青贮玉米具有产量高、营养丰富、适口性好的特点,且生长周期短,易加工、易贮存,是畜产品生产最重要的饲料来源。目前我国畜牧产业高速发展,对玉米青贮饲料需求量越来越大,为满足快速发展的畜牧业生产需要,应扩大青贮玉米种植面积,并不断提高其种植技术和效益。笔者结合多年的生产实践,总结了可一年两茬的青贮玉米高产高效栽培技术,以期为种植户提供参考。
青贮玉米根系发达,植株长势高大、茎叶繁茂、分蘖多、果穗大,对土壤的水肥要求较高,因此,挑选土壤保水保肥能力强、灌溉方便、土质疏松透气的的地块种植较好。为确保青贮玉米优质、高产,在前茬作物收获后要及时清理地块、灭茬深耕,耕作深度不低于25 厘米,耕后耙平土壤,使土壤无硬块、上虚下实,结合耕地同时施足腐熟的农家肥,每亩施用量1500 千克左右。
种植青贮玉米要结合当地的生产条件和种植方式,选择适合当地气候、土壤条件,且产量高、抗病性强、保绿度好、抗倒伏的专用型青贮玉米品种。头茬玉米品种可选择生育中熟性品种,例如北农青贮208、京科青贮516 等;二茬品种可选择早熟型玉米品种,例如郑单958。这些品种性能稳定,一般种下90 ~100 天即可收获。
为提高和保证种子的发芽率,播种之前需对种子进行科学处理,首先挑选颗粒饱满、色泽光亮的种子,将杂质和劣质种子剔除,清洗干净后晾晒,利用太阳光照射杀死种子表面病害,还可用50%辛硫磷兑水600 倍稀释后对种子进行喷雾拌种,拌匀后闷种2小时,这样处理后的种子可有效地减少地下病害的发生。
青贮玉米头茬播种时间安排在3 月底最佳,二茬青贮玉米安排在6 月底至7 月初,适时播种有助于提高青贮玉米种植的产量和质量,具体播种时间要根据当地的天气情况适度调整。最低播种土壤温度不低于7℃,播种深度控制在3 ~5 厘米,深浅要一致,播种量要控制在2.5 ~2.7 千克/亩,播种时使用多功能播种机,播种、施肥、覆膜一次性操作完成。采用大小行播种法,小行间距35 ~40 厘米,大行距70 ~80 厘米,株距保持在15 ~17 厘米,种植密度控制在4500 ~5600 株/亩。青贮玉米施肥包括基肥、种肥和追肥,基肥主要以有机肥为主,种肥可以根据实际情况选择是否施用,一般化肥总用量的30%作为基肥施用,剩下的70%作为追肥施用。头茬和二茬的播种行要相互错开,以保证播种质量。
1.间苗定苗。头茬玉米幼苗长出2 ~3 片叶,就要破膜放苗,放苗后要用土将苗根部破膜封严,目的是防止杂草生长。二茬玉米在玉米长出3 ~4 片真叶时进入疏苗操作,要按照去弱留强、去小留大的原则疏苗,玉米幼苗长出4 ~5 片叶时定苗。
2.追肥。无论头茬或二茬,在青贮玉米生长的中后期,对营养的需求量大,可在头茬中期撒施尿素,尿素用量在2 ~3.3 千克/亩;在二茬中后期喷施叶面肥,通常用尿素0.5 ~0.8 千克/亩加磷酸二氢钾0.2千克/亩。
3.浇水。青贮玉米灌水时间要根据土壤墒情、植株长势、天气温度等情况综合考虑,一般整个生长周期灌水4 次,拔节期进行第一次灌水,大喇叭口期进行第二次灌水,抽穗期进行第三次灌水,灌浆期进行第四次灌水。每次浇水水温不易过低。需要注意的是玉米不耐涝,如果长期积水,会导致植株死亡,严重影响产量,因此,如果遇到连续降雨天气,要做好排水防涝工作。
4.化控。为了防止玉米植株穗位下移,当长出8 ~10 片时,可用“金得乐”水剂进行喷洒,喷洒时要避开高温时段,只喷洒玉米植株上部分叶片,底部叶片不用喷施。喷洒的原则是喷旺不喷弱、喷高不喷低,并且不能重复喷洒。
青贮玉米栽培过程中易发生多种病虫害。对于蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫,可在播种时用辛硫磷或2500 ~3500 倍乐果溶液拌种进行防治;对玉米螟的防治,可在玉米喇叭口期用辛硫磷颗粒剂灌心;对丝黑穗病的防治,每100 千克种子用15%速保利可湿性粉剂500 ~650 克或2%立克秀可湿性拌种剂250 ~300 克拌种。青贮玉米病虫害防治,重在防、轻在治,因此,种植前应选择有高抗病能力的品种,在播种前进行药剂拌种,科学种植,加强田间管理工作,一旦发现病株要及时处理,病害严重的可使用化学药剂杀灭。
头茬青贮玉米收获的时间在7 月上旬,二茬青贮玉米收获的时间在10 月中旬,最好赶在霜降前收获,两茬青贮玉米必须带穗全株收割。收割的时机非常关键,收割过早,植株的含水量高,加工后的成品饲料口感不佳;若收获过晚,植株纤维化程度高,成品饲料的营养成分减少,导致饲料品质下降。最适收获时机在青贮玉米的乳熟末期至蜡熟期,此时植株含水量在60%~66%,绿茎叶占比90%以上。收割时采取机械化作业,田间作业时植株留茬的高低,要视植株底部夹带泥土的情况而定,泥土少则留茬低,泥土多则留茬高,以防青贮饲料窖藏时腐败。青贮玉米收割时,后续的粉碎、装填、窖藏工序必须时合理衔接,做到收割、加工一条龙,防止积压造成腐烂、发霉。