与小龙虾餐桌外相处

文/钟智威

1.高压消毒实验用具

2.虾苗在手中

3.捞虾苗

捞虾苗

这几天天气很好，于是我每隔一天就去田里捞虾苗。一开始还很不熟练，在水边捞了好几次也没有捞到，最后只捞到十几条虾苗。隔一天去捞的时候，我穿上下水裤，到田里去捞，我发现每次在稻秆中或者青苔上捞就会捞到虾苗。于是我总结了一下：在下风口捞虾苗效果会好很多，基本就是看哪里有青苔就往哪捞。用舀水的勺子捞更省力也更灵活，勺子下水的时候动作要轻，尽量往稻秆或者青苔的地方靠，捞起来之前先在稻秆旁抖几下，因为虾受到了刺激是往后逃的。出水要迅速，然后用勺子慢慢地放水，防止虾跳出来，等看到虾了就差不多可以倒入桶里了。一般机耕道旁虾苗更多。

这几天捞的虾，我都会带回智创中心4楼的养殖房内，对虾苗进行称重和测量，我发现随着时间的增加，三四公分的虾苗越来越多，小虾苗渐渐看不到了。称重后，我把虾苗都倒在同一个缸里，观察虾苗吃食的情况，我发现有的虾苗已经在脱壳了，而且有些虾苗已经大了一圈，也没有看到死虾苗，等过几天捞网和吸粪器到了，我就可以计划取血解剖了。当然，这几天尽量要用地笼捞到大虾。

抽虾血

终于在小院基地用地笼捞到了十几只大虾，我准备把虾拿到小院实验室，尝试取血。

到了小院基地，我下到河道里，把过滤网提上来，过滤网里除了一些虾还有很多鱼，我把虾捞了出来，就把过滤网放回河道了。这些虾都是一些大虾，我用桶装着直奔小院实验室。

到了实验室，我先把这些虾放到一个新缸里养着，然后开始准备一些实验室需要用到的东西。我脑海中想了一下从取血到测酶的步骤，然后用笔列出缺少的东西，医用酒精、生理盐水、报纸、橡皮筋（高压枪头盒）和保鲜膜（温育酶标板）。根据这个清单，我开始想办法把所有东西准备好。医用酒精和生理盐水，我去镇上诊所就能买到；报纸，小院办公室还有好多；橡皮筋和保鲜膜，镇上超市肯定有。于是，我马上放下手头的事，前往镇上购买这些东西。

所有东西准备好后，我先开好电热鼓风干燥箱，然后装枪头，用报纸包枪头盒，用橡皮筋绑住，把相关物品拿到高压锅中高压。高压结束后，把东西放到干燥箱中，这时候已经快6点了。忽然，停电了！我询问之后得知，一两个小时后才能来电，我只能硬着头皮，打着手电筒，给小龙虾抽血。还好所有东西都已经准备好，就等来电之后去做离心。大概快8点的时候，终于来电了，我马上拿出两管血进行离心，另外一管准备过夜后再提血清。一管很成功，另一管有些浑浊。

订虾巢

小龙虾巢到了！这次我一共买了110片，加上之前买的20片，一共有130片。通过实际情况来看，每个缸只需要9片就行。智创中心养殖房有12个缸，这些小龙虾巢放入12个缸绰绰有余。我把快递拆了，同时一起到的还有几盒回形针，因为下层缸空间有限，如果都用订书机订的话，9片小龙虾巢作为一个整体就拿不出来了，所以下层我准备先用订书机两片两片订，然后再用回形针连起来。