大豆栽培与管理技术

李艳华

一、选种

豆种的选择是保证大豆增产的基础环节，对豆种进行确认时要综合考虑到种植区域的气候条件、土壤条件以及光照条件等基础信息，同时对以往的种植历史进行综合分析。经过上述条件的筛选之后，会过滤掉大量的豆种，在此基础上便可在剩余的豆种中选择优质、产量相对较高且具备较强抗病虫能力的种子。在豆种得到初步确认之后还需要进行豆种精选的操作，即选取颗粒饱满、无虫蛀的种子进行播种。一般而言，进行种子精选操作时会采取选种机和人工配合的方式。在利用选种机进行初步筛选之后，进行人工二次筛选，以免豆种中掺杂虫蛀的种子，影响大豆的成活率以及产量。

二、种子处理

在实际播种之前，需要对种子进行科学处理，以提高发芽率和抗病虫害能力。一方面，将种子筛选和晾晒，去除杂质和不良种子，使种子大小均匀。另一方面，采用包衣技术，用适量的种衣剂进行搅拌，在种子表面形成一层保护屏障，防止病虫害侵害，并提供激素和微肥等营養物质，刺激根系生长。

三、选地和整地

进行种植地块选择时，要考虑到种植区域的排水和灌溉设施能否为大豆种植提供设施支持。整地分为三个阶段，在大豆栽培前期、栽培过程中和秋季需要分别进行土地翻耕操作。在栽培前期进行翻耕操作，可以有效提升土壤的透气性和蓄水能力，有效降低病虫害的发生概率，对需要播种的地块一般以深松为主，结合使用旋耕机进行整地。采用“三垄栽培”技术，将地块分为垄底、垄体和垄沟三层，在播种前在垄底施入有机肥作为底肥，并及时镇压。注意要将整地深度控制在20cm左右，提高土壤通透性和保墒能力，为大豆作物提供更加适宜生长的土壤环境。大豆作物的根系生长状况会对大豆产量形成直接影响，为此在大豆培育期间也需要适当进行翻耕作业。

四、播种

播种技术直接影响大豆的出苗率和生长密度。播种时间一般在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。北方地区最佳播期为6月中下旬，最晚不能迟于7月上旬，一般在10月左右开始收获。密植是提升作物产量的重要手段，而在对种植密度进行确定时，需要充分考虑到种植区域的土壤条件，确保养分的足量供应。

五、田间管理

田间管理工作贯穿大豆栽培的始终，例如，在大豆生长阶段，田间出现的杂草会占用产生大量的养分，如果不及时处理会导致大豆因养分不足而产生生长受限的问题。此时，就需要对田间的杂草进行全面清理，并且带离种植区域进行集中焚烧处理，以免草种滞留在田间再次形成大面积杂草。

六、合理浇水施肥

必须合理分析大豆不同时期的养分差异，并且及时采取施肥操作以保证土壤肥力能够满足大豆生长需求。施肥中还需要对氮、磷、钾的比例进行合理控制，一般将比例控制在1∶3∶2为宜。对于施肥深度也需要进行适当调整，对于根系生长较快的品种需要适当加深施肥深度，确保作物根系能够有效吸收肥料，进而促进大豆的快速生长。另外，还要根据植株生长情况合理灌溉，在大豆开花期和结荚期，可追施少量的氮肥和复合肥，以促进花荚保持和籽粒饱满。在大豆生长中后期喷施磷酸二氢钾、硼肥和钼肥等叶面肥，以补充营养和提高抗逆能力。

七、病虫害防治

大豆生长过程中，常遭受根腐病、病毒病、甜菜夜蛾、烟飞虱、蜂缘蝽等病虫害的危害，影响其产量和品质。因此，要加强田间巡查，发现病虫害及时防治。一般在大豆出苗期和开花期喷施杀菌剂和杀虫剂，以防止根腐病和甜菜夜蛾的发生。在大豆结荚期和成熟期喷施杀虫剂和植物生长调节剂，以防止烟飞虱和蜂缘蝽的危害，并促进籽粒饱满。

（一）常见病害防治

1.灰斑病

主要由大豆尾孢菌真菌引起，危害大豆的种子、叶片、茎部和豆荚。防治方法：可用百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵、肟菌·戊唑醇等药剂喷雾，注意根据当地大豆品种的抗性选择合适的药剂。

2.大豆炭疽病

主要由大豆炭疽菌引起，危害大豆的茎秆、叶片、豆荚和种子。防治方法：可用咪鲜胺、溴菌腈、甲基托布津、多菌灵等药剂喷雾，注意根据病情的严重程度和抗性问题调整用药量和次数。

3.紫斑病

主要由大豆紫斑菌引起，危害大豆的豆荚和种子。防治方法：可用苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、多菌灵等药剂喷雾，注意根据抗性问题选择合适的药剂。

4.病毒病

主要由不同类型的病毒引起，危害大豆的叶片、茎秆和花荚。防治方法：可用盐酸吗啉胍+磷酸二氢钾（或者芸苔素）等药剂喷雾，注意根据抗性问题加入一些有机硅助剂提高效果。

5.根腐病

主要由不同类型的真菌引起，危害大豆的根系，导致大豆根系不发达，根瘤少，根系营养供应不良，地上部分生长不旺，植株矮小瘦弱，叶色淡绿，影响分枝和结荚。防治方法：可用多菌灵、福美双、苯醚甲环唑等药剂喷雾或灌根，注意根据抗性问题选择合适的药剂。

6.霜霉病

主要由大霜霉菌引起，危害大豆的叶片、茎秆和豆荚，主要症状表现为叶背产生霜霉状物。防治方法：可用百菌灵、多菌清、福美双等药剂喷雾，注意根据抗性问题选择合适的药剂

（二）常见虫害防治

1.老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄等

预防方法：可用毒死蜱、辛硫磷等药剂喷雾、灌根或拌种，注意根据当地的害虫种类和数量选择合适的药剂。

2.食心虫

预防方法：可选用毒死蜱、马拉硫磷、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯等药剂喷雾，注意根据抗性问题选择合适的药剂。

3.大豆蚜

预防方法：可选用抗蚜威、氰戊菊酯、吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾，同时喷施氨寡糖·链蛋白等预防病毒病。

4.红蜘蛛

预防方法：可选用阿维菌素、哒螨灵、炔螨特、联苯菊酯、噻螨酮等药剂喷雾，注意根据抗性问题选择合适的药剂。

八、合理收获

大豆收获要掌握适当的成熟度，一般以荚果变黄、籽粒硬实、含水量15%左右为宜。收获后要及时晾晒或烘干，使种子含水量降低到12%以下，方便贮藏或加工。