麻鸭育雏期的饲养管理技术

陈玲瑶，高婧

（1.云南省昆明市宜良县畜牧渔业科技推广服务中心 昆明 652100；2.云南省昆明市宜良县动物卫生监督所 昆明 652100）

麻鸭肉质细嫩，肉味鲜美，蛋白质丰富，麻鸭蛋营养价值高，深受市场欢迎，这赋予了麻鸭养殖业良好的发展前景。雏鸭是决定养鸭业成败、收益的关键，若育雏期饲养管理不到位，则会影响雏鸭的健康生长，降低雏鸭的存活率，进而造成经济损失，因此加强麻鸭育雏期饲养管理工作具有重要的现实意义。

1 育雏准备

麻鸭育雏前，做好各项准备工作非常重要。首先，应对育雏舍、走道等进行充分的清洁和消毒处理，建议用20%生石灰水对墙面、地面消毒，并准备齐全料槽、饮水器，将其用水洗净后再用0.3%二氯异氰脲酸钠溶液浸泡消毒，然后晒干备用，防止有病源残留。其次，要将雏鸭饲料准备妥当，同时要备全土霉素等常用药和消毒剂。最后，应科学选择雏鸭，优选绒毛整齐、大小均匀、行动活泼、体态丰满的优质雏鸭，禁止饲养软弱无力、绒毛不齐的雏鸭。只有保证雏鸭质量，方可更好地保障雏鸭成活率，并获得理想的养殖效益。

2 饮水管理

雏鸭出壳后24 h 左右，其绒毛完全干燥，活泼好动，开始互啄，此时即可饮水。雏鸭初次饮水，也被称之为“潮水”，其可刺激雏鸭的食欲，加快新陈代谢，激发雏鸭活力。饮水时，应控制好水温，尤其是在春季、冬季，水温以20～22 ℃为宜，饮水中可添加0.02%土霉素、VC、葡萄糖等，一方面加快肠胃蠕动，促进胎粪的排出，另一方面可促进新陈代谢，提高体质，降低胃肠道疾病的发生率。

3 开食管理

雏鸭饮水2～3h 后，即可开食，要控制好开食时间，不可过早，避免对胃肠道造成损伤，同样也不可过晚，避免营养不足影响生长发育。要控制好开食质量，一般可喂食蒸煮的大米、小米、碎玉米、碎小麦，要确保食物柔软不硬不烫。可将食物撒在塑料布上，一边撒一边吃，让雏鸭找食认食，首次开食应控制好喂食量，一次性不可过多，喂七分饱为宜，避免积食影响雏鸭健康[1]。

4 开荤管理

俗话说的好：“鹅要青，鸭要荤”，因此在麻鸭育雏时，要重视对动物性饲料的喂食，加快雏鸭的生长发育。一般在雏鸭3 日龄时，饲养人员即可喂食动物性饲料，常见的有：小鱼小虾、蚯蚓、螺蛳等，要控制好荤料喂食量，一般每100 羽雏鸭每次喂荤料100 g 左右为宜，喂2 次/d 即可。最好将动物性饲料剁成肉泥并拌入食物当中让雏鸭食用，适量喂食雏鸭荤料，可显著提高雏鸭的生长发育速度。

5 开青管理

雏鸭4～5 日龄时，饲养人员即可喂食雏鸭青饲料，如：新鲜牧草、水草、白菜叶等，随着日龄的增长可逐渐增加青饲料喂食量，3周龄时青饲料喂食量应占饲料总量的15%～20%。要保证青饲料新鲜、品质好、无毒无霉变，最好切碎后再喂，以现采现喂为宜。

6 日粮配置

为满足雏鸭快速生长需求，要及时补充高能量类饲料和高蛋白饲料，饲养人员科学配置日粮，保证营养均衡。麻鸭育雏时，日粮配方参考如下：玉米50%、菜饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、肉粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%，或豆饼20%、玉米26%、碎米11%、大麦23%、麦麸8%、蛎粉2.4%、骨粉2.3%、鱼粉7%、食盐0.3%。当雏鸭1 周龄后，可在日粮中添加适量的沙粒，提高雏鸭肌胃消化能力。

7 饲喂方法

处于育雏期的麻鸭，并不具备较强的消化能力，因此保证饲喂方法的科学性非常关键。首先，应控制饲喂次数，10 日龄内的雏鸭，饲喂6～8 次/d，超过10 日龄的雏鸭，饲喂5～6 次/d，必要时，夜间可加餐1 次，促使雏鸭活动。其次，要控制好饲喂量。雏鸭不可饲喂过饱，以七成饱为宜，若饲喂量过大，则极易出现消化不良的现象，若饲喂不足，则会影响生长发育，饲喂时，要做到少喂料、勤添料，促进雏鸭生长发育。

8 放水管理

麻鸭育雏时，放水是一项关键性工作。饲喂前后，均应放水。需要注意，2 周龄以内的雏鸭，其尾脂腺发育不完善，羽毛不具备较好的防水性能，所以必须要控制好放水时间，不可过长，避免雏鸭着凉受害患病。2 周龄后，雏鸭的尾脂腺、羽毛等发育逐渐完善，此时即可让其自由嬉水。

9 放牧管理

麻鸭育雏1 周后，即可进行放牧，有条件的地区，可推广应用稻鸭共育技术，在水稻返青后至抽穗扬花期将雏鸭放养在稻田内，让其自由采食稻田内的小虫小草，雏鸭粪便则是水稻生长的重要肥料。饲养人员应控制好放牧时间，寒冷季节需在中午温暖时放牧，炎热季节需在清晨、傍晚等凉爽时放牧，雨天则禁止放牧，避免产生冷热等不良应激。

10 温度控制

麻鸭育雏时，控制好温度非常重要，在适宜的温度下，方可促进雏鸭生长发育，提高成活率。饲养人员应结合雏鸭日龄灵活调整控制温度，1～3 日龄的雏鸭温度需控制在32～34 ℃，4～6 日龄的雏鸭温度需控制在28～30 ℃，7～10 日龄的雏鸭温度需控制在24～26 ℃。饲养人员要密切留意雏鸭的行为表现，若扎堆取暖，则代表温度低，此时要及时保温保暖。若大量饮水，张口喘气，则代表温度过高，此时应及时降温防暑。在适宜温度下，雏鸭精神状态饱满、活泼好动、绒毛光亮、饮食饮水良好，此时雏鸭生长发育最快[2]。

11 湿度控制

湿度是影响雏鸭生长的重要因素，育雏期内若空气湿度低，则雏鸭会表现出精神萎靡、脚趾干瘪等表现，严重的会脱水，若空气湿度大，会导致育雏舍内病原微生物繁殖，增加雏鸭疫病的发生概率。所以饲养人员应结合雏鸭日龄科学调控环境湿度，针对1 周龄内的雏鸭，空气湿度控制在65%左右为宜，2 周龄的雏鸭，空气湿度控制在50%～55%左右为宜。湿度过大时，应及时通风除湿，湿度过小时，应及时喷水增湿。

12 密度控制

麻鸭育雏时，密度是否适宜，会对雏鸭的生长发育产生直接性的影响，若密度过大，则空气差，粪污多，不利于雏鸭生长，若密度过小，则会造成资源浪费，降低养殖效益。所以饲养人员要控制对密度的管理与控制，保证密度适宜，为雏鸭的健康生长奠定有利的基础。以网上育雏为例，1 周龄的雏鸭，每1 m2可饲养25～30 只，针对2 周龄的雏鸭，每1 m2可饲养15～25 只，针对3 周龄的雏鸭，每1 m2可饲养10～15 只，针对4 周龄的雏鸭，每1 m2可饲养8～10 只。若采用地面育雏法，需将密度再降低1 倍。冬季育雏时，密度可适当大些，利于保温，夏季育雏时，密度可适当小些，便于降温。此外，麻鸭育雏期应做好分群工作，一般每群雏鸭数量控制在250 只左右，若有瘦小、患病的雏鸭，应单独饲养管理[3]。

13 通风换气

麻鸭育雏时对空气环境有着较高的要求，尤其是在规模化育雏时，大量雏鸭所排出的粪便会产生大量的氨气、硫化氢等气体，若育雏舍内通风换气条件差，则会对雏鸭健康造成较大的影响，甚至有的雏鸭因此中毒死亡。所以饲养人员应增强通风换气意识，明确该项工作的重要性，每日保持空气流通，排出污染气体，提高育雏舍空气质量，为雏鸭营造舒适清新的环境，确保雏鸭健康生长发育。

14 光照管理

麻鸭育雏期，为提高饲料转化率，促进雏鸭快速生长发育，要重视光照管理工作。饲养人员应结合雏鸭日龄控制好光照时间，针对1 周龄内雏鸭，每天光照时间控制在23 h 左右，针对2 周龄的雏鸭，白天利用自然光照即可，夜晚喂料时开灯补光1 h，其他时间以暗光通宵照明为宜。

15 疫病防治

雏鸭的抗病力差，因此做好疾病防治工作非常关键。首先，要重视卫生清洁工作，及时清理育雏室内的粪便，统一堆积发酵处理应用于农业生产中，提高资源利用率，同时也减少育雏舍内的粪便残留，防止滋生病原微生物。其次，要加强消毒，饲养人员应制定完善的消毒计划，定期轮换使用0.02%聚维酮碘溶液、0.1%苯扎溴铵等消毒剂，对水槽、料槽、育雏舍、墙面、地面等进行全面彻底的消毒，杀灭潜藏的病原微生物。再次，要重视免疫接种，制定科学可行的免疫接种程序和计划，从正规厂家、途径采购疫苗，保证疫苗质量，控制疫苗使用方法、剂量，保证免疫效果。要重点做好对鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、禽流感等疫苗的接种，接种疫苗前后1 周，禁止使用抗菌素、抗生素，避免影响疫苗效力，保证疫病防治效果。最后，要重视预防性用药，在雏鸭1～7 日龄时交替使用氟苯尼考、喹诺酮类、新霉素类药物预防，在防止出现耐药性的同时，降低雏鸭大肠杆菌病、沙门氏菌病以及支原体病的发生率，保证雏鸭的存活率。

16 结语

云南宜良烧鸭家喻户晓，深受消费者喜爱，宜良烧鸭原材料主要是麻鸭。综上所述，为保障宜良县麻鸭养殖业的可持续发展，养殖场户要高度重视雏鸭饲养管理工作，结合麻鸭雏鸭的特点，制定完善的饲养管理措施，掌握育雏期饲养管理技术要点，确保雏鸭健康生长，提高雏鸭的存活率，提升麻鸭养殖经济效益，推动宜良县“一县一业”——鸭产业的稳定发展，助力乡村振兴。