腐熟生活垃圾堆肥混配复合微生物菌剂对茄子生长和产量的影响*

周树东 余霞晓 许熙帅 石惠惠

（浙江省金华市经济特产技术推广站，浙江 金华 321000）

随着生活水平的提高，人们对蔬菜品质的要求越来越高。蔬菜连茬种植会导致土壤地力下降、土传病害加重，影响蔬菜产品的品质和产量。研究表明，微生物菌剂具有改良土壤的作用，能减少化肥用量、提高农作物产量、改善农产品品质，还能降低生产成本、保护生态环境。

餐厨垃圾含有大量有机物，将其沤制成有机肥应用于蔬菜生产，可降低蔬菜生产成本。前期试验表明，将20%腐熟生活垃圾、48%泥炭、16%珍珠岩、16%蛭石混合后施于田间可促进作物增产增收。为提高腐熟生活垃圾的利用率，我们于2022年开展了腐熟生活垃圾堆肥混配复合生物菌剂对茄子生长发育及产量影响的试验，以筛选适宜茄子生长的复合微生物菌剂用量。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试茄子品种为杭茄2010。该品种株高80 cm 左右，开展度约80 cm，最大叶片的长和宽分别为23 cm、18 cm，平均单株坐果40 个左右，果实长条形，单果质量约90 g，果色紫红亮丽，果面光滑、光泽度好，外观商品性佳，果肉洁白，口感嫩糯，品质好。供试复合微生物菌剂（北海强兴生物科技有限公司提供），含枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、哈茨木霉菌等多种微生物，具有改良土壤、固化土壤重金属、提高肥料利用率等作用，可有效防治因重茬引起的根腐病、枯萎病、黄萎病、立枯病等多种土传病害，从而达到增产、防病、抗重茬、改善农产品品质等效果。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

试验设在浙江省金华市婺城区倪晌家庭农场的生产基地大棚内。将20%腐熟生活垃圾、48%泥炭、16%珍珠岩、16%蛭石堆制成有机肥。定植前，每667 m2均匀撒施有机肥1 t 和不同用量的复合微生物菌剂。试验设复合微生物菌剂每667 m2用量170 g、200 g、230 g、260 g，共4 个处理，以不施用复合微生物菌剂为空白对照（ck），每个处理重复3次，小区面积22 m2。

1.2.2 田间管理

茄子于2月20日定植。畦宽（含沟）2 m，每畦栽2行，株距1 m，定植后施适量根肥，覆膜保温，促进缓苗。缓苗后保持白天温度28～30 ℃、夜间20 ℃，保持土壤潮湿，逐渐提高通风量。棚内温度过高时，于上午9～10时揭膜通风，避免棚膜上的水滴落在茄子植株上引发病害。茄子开花结果期，摘除门茄以下的侧枝，着生花蕾或幼果的枝条可适当摘除部分叶片。花蕾发紫期遇低温可用2，4-D点花保果。土壤干旱时应适当浇水，每采收2次结合灌水每667 m2施复合肥15～20 kg。

茄子病害主要有枯萎病、黄萎病、绵疫病等，虫害主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛、斜纹夜蛾、棉铃虫等。采用有效措施预防病害，如及时清理病叶、病株、病果，合理控制温湿度，保持田间通风透气，加强肥水管理等；枯萎病、黄萎病用噁霉灵或嘧菌酯等药剂防治，绵疫病用异菌脲或代森锰锌等防治。优先采用黄板、蓝板、性诱剂、杀虫灯等物理方法进行虫害防治，以降低虫口密度；必要时使用化学药剂，蚜虫、蓟马可用啶虫脒灭杀，红蜘蛛可用联苯肼酯灭杀，斜纹夜蛾、棉铃虫用茚虫威或阿维菌素等药剂灭杀，每10 d 左右用药1 次，交替使用不同品种药剂，连续防治2～3次。

1.3 调查统计方法

5月20日开始采收。6月10日，每小区随机选取6株调查株高、开展度等植株性状，每株选5个符合上市标准的茄子调查果径、果长、单果质量等性状。9月底采收结束，统计各小区产量，并折算每667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 复合微生物菌剂对茄子主要植物学性状的影响

复合微生物菌剂对茄子主要植物学性状的影响见表1。

表1 复合微生物菌剂对茄子主要植物学性状的影响

由表1 可知，各复合微生物菌剂处理茄子植株由高到低依次为每667 m2用量230 g、260 g、170 g、200 g，开展度由大到小依次为每667 m2用量170 g、230 g、260 g、200 g，茄子果长由大到小依次为每667 m2用量260 g、230 g、200 g、170 g，茄子果径由大到小依次为每667 m2用量170 g、230 g、200 g、260 g，茄子单果质量由大到小依次为每667 m2用量200 g、230 g、170 g、260 g，每667 m2用量170 g、200 g、230 g处理茄子的果面光泽度好，每667 m2用量260 g 处理和空白（ck）茄子的果面光泽度较好。除复合微生物菌剂每667 m2用量170 g处理茄子的果长小于空白对照（ck）外，其他复合微生物菌剂处理茄子的植物学性状优于空白对照（ck）。综合各项指标，复合微生物菌剂每667 m2用量230 g处理茄子的主要植物学性状优于其他处理。

2.2 复合微生物菌剂对茄子产量的影响

复合微生物菌剂对茄子产量的影响见表2。

表2 复合微生物菌剂对茄子产量的影响

由表2 可知，复合微生物菌剂每667 m2用量230 g 处理茄子的产量最高，每667 m2产量为4 375 kg，其次为复合微生物菌剂每667 m2用量200 g、260 g处理，每667 m2产量分别为4 263 kg、4 141 kg，再次为复合微生物菌剂每667 m2用量170 g 处理，每667 m2产量为3 769 kg，空白（ck）茄子的产量最低（每667 m2产量为3 508 kg）。

3 小结

试验结果表明，定植前每667 m2施腐熟生活垃圾堆肥1 t、复合微生物菌剂230 g，茄子的株高、开展度、果长、果径、单果质量等植物学性状表现最好，每667 m2产量达4 375 kg，建议在茄子生产中推广应用。