尊重科技，以人为本，看习酒如何守正创新

郑栾

白酒，如何守正，如何创新？

贵州习酒投资控股集团有限责任公司（以下简称习酒集团）的5G+数字化工厂，近日被中国轻工业信息中心评为“2022年度中国轻工业数字化转型创新成果”。与习酒集团一起获评的，还有海尔智家、娃哈哈集团、上海家化等知名企业的数字化转型创新项目。

在坚持质量与创新的道路上，习酒从未松懈。继成为行业首个相继获得省级、国家级、洲际级质量大奖的白酒企业后，习酒又在追求高质量发展，实施数字化转型的路上迈出了坚实的一步。

习酒的故事，对全行业都有着启示意义。

守正，才能找准创新方向

位于习水的习酒包装物流园里，所有工人都在忙碌着，但忙碌的场景却与几年前截然不同。

包装流水线已经实现了完全自动化，通过私域5G网络和工业物联网控制，员工由以前的操作员变成了自动化设备的操作者和产线的把关人。产品下线后，智能堆垛机将产品整齐地堆好，AGV搬运机器人平稳地将产品送入库房。

这是习酒5G+数字化工厂的一个缩影。

包装物流园的投产，成为了习酒数字化转型的重要一步，它让习酒人看到了数字化转型的成果和价值，带来了管理方式、思想观念、人才结构等一系列转变。

习酒最终要实现的，是整条产业链的数字化，是生产、营销、流通、终端等环节全方位的数字化。

构建数字化、智能化的产业生态链，不仅是传统产业转型升级、提质增效的内在需求，也是现代工业发展的大势所趋，对于提升习酒产业链、供应链的现代化水平具有里程碑的意义。

那么，习酒如何找准创新的方向？如何在保证质量的基础上求创新？

在不久之前成都糖酒会的一个论坛上，习酒集团党委副书记、总经理汪地强提出，守正是酱香型白酒之本，是行业发展的根基，只有坚持守正才可以找准创新方向。

一要守传统工艺核心之正，坚守酿造初心。

二要守质量之正。习酒牢固树立“质量就是生命”的质量价值观，坚持以“优质优产”为导向，依托创新平台，夯实高质量发展的基础。

三要守文化之正。文化的继承、创新是酒类产品的重要价值体现，弘扬文化就是彰显价值。企业特色只有通过企业文化才能实现最佳表达，习酒在酿造醇香优质美酒的同时，沉淀了“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”的习酒品格，君品文化持续引领着习酒的高质量发展向新前行。

四要守良心之正。一方面，要保证产品质量，公平诚信，不弄虚作假，不欺骗消费者；另一方面，发展要以人为本，以担当社会责任为本，在创新过程中要更多考虑人文关怀。习酒始终以君子品行对自身进行约束，始终保持戒骄戒躁、谦逊温和的作风，坚持服务社会、回报社会的文化理念，以扶智敬老、助力乡村振兴、促进就业等公益实践证明习酒人的君子之心。

10年，习酒厚积薄发

无论引入多么先进的技术，最终实现创新，完成变革，还是要依靠人的力量。

在数字化转型的进程中，只靠管理者去推动数字化改革，是远远不够的。只有高管、中层干部、基层员工勠力同心，深刻理解了数字化转型，引入大量科技人才，才有可能顺利完成转型。

好在，“自强不息，厚德载物”的精神一直指引着习酒人向前，习酒集团对于科技的投入也从未间断。习酒复兴的10年，也是习酒不断创新，不断吸引人才的10年。

近十年来，习酒开展各类创新项目200余项，荣获中国标准创新贡献奖、行业协会科技进步一等奖、贵州省科技进步二等奖等省部级以上科技奖励20余项。近3年，习酒累计投入科研经费超2亿元，研发投入持续增长。

近10年来，习酒公司创新管理模式更加完善，构建形成了“1+1+8”的习酒特色创新管理模式，强化 “4节点”管控。创新实施体系更加健全，创建形成“2+3+N”开放式创新实施体系。创新基础保障更加有力，人才队伍培养梯次日臻完善。数据显示，习酒目前拥有56名研究生，2 000余名本科生，获得省、市级劳动技能竞赛表彰100余人，技术能手30余人，五一劳动奖章12人。

近10年来，习酒以创新链赋能产业链，深度参与行业标准的制定和改革，参与制修订国家标准7项，行业团体标准、地方标准等27项，建立了15类200余项企业技术标准，拥有有效专利成果170余项。而在最近的这3年，习酒累计投入科研经费2亿余元。

随着2022年习酒投资1亿余元的科技中心大楼建成投入使用，习酒的科技创新基础也得到了新的提升，再上新台阶。

经历了创新10年，习酒才有厚积薄发的机会，才有逐步建设和实现5G+数字化工厂的能力。下一个10年，习酒集团党委书记、董事长张德芹已经喊话科技工作者，“只要愿意来，习酒公司什么都可以给你们，待遇、职称，什么都可以给。”

创新的车轮已经开始转动，数字化改革的列车快速前行。未来的习酒，将创造出怎样的成就，我们拭目以待。

數字化，给习酒带来了什么？

2022年11月，张德芹站在习酒科技创新大会的台上，语气平稳，但不容置疑地说：“今天大会的目的就是让所有员工学会尊重知识、尊重创新、尊重科技。”

张德芹还提到，习酒将会在数字化、智能化、机械自动化上进行创新，进行升级，以让员工付出最小的劳动力而获得更大的收获。

以人为本，尊重科技，这些要素在习酒新建的包装物流园中完全得到了体现。

习酒包装物流园在智能化建设中，采用了私域5G网络，工业物联网等先进技术，大量应用AGV搬运机器人、智能堆垛机等自动化设备，“待装酒自动输酒阀陈系统；包装流水线“智能镜像压盖系统”；立体库“自动堆垛机防摇摆技术”等，都在业内实现了多个首次应用；实现信息采集、数据共享、生产调度全流程管理，为市场需求提供高效的生产保障。

包装线实现了全自动化，工人只需要操作设备和把关产线，这就对产线的安全、稳定运行提出了很高的要求。

5G通信技术的应用，保证了保障设备的运行稳定和数据的传输安全。在设备运行出现异常时，也能够及时通过5G网络进行远程控制，紧急调度，保证生产安全。

全自动包装线投产后，习酒年包装产能翻了一番，还节约了大量人力。习酒集团党委副书记、总经理在采访中介绍，全自动化包装线投用后，在减轻劳动强度的同时，也满足了习酒在产能扩增上的用工需求。实施数字化转型，也能够快速响应消费升级后的市场需求，更好地服务消费者。从投用后的效果来看，确实员工是满意的，消费者也是满意的。

这就是科技对生产力带来的显著提升，也是数字化转型、高质量发展的最佳注解。

在数字化转型的路上，习酒集团决心极大。与科技创新大会同日举行的科技创新论坛上，习酒集团不仅邀请了大量和白酒、发酵相关的大学学者，还邀请了很多科技企业高管和专家。

论坛上，阿里巴巴副总裁胡臣杰以“从阿里巴巴数字化创新实践——看传统企业数字化转型”为题作主题演讲，重点分享了阿里巴巴的发展历程、生态战略、数智化建设等方面的先进经验，为习酒做好信息化、数字化、智能化建设，以及科技创新、精准营销等提供了重要参考和借鉴价值。

华为资深专家、智能制造高级专家何宗东则以《开创数字化工厂的精益生产时代——华为制造智能实践》为题做了主题发言。

见贤思齐，向数字化改革的先行者们不断学习，总结经验。习酒集团的动作表明，5G+工厂获评数字化转型创新成果，仅仅是数字化转型的开始，是习酒集团科技创新工作的阶段性成果。

未来的习酒，一定会在高质量创新的道路上，行稳致远。