基于新样态的中小学劳动课堂教学实践

陈加智

在《义务教育课程方案和课程标准（2022）版》中，将劳动从综合实践活动课程中独立出来，在一至九年级作为一门独立课程进行开设，并规定每周不少于一课时。《义务教育劳动课程标准（2022版）》为劳动课的教学实施和评价提供了依据，同时由于将劳动从综合实践活动课程中独立出来，也对劳动课的课堂实施提出了新要求、新挑战。

1 新时代中小学劳动课堂的新样态

实施新时代劳动课堂教学，要正确理解新时代劳动教育中劳动的概念。“一是，基于体力劳动基础上的体脑结合的劳动；二是，没有教育意义的劳动，不在学校劳动教育的范畴之中；三是，劳动教育的根本性质是教育，必须有明确的学习目标和内容；四是，劳动教育必须有一定的劳动载体，劳动教育不是空泛的，需要有一定的劳动对象、劳动方式、劳动过程、劳动关系、劳动成果。”

实施新时代劳动课堂教学，要正确把握新时代劳动教育的课程目标。“劳动课程要培养的核心素养，即劳动素养，主要是指学生在学习与劳动实践过程中逐步形成的适应个人终身发展和社会发展需要的正确价值观、必备品格和关键能力，是劳动课程育人价值的集中体现，主要包括勞动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神。”

综上所述，新时代劳动课课堂首先要组织学生进行真劳动。这里的真劳动是指有一定时长和一定量的体力劳动，这些劳动是基于真实的生活和生产需要并产生一定的劳动成果。其次，新时代劳动课堂要坚持教育的育人功能，让学生在真实的劳动过程中树立正确的劳动观念、形成必备的劳动能力、养成良好的劳动习惯、塑造基本的劳动品质、培育积极的劳动精神。最后，新时代劳动课堂是手脑并用的课堂，在让学生动手实践、亲身参与劳动的同时，注重激发学生的创造性，引导学生通过设计、制作、试验、探究等方式经历完整的劳动过程，获得丰富的劳动体验，感受劳动创造的价值和乐趣。

2 新时代中小学劳动课堂的教学实施策略

劳动课需要基于真实的生活，并通过真实的劳动在“出力流汗”中学习劳动技能、提升劳动能力、感受劳动的意义、激发劳动创造的潜能，下面以“包粽子”一课两次课堂教学为例，从劳动情境创设、劳动方法指导、劳动实践、劳动规范、劳动评价五个方面讨论劳动课堂的教学实施策略。

2.1 联系生活、激发劳动热情

在组织实施劳动课的课堂教学时，首先，要立足学生的生活经历，联系生产和生活，创设适当的情境和基本的劳动场域。创设的情境和场域应是学生熟悉的生产、生活场景，可以包括与学习内容相关的劳动工具和劳动成果与学习内容有联系的诗歌和谜语等，也可以是劳动能手的现身说法。通过情境激发学生的劳动热情，让学生感受到劳动的价值。

第一次课堂教学：

教师：“再过几天，我们将会迎来一个传统节日，谁知道是什么节日？”

学生：“再过几天就是端午节。”

教师：“关于端午节，你了解到了什么？”

学生：“端午节是中国的传统节日，在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟……”

教师：“刚才同学们讲了端午节有很多的习俗，其中有一个最重要的习俗就是吃粽子。今天咱们就来学习如何包粽子。”

第二次课堂教学：

教师：“大家在桌上看到了什么美食？”

学生：“桌上有粽子。”

教师：“闻一闻，再打开，咬一口，尝一尝……什么感觉？”

学生：“粽子很香，又香又糯。”

教师：“你知道哪些关于粽子的知识？”

学生：“粽子是在端午节要吃的一种传统美食，不仅仅中国人会吃粽子，在其他的一些亚洲国家也有吃粽子的习俗……”

教师：“这么好吃的粽子到底是如何做出来的？大家想不想试一试自己来包粽子？”

……

对比两次课堂的教学设计，两次课堂教学教师都注意到利用学生所熟知的端午节的习俗来创设情境引入这节课的课题，激发学生学习的兴趣和实践的动力。第一次课堂教学联系中国传统节日端午节，并通过对话、交流的方式唤醒学生的记忆。第二次课堂教学通过“闻一闻，尝一尝”调动学生的嗅觉、味蕾，从而让学生自然地联系到端午节的习俗、相关的知识等。两相对比，第二次课堂教学紧扣学习内容综合应用了传统节日、劳动成果、诗歌、故事等多种因素构建了学习情境和场域，不仅激发了学生的兴趣，更让学生感受到劳动的价值。

2.2 知行合一、探究劳动方法

劳动方法的学习应与具体的劳动相结合，对于劳动材料准备、劳动工具的使用规范学习等可以采用教师讲授、个人自学的方式，对劳动工艺、方法、流程的学习等可以采用示范演示、合作探究等方式，需要依据学习内容综合应用教师讲授、示范演示、合作探究、个人自学等多种教学方式进行。

第一次课堂教学：

教师：“播放视频，大家注意看一看，思考包粽子分为几个步骤？”

学生：“首先要选一片粽叶……”

第二次课堂教学：

教师：“刚才大家在尝粽子的时候，把粽叶已经打开了，现在大家尝试一下，把粽叶再还原，试一试，思考一下，如果让你来包粽子，你觉得应该怎么包？”

……

教师：“包粽子关键是要把米和馅料包进粽叶里，不能漏、不能散，你觉得还可以怎么包粽子？”

……

劳动课不是简单的劳动技能训练课，不能单一地让学生接受式地学习劳动技能，应该引导学生在动手实践过程中激发学生的主动性、积极性，进行创造性的学习。第一次课堂教学通过反复播放包粽子视频的方式，让学生来学习包粽子，将劳动课变成了被动式的、简单的劳动知识的讲解和劳动技能的机械训练。第二次课堂教学通过让学生剥粽子，再把粽叶还原，让学生自己去探究和发现包粽子的方法。两相对比，第二次课堂教学在学生动手实践的过程中综合应用了尝试探究、小组讨论、示范演示等多种教学方法，引导学生在手脑并用中创造性地学习和发现包粽子的方法和技能，关注的不仅仅是技能的学习和训练，更是劳动能力的提升。

2.3 任务驱动、形成劳动成果

无论是形成必备的劳动能力，还是树立正确的劳动观念、养成良好的劳动习惯、塑造基本的劳动品质、培育积极的劳动精神，都有赖于在真实的劳动实践中砥砺和打磨，所以劳动课要有任务驱动，并通过劳动实践形成劳动成果。在具体实施时可以依据任务内容采用个人、两人或小组合作的形式进行，无论采用哪种形式在布置任务时都要有明确的指标和操作规范要求，两人或小组合作要有各自的任务分工和统筹设计，避免一人忙几人看或一人忙几人等。

第一次课堂教学：

教师：“刚才我们已经学会了如何来包粽子，下面我们利用桌上的材料和工具，自己动手包一个粽子，我们来比一比哪一个同学完成得又快又好。”

……

第二次课堂教学：

教师：“刚才我们通过自己的研究找到了包粽子的方法，这个方法到底行不行？有没有更快、更好的方法？咱们自己来尝试一下。如果出现问题，同组的同学可以交流，并想一想可能是什么原因造成的，如何来进行改进。”

……

在实践环节，两次课堂教学都提出了非常明确的劳动任务，并给予了充分的劳动时间保证。在具體要求上，两次课堂教学又略有不同。第一次课堂教学要求个人完成至少一个粽子的包扎任务，要求又快又好，关注到了劳动的质量和效率并提出了相应的要求。劳动的质量和效率依赖于对方法的正确掌握和熟练程度，也依赖于方法的改良和创新，所以第二次课堂教学时在要求个人完成至少一个粽子的包扎任务的基础上提出了合作要求，并思考有没有更快、更好的方法，给了学生更多的思考空间，也是精益求精、追求卓越的工匠精神的体现。

2.4 规范行为、养成劳动习惯

坚守劳动规范是确保劳动质量和提高劳动效率的重要保障，也是劳动安全的重要保障。劳动课在教学的过程中要注意学生的规范意识培养，包括卫生规范、工具使用规范、操作流程的规范等。要让学生清晰知道劳动规范的内容，明确合规行为和不合规行为的界线，认识遵守劳动规范的意义和不合规行为的危害，在具体的劳动实践过程中，教师要及时观察及时提示、提醒，引导学生在规范的养成中形成良好的劳动习惯。

第一次课堂教学：

教师：“完成好的同学再看一看你的工具是否放到了指定的位置，厨余垃圾是否清理干净。”

……

第二次课堂教学：

教师：“大家看一看，除了包粽子的材料和工具之外，桌上还有什么？”

学生：“还有工作服和手套。”

教师：“对了，我们包粽子前还要穿上工作服，并且要先洗手，戴上手套。要注意食品卫生。”

……

教师：“用剪刀时，要注意什么？”

学生：“尖端不能对着同学，要注意安全。”

……

教师：“在用线捆扎粽子时，可以两个同学互相配合。”

……

教师：“完成好后，同组的同学互相检查一下，看一看工具是否放到了指定的位置，厨余垃圾是否清理干净。”

……

两次课堂教学在教学的过程中教师都注意到了学生的规范操作和劳动习惯养成。《包粽子》属于日常生活劳动中的烹饪与营养任务群，在烹饪与营养任务群的教学中对食品卫生是有相应的操作规范要求的，在第一的课堂教学中教师没有意识到这方面的要求。同时，这节课还用到了剪刀等工具，虽然剪刀在劳动课中常使用到，但教师仍然应该做到时常提示、提醒。第二次课堂教学相比第一次课堂教学教师的规范意识更强，不仅注意到了一些其他劳动课上都要强调的劳动结束后工具归位、垃圾清理等，并依据学习内容注意到了食品卫生规范、工具使用规范，做到了及时观察及时提醒，在注意个人劳动规范意识和劳动习惯养成的同时，还关注到了学生的合作意识、合作能力的培养。

2.5 评价反思、体悟劳动过程

评价反思的主体应该是学生，评价要做到客观、科学，教师要明确评价的标准，并引导学生学会依据标准有条理、有依据地进行评价。评价的意义在于改进和提高，评价一定要能够触动学生、引发反思，要看到做得好的地方，也提出可以改进之处。评价要尽可能全面，从劳动过程、劳动工具使用、劳动成果等多方面、多角度进行评价。教师要做好评价的导向功能和育人功能，既要基于劳动评价提升学生的劳动能力、挖掘劳动创造潜能，更要通过劳动评价做好价值引领，培育积极的劳动精神和爱岗敬业的劳模精神、追求卓越的工匠精神。

第一次课堂教学：

教师：“对照我们前面所讲的包粽子的要求和标准，大家来评一评，哪一个同学包的粽子又快又好？”

……

第二次课堂教学：

教师：“哪位同学能把自己包的粽子拿上来展示给大家看一看，介绍一下自己是如何包粽子的，在包的过程中发现了哪些问题，如何进行解决的？”

学生：“这是我包的粽子，一开始包的时候有点不太好，容易散，后来我发现是里面装的米太多了……”

教师：“对他的介绍，你有什么想说的？”

……

教师：“通过改进方法后，完成了包粽子的任务，你有什么感想？”

学生：“很有成就感，而且觉得要包好粽子不容易，要珍惜劳动成果。”

……

两次课堂教学教师都给予了评价的标准，并让学生对照标准进行评价。第一次课堂教学，教师主要让学生就劳动成果——粽子——展开评价，忽视了对劳动过程的评价和劳动价值的引领及劳动观念、劳动精神的渗透。第二次课堂教学时教师注意到了评价的多角度、多方位，引发学生反思、交流、讨论，从包粽子的技能的学习和方法的改进，进一步引发学生对劳动的价值和意义的体悟，感受中华民族勤劳、创新的精神。

综上所述，劳动课的课堂教学应该基于真实的生活，做好劳动材料、劳动工具、劳动场域的准备，不仅通过交流、对话等唤醒生活记忆，更要设置一定的劳动任务，通过“尝一尝”“试一试”等直接体验的方式感受劳动的价值、意义，因地制宜进行真劳动，学习劳动技能，提升劳动能力，发挥劳动的育人功能，激发学生的劳动热情，调动学生的思维，规范学生的劳动行为，知行合一、学创融通，经历完整的劳动实践过程，提升学生的劳动素养。

（作者单位：南京江北新区教育发展中心）