吃饭为大

徐东梁

编者按：4月15日是全民国家安全教育日。在第八个全民国家安全教育日到来之际，国际关系学院举办了“心怀安国志 护航新征程”演讲比赛。10位选手围绕粮食安全、信息安全、经济安全等主题展开演讲。我们节选了其中3篇演讲稿，听他们为我们讲述青年的使命担当及动人故事。

第一次知晓总体国家安全观是在高中的政治课上。最新的总体国家安全观涵盖政治、军事、国土、经济、金融、文化、社会、科技、网络、粮食、生态、资源、核、海外利益、太空、深海、极地、生物、人工智能、数据等诸多领域，其中粮食安全也成为了一个正式的單组组成部分。初识粮食安全，很多人都会觉得这是一个非常“高大上”的概念，但是其实它离我们的生活很近很近。

从我的体型可以看出，我是一个吃货，我就觉得粮食安全十分重要。作为一个健康的大学生，我每天的早餐就是传统美食——油条和豆浆。以前，我一直以为在我国，大豆、小麦、大麦这些基础作物的供应很充足，无须担心，毕竟每天都在食用。但是，有一天我在视频网站上，看到了一个科普类视频《大豆之死》。视频讲述了在国际市场上，世界几大粮商运用商业手段，企图对中国的基本粮食作物进行垄断。但之后在中国的有效回击下，他们的企图最终失败。看完这个视频，我第一个疑惑便是，为啥这些商人要选择粮食这种相对低附加值的东西进行商业上的垄断？把精力完全放在奢侈品等高附加值的东西上岂不是更好？但是，仔细回想一下，在我们的生活中，从豆腐、豆浆、腐竹到腐乳、酱油、豆豉，再到炒菜的植物油，无一不和大豆息息相关。大豆的这些极其广泛的副产品，是我们日常生产、生活中最基本，也是最必需的物品之一，而一旦这些副产品的原料被他人所控制甚至垄断，后果不堪设想。

我突然想到了我爷爷。我的老家是安徽合肥潜山，印象中爷爷住的地方是一个已经很破旧的小屋，但是爷爷一直倔强地不肯离开。他经常对我们说：“离开了就没人种地啦，离开了我的田怎么办啊！”我当时就十分不理解：那么多田、那么多人，又不差你一个，而且现在机械化种植很发达，效率极高，你不种也没有任何影响。但是我们拗不过爷爷，最后这件事还是不了了之。一段时间后，爸爸突然说要把爷爷住的房子翻修一下，我又一次发问：“为什么不趁此机会，让爷爷住到县城里？”爸爸一下就明白了我的疑惑，说：“东东，你没有挨过饿，你不知道在爷爷和爸爸的心里，粮食有多么重要，饥饿又有多么可怕。”在爸爸的描述中，我知道了，在过去粮食匮乏的年代，原来每人一天的饭就是一个窝窝头外加一些咸菜，至于肉和饺子更是只有过年才能吃到，这是身处现在的我完全感受不到的。至此，我才明白为什么爷爷要一直守着老房子、守着他的田，为什么爷爷可以一遍又一遍地吃剩饭。这是一个朴素的老农民的心愿，也是每一个中华儿女的最基本需求。说到这里，相信粮食安全的重要性也就不言而喻了。