碧色的翡翠。

剁馅者也不曾停歇，那对轻快的菜刀在砧板上跃动。食材经过腌制，散发出诱人的鲜味。寒光闪烁间，食材碎成丁；韵音敲击中，美味触手可及。看着那碗馅料，孩童的心雀跃不已——包青团喽！

孩子们也来帮忙，像北方包饺子似的，馅料裹上年糕，揉成团状，一个个井然排列，甚是可爱。

有人把青团叫做清明糍粑，在我的记忆中，青团的背后永远是清明的烟雨，雨也是青团味的。蒸青团的时间似乎格外漫长，竹編的蒸笼里，水蒸气向上冒着，最终与蒙蒙烟雨交织在一起。我喜欢看水蒸气随风飘动，因为，那不仅仅是水汽，而是一种乡情在氤氲、舞动。恍惚间我好像坐在藤椅上，看一滴滴水从老旧的屋檐上缓缓滑落。水滴落了，我的时间也滴落了，回家的机会越来越少，吃青团的机会也少了。

“吃青团咯！”一声吆喝打断了我的思绪。刚出锅的青团还冒着热气，色泽光亮而深邃。轻轻咬一口，像是要融化在嘴里，清香怡人。马蹄笋卖弄着爽滑和清脆，经过春雨的洗涤，携带着一丝甜味。这甜味是笔蘸了春雨后勾勒出的，像是一幅淡雅的水墨画。

青团富有江南的韵味，仿佛专是为烟雨清明而生，而那清明的烟雨也仿佛是为青团而生的。当我想起它，那份乡情便在我的心中激荡。家乡人凭借智慧和勤劳创造出的这种美食，是独属于故土的符号，它早已流淌在我的血液中，融入我的心跳中。无论我身在何处，鼻尖萦绕的，舌尖荡漾的，永远是这种青团香。它伴同我的故乡，书写在我的肌肤上，镌刻在我的骨骼中，铭记在我的脑海里。

窗外仍是烟雨迷蒙，万物仿佛是披上轻纱的新娘。每一个思乡的日子里，我都期盼着清明的来临，好重拾这份青团的味道。

‖北京外国语大学温州附属学校

‖指导教师：梁传祥