奥田 做厚可持续发展底座 在集成厨电赛道高质量发展中跑出自己的速度

■ 连晓卫

每个人心中都有一个完美厨房的想象空间，有自己的心之向往。特别是在过去三年的疫情期间，很多消费者变成为美食博主，正是因为真正进入厨房烹饪，才发现油炸爆炒的烹饪习惯，更需要适合中国人需求的厨电去承载所向往的美好生活。

基于场景，集成厨电的跨越性革新

从单品到场景，用户选择家电的视角发生很大改变，而回看整个家电行业，也会发现很多应用场景下电器都在发生变化。比如，冰箱从原来食物保鲜到整体健康，洗衣机从洗衣到衣物护理，可以说是革命性的变化。这一革命性变化同样体现在厨房场景，特别是集成厨电行业从最初集中于形态变化，到对油烟的处理、功能的集成优化、烹饪效果的提升等都有了跨越性的革新。

比如，今年以来，奥田推出首创微蒸烤集成灶产品WZKM5-SD，搭载新一代塑封直流变频电机，实现20m3/min大风量、880Pa大风压，体现出对净烟环保厨房生态的不懈追求。同时，将常用微波的烹饪方式有效的集成在其中，让烹饪方式更加多元，其次实现了净水与集成灶直连技术，实现不间断供水，解决蒸烤过程中加水及水质影响口感问题，带来更丰富、更完善的高端厨居生态。

正是因为有了革命性升级，在很多赛道都在发生变化时，集成厨电赛道依然在迅猛的成长。从2020年至2022年油烟机内销复合增长率为-5.1%，燃气灶-5.7%，而集成灶增长达到8.4%，从数据中也能看出，消费升级的背景下，在厨房场景中，集成厨电的优势变得越来越明显。

第一，大多数中国家庭的厨房面积都不大，更向往开放式厨房，但前提条件是厨房环境至少要达到不跑烟的效果。

第二，在4～6平方米的厨房空间中，怎么样能让锅碗瓢盆显得不拥挤，怎么样让众多功能的电器在厨房里能有体面的容身之处，就需要高度集成化，拥有更多功能，省出更多空间。

第三，制作美食简单化，比如，智能化，不仅体现在智能化操作，远程启动等，而是AI算法与烹饪的结合。奥田在今年AWE上首次亮相，颠覆性地有效集成设计的全新黑科技产品T9，兼具行业首创古法窑炉仿生科技，与古法蒸笼仿生科技，精湛蒸烤技术穿透集成行业新高度。

第四，对厨房定制化的需求越来越强烈，需要电器围绕相关功能性需求及搭配生活美学进行配套。比如，奥田推出的白色系列集成厨电产品，以极简的设计，为厨房打造出雅致舒适的视觉效果。

在奥田电器市场总监过颖洁看来，包括奥田在内的集成厨电品牌，一方面在产品创新及技术应用上更加精进，另一方面则是在外观设计上作出很多突破。包括年轻化的设计，色彩的搭配、材料的运用以及现代极简的线条创新设计等，都是为更好满足用户对厨房美好生活追求所作出的准备。

基于用户，把产品力放在主位

目前，传统厨电品牌依然占据市场优势，发展非常成熟，并且，在厨电集成化的推进上步伐在不断加快，也从侧面印证了集成厨电行业前景的确定性。

“集成厨电的确是家电行业或厨电领域比较火的行业，但对于专业集成厨电出身的品牌来讲，也是挺卷的，如果说企业达到赛点，我认为集成厨电还在增长期。因为，虽然以集成灶为代表的集成厨电行业发展已经有10年的时间，但是看它的发展轨迹，在整个厨电行业、家电行业的发展阶段中，还处于成长期阶段，作为专业性的品牌还有很多事情是可以做的，包括同行友商，距离赛点还有一段的空间需要去努力。”过颖洁如是说。

用户购买厨电时，是追求卓越的烹饪效果、便捷极致的操作体验，还是拉满颜值的厨房空间感，又或是憧憬智能化的科技厨房，如果说这些都是用户希望自由组合的可选项，那么承载消费者追求的根本，便是产品品质的不断提升。任何时候，产品力都是企业的核心竞争力。

比如，营销都转入新媒体，但在新营销时代大家都处于比较浮躁的阶段，更需要强化集成厨电产品本身，只有产品的驱动，才能推动整个行业的迭代和成长。所以，奥田近年来推出很多在行业中都是差异化、有特色的产品系列。同时，奥田把产品分为烹饪系统解决方案、净水解决方案，以及厨余垃圾解决方案，融合了一整套厨房场景的产品，持续深化在整个厨房场景中的创新，包括集成水槽洗碗机、厨余解决方案等的产品已经进行相应布局。

奥田电器市场总监过颖洁

当然，产品驱动，首先是把自己传统有优势的核心产品打造好，同时基于当下消费者偏爱由专业厂商为他提供一站式的解决方案，奥田提供更多的产品场景去满足用户的需求，这是产品力的体现。

基于行业，做厚可持续发展底座

集成厨电品类好、增长快、前景大，但放至整体厨电行业中，专业集成厨电品类尚属新兴品牌“奥田今天所取得的一些成果，离我们想要取得的目标还有一些差距。无论是品牌还是做企业，首先要有自己的目标，要有价值。要不断思考自身为行业贡献了什么，对社会有什么样的价值，有行业及社会价值，得到C端用户的认可，就是水到渠成的事情。奥田还有很多方面需要去努力。”过颖洁如是说。

奥田有自己的想法，自己的愿景和使命。比如，在行业推广方面，尽管集成厨电已经过多年的市场教育，消费者对集成厨电的优势已经有一定的认知，却还并不是很深刻，行业推广还远远不够。

奥田一方面会持续做一些市场教育工作，让更多的人知道有集成厨电这样很好的产品。另一方面是在营销推广方式上，线上、线下传播均需要多样化内容，做持续的深化创新，让更多的年轻用户能够了解到奥田的品牌及产品。比如，奥田推出的白色系列集成厨电，就是为年轻用户去量身定制的产品系列，打破年轻用户对于集成厨电产品的固有认知。

“集成灶的体积比较大，色彩比较单一，我们一直想突破用户对于集成灶产品的常规认知，同时也想通过外观创新拉升和拓宽用户群体。其实目前奥田的用户群体已经覆盖从95后到50后、60后、70后，布局比较全面，不同的人群对产品有不同的诉求，奥田整体产品线从价格段分布也是涵盖低、中端到高端，能够适应不同用户的喜好。”过颖洁如是说。

目前来讲，集成厨电品牌相较成熟的家电品牌而言，渠道还是相对单一些，奥田接下来会在渠道进一步的强化和深化工作上做更多的投入，比如在家居渠道、家电渠道的布局，在天猫、京东等电商下沉渠道的布局，以及私域流量的转化等，这些工作都会进行升级和加强。会不断努力，不遗余力的去提升品牌和销量，提升服务。

中国消费者是喜欢变化的，追求新鲜事物，不满足现状，这是行业欣欣向荣繁荣昌盛的表现。因为，用户不断有新的需求出现，才有品类更好发展的舞台。奥田会围绕用户的需求，持续做产品研发，未来能以更加精准、清晰的创新产品及更丰富的场景方案，满足用户对于家居产品智能、健康、环保、安全等方面的需求，在更好满足用户需求的同时，创造更大发展空间，在厨房领域高质量发展中跑出奥田自己的速度。