菊芋品种比较试验

陶 萍，高 玲，董志芳，王贵宝，邓兴贺，顾惠凤

（曲靖市麒麟区经济作物管理服务中心花卉站，云南 曲靖 655000）

菊芋（Helianthus tuberosusL.1753），又名洋姜、鬼子姜、葵花洋芋，菊科，向日葵属多年生宿根草本，花色金黄，形似小向日葵，花量大，花期8—9月，叶、茎、根均是优质青饲料，地下块茎含丰富的淀粉、果糖和聚糖等物质，兼具食用、药用和保健功能，是提取高纯度低聚果糖的最佳原材料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂肪代谢，提高人体免疫功能，中国市场上的“双歧因子”等医药保健品，均以菊芋为原料。菊芋原产于美国中北部，18世纪末从欧洲经日本传入我国，长期零星栽培，仅作为腌制蔬菜使用。自20世纪菊芋应用价值逐步受到重视，国内西北地区的青海、甘肃、宁夏、内蒙等省（自治区）强力发展菊芋规模生产，目前已成为我国北方生物量最大、产量高、抗性强、管理粗放、不可多得的新型生态经济型农作物。

试验结合麒麟区农旅产业发展实际，由曲靖市经济作物技术推广站牵头，麒麟区经作中心花卉站组织和实施，对表现优良的新品种示范推广种植，丰富麒麟区景观花海花色，在增加企业和种植农户收入的同时，使花海景区一年有花赏，四季不同样，调优农业产业结构，助推农旅产业发展，开辟麒麟区四季花香、美丽田园新局面，促进乡村振兴。

1 材料与方法

1.1 参试品种

参试品种为九纬1号、九纬2号、陕西红菊芋、兰州菊芋、早俄和湳京共6个。

1.2 试验地基本情况

试验地设在曲靖市麒麟城区金麟湾爱情小镇，海拔1 830 m，年均气温14.5 ℃，年均降雨量1 000 mm。地块地势平坦、排灌水良好，土质为疏松沙壤，肥力均匀一致，前作柳叶马鞭草。定植前整地，亩施有机肥1 000 kg，70%撒施、30%播种时集中沟施；另施复合肥50 kg，深耕30 cm，耕后整平理墒。

1.3 试验设计

开展品种比较试验1组，设6个处理，3次重复，随机区组排列，小区面积12.6 m2，长4.5 m、宽2.8 m，小区间间隔1 m，区组走道1 m，四周设保护行4行。每个处理小区种植菊芋10行，每行种植3株，每小区种植30株。种植规格为行距50 cm、株距50 cm，种植深度10～20 cm，亩种植密度2 667株。各区组处理排列顺序（见图1）。

图1 田间小区排列示意图简图

1.4 试验过程及管理

2018年5月7日定植，结合整地理墒，每亩均匀撒施噻虫胺3 kg，高墒地埂种植，墒高20～30 cm，墒宽2 m。打塘点播，同时每小区称量18 kg生物有机肥（每塘300 g）、300 g复合肥施入塘内。出苗后和雨后及时除草，结合中耕进行培土。7月10日现蕾初期，每亩穴施N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15的西洋复合肥50 kg，追施后浇水。7月5日叶面喷施有机螯合态铁制剂（1 200倍液）15 g及尿素80 g对水15～20 kg，7月12日第2次喷施有机螯合态铁制剂叶面肥。

2 结果与分析

2.1 出苗率分析（表1）

表1 麒麟区参试菊芋品种出苗率比较表

出苗率最高的是湳京85.7%，其余依次是陕西红菊芋77.7%、兰州菊芋75.7%、早俄、九纬2号66.7%、九纬1号60%。出苗差的原因一是错过最佳播种时间，二是有机肥没有充分腐熟，试验小区每塘都放有机肥（其他不放有机肥的菊芋出苗率达100%）。

2.2 生育期分析（表2）

表2 麒麟区参试菊芋品种生育期（月/日）比较表

菊芋最佳播种时间是3月中旬至4月上旬，本试验是5月7日播种，播种时间延迟20余d，6个品种出苗期、现蕾期、花期及全生育期一致，播种后17 d出苗，64 d现蕾，花期28 d，全生育期164 d。

2.3 植株性状分析（表3）

表3 麒麟区参试菊芋品种植株性状比较表

田间整齐度好的是九纬1号、陕西红菊芋和早俄。株高最高的是陕西红菊芋154.4 cm，最低的是兰州菊芋120.3 cm。各品种叶色均为绿色，花色均为鲜黄色，差异很小。单花平均直径及成花总数最大的品种是早俄，分别为9.2 cm及84.2朵，花量大。单枝成花总数最高的是九纬1号2.32朵，最低的是兰州菊芋1.81朵。

2.4 产量分析（表4）

表4 麒麟区参试菊芋品种实收产量比较表

小区实收产量最高的品种是陕西红菊芋，亩产量2 513.3 kg，其余依次是湳京2 340 kg、九纬1号2 286.7 kg、兰州菊芋2 173.3 kg、早俄2 166.7 kg和九纬2号1 940 kg。

3 结 论

试验结果表明，九纬1号、九纬2号、陕西红菊芋、兰州菊芋、早俄、湳京6个菊芋品种，赏食具佳，适应性强，生命力旺盛，对土质没有过高的要求，能耐不良环境侵害，对病虫害有较强的抗御能力，栽培管理粗放，且产量较高，均适宜在云南麒麟区推广种植。