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2023-07-06 03:56
中国经济周刊 2023年12期
关键词:明码标价性价比生菜

#海底捞贵得合理吗?#

有网友近日发布视频称,自己在海底捞花8元购买了半份生菜,上菜后发现只有两片。海底捞工作人员解释,店内规定半份生菜标准重量为120克,这份生菜重量是符合店内标准的。《中国经济周刊》新媒体平台报道后,网友热议如潮。

明码标价需要明确到重量吗?

@张大祥:这位网友好奇怪,嫌少就多点一份,嫌贵就别进去吃。海底捞开门做生意,明码标价没毛病。

@小肥羊的世界:明码标价,一个愿打一个愿挨,没毛病。

@过午才食:明码标价不是万能的,也不是明码标价了就是合理的。应该有一个价格上限,对于这种低成本的菜品,就不应该超过成本价的多少倍,或者就标明重量,让消费者自行选择。

@白开水:虽然贵,但明码标价也没错。我们3个人在海底捞一顿吃了500多元,还没喝酒,确实不便宜。

@北冥:在菜市场,生菜每斤1.2元,超市里8元买两斤。按8元120克,海底捞这里是每斤32元左右了。海底捞为何卖得这么贵。

@深蓝轨迹:不能简单地用菜市场蔬菜的价格,来衡量饭店菜品的价格。

@法言天地:开店做生意,房租、服务人员、桌椅板凳、装修、水电及税,最后都要摊在菜价里。

嫌贵就不去吃

@新塘-老牛:觉得贵的顾客,都不去吃,看海底捞从哪儿赚钱。

@才思敏捷花猫:吃不起就不吃,像我就是吃不起的人,我就不去。

@最美的原则:我2016年在海底捞点了一份虾,42元只给了我5只。到现在,我再也没有去过海底捞。

@胡思乱想:贵可以不买。我之前去吃可以點清水锅,现在不让点清水锅,必须点一个锅底才给一个清水。那我就不去吃了。

@kk111:你去菜市场搭个火锅,直接在市场买菜,然后开涮,那个分量足,物美价廉。但是,火锅、电、桌椅板凳就得自己准备了。

@大禹:觉得贵可以在家自己做,人家场租、人员、水电等都是成本。比较价格也不能和批发市场比,得找同级别饭店比较才可以。

@虎猪猪虎:我就是觉得海底捞贵,性价比极低。嫌贵的顾客可以不去啊,海底捞又没有垄断了中国的火锅行业。想吃得舒服又实惠,我会选择买东西回家自己涮火锅。

海底捞卖的是服务

@泊船万里:海底捞卖的是服务,也就别太奢求物美价廉了。

@爱拼才会赢:我家孩子出生以前,我们两口子去吃海底捞,两人300多元,觉得好贵。现在,孩子特别喜欢去海底捞,有玩具送,有儿童餐免费送,鸡蛋羹送,点个200元左右的菜,饭后还送给一包零食,让顾客带回去。

@鱼腥草:想便宜就在家里自己吃火锅。海底捞做美甲,送茶水、糖果和零食等,都不要钱,怎么不严厉批评人家不收钱。

@Mr:我最近几次去海底捞吃饭,感觉服务水平降了很多,还投诉了一次,性价比着实不高。我还认为,海底捞的性价比一直就低。

责编:孙庭阳  suntingyang@ceweekly.cn

美编:孙珍兰

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