涮羊肉

王一尘

一天晚上，看到电视剧里的演员在吃涮羊肉，我肚子里的馋虫作了怪，转过头央求爸爸带我去解解馋。爸爸一口答应了，说这周末一起吃涮羊肉。

终于到了周末。我们一家来到了饭店。我们刚坐下来，服务员就端来了一口带着“烟囱”的铜锅放到了桌上。我瞅了一眼，心里嘀咕了起来，清汤寡水，里面只有一些葱、姜、枣和清水，这肉涮进去会有味道吗？我好奇地问妈妈，妈妈解释说：“铜锅里只放这些料，是为了凸显羊肉本身的鲜美，过会儿会有蘸酱端来的。”

我正想着酱，忽然听到爸爸说了声：“服务员，来一盘黄瓜条！”我“噗嗤”一下笑出了声，问道：“黄瓜条？这里的黄瓜条比其他地方的黄瓜条好吃吗？”爸爸没说话，不一会儿，羊肉端上来了，我小声地问：“阿姨，我们的黄瓜条呢？”阿姨哈哈大笑，原来“黄瓜条”并不是黄瓜，而是指羊身上的一个部位。我快速地夹起两块肉“扔”进了锅里。没等肉熟透，我就迫不及待地夹了起来。刚要吃，妈妈一把拦住我，慢悠悠地说：“羊肉还没熟，看，这儿还有一块是红的。”我凑近一看，果然如此。“嘿嘿，心急吃不了热豆腐啊！”我又接着涮了一下，把熟透的羊肉裹满咸鲜的酱料送进了嘴巴里。

没一会儿，十盘羊肉就被我们消灭光了。食毕，打一饱嗝，带着满嘴的肉香走出饭店，眼前的世界更加美好了！

（指导老師：刘雯雯）