挖掘旅游文化要素让乡村旅游提质升级

魏春苹

在乡村振兴背景下，我国乡村旅游业得到了较快发展。各部门应以旅游景观和建筑为载体，挖掘乡村旅游资源蕴含的文化要素，结合乡村旅游发展现状，在文化创新角度、乡村旅游产品和资源创新角度提出完善对策，以期激发乡村旅游发展的活力，开发出更具特色的文创产品，在带动乡村经济发展的同时，对乡村旅游提质升级。

乡村旅游业随着经济的不断发展以及国家政策的针对性引导，发展规模越来越壮大，我国乡村蕴含着丰富的资源，不论是生态类乡村，还是古村落集群，都包含着浓厚的风土人情和文化底蕴，如何将乡村旅游资源转化为旅游生产力，带动乡村经济发展也是各部门需关注的问题。所以，在乡村振兴背景下，挖掘旅游文化因素，打造创新的乡村旅游产品非常必要。

一、乡村旅游建设发展存在的问题分析

作为乡村旅游发展的主要内容，乡村休闲度假旅游近些年发展规模越来越大，随着国民经济的不断发展，我国乡村旅游开始由乡村休闲过渡到更高层次的乡村休闲度假旅游。2022年，山东省累计接待了1853万人次的游客，旅游总收入104亿元。

据调查，山东省在发展乡村旅游上，在认知乡村旅游文化内涵上还存在不足，究其原因，和乡村旅游理论机制不完善有直接关系。山东省乡村旅游产品大多集中在餐饮和住宿上，未充分关注提升乡村旅游知识内涵，乡村地区在开发旅游项目上，采取了拿来主义，未结合自身的风土人情和资源优势，所以，也让乡村旅游项目缺少特色。在乡村旅游开发期间，山东省经营发展存在各自为政和重复开发旅游资源的现象。结合资料显示：整个半岛都在搞渔家乐，青岛、烟台等市区大多是自己规划，在建设乡村项目上未考虑和周边城市的协调发展。同时，山东省也缺乏专业的乡村旅游人才。与此同时，山东省乡村旅游项目和开发模式过于单一，受到季节影响较大，旅游项目以观光农业旅游产品为主，未重视民风民俗和文化传统资源的开发。如青岛王家台后村开发的海岛民宿，结合产业、观光、娱乐和休闲为一体，为游客展示丰富的物产资源，其中“渔家乐”是海岛民宿的精品，但是在旅游资源开发上无法满足游客的多元化需求，各个乡村民宿都将发展重心集中在渔家乐上，同质化严重，为游客提供的服务也大同小异。乡村发展项目缺少创新性，各村建设发展存在明显的地域特点，大多乡村旅游项目都是以采摘、农家乐为主，如花官镇开发的火龙果采摘园、阳信采摘鸭梨乡村游等，然而这些项目在实际发展中，乡村旅游不具特色，并未结合周边的旅游文化和资源来作出针对性的开发和建设，不但影响了旅游开发的效果，也浪费了乡村旅游的资源。因此，探究出更具创新、更具特色的乡村旅游项目刻不容缓。

二、乡村旅游提质升级路径分析

（一）开发周边资源，构筑符合定位的乡村旅游项目

在乡村旅游项目开发过程中，要结合周边的旅游资源，构筑独具一格且先进创新的旅游项目。比如可以融合新型理念，建设乡村民宿，在民宿开发建设期间，要参照周边的风土人情以及田园特色，为游客提供针对性的住宿场所。

在开发建设上，仓口陈家基于环保理念基础上，借助传统民居为游客建设了精品且高档的民宿；在开发资源和项目过程中，仓口陈家结合了地方特色，保留了自身独特的田园风光。仓口陈家村坐落于青山翠谷中，位于龙凤峡景区的入口，两侧都是幽深的杏林，峡谷之间有蜿蜒小溪穿过，两侧的民居沿着坡势错落有致，向游客展示了安宁祥和的美景。在民宿院落设计上，保留了当地的建筑风格，即传统的四合院格局，地面由青石铺设，建筑设计引进了美国的建筑设计理念，让乡村文化可以结合新老技术别具一格。

再如九曲蒋家村，该村落借助山东省旅游资源平台的优势，在旅游项目开发建设中大力发展黄金旅游的理念，以中国黄金第一村为载体，建立了单扇门、钓鱼台以及龙王庙等景区，结合周边的景观特色建设了时尚民宿以及四合院风格的御香佳苑。御香佳苑属于综合类民宿，集观光旅游、度假、餐饮为一体，在开发设计上以明清风格为核心，以木构结构为标准，给予游客雅致古朴的体验。为了让游客体验感更强，在屋内设立了大炕，让游客品尝农家菜肴，院内设立了荷花池，游客也可品茶谈心。

再如济南九如山脚下的葫芦峪村庄，因外观酷似葫芦，所以被称作葫芦峪，村庄树叶茂盛，放眼望去满是青翠碧绿，村庄发展历史非常悠久，游客至今还能看到齐长城的遗址。在雕栏山下坐落着一个小村庄——王老村，村庄周边景色秀丽，山美水美，一条河穿村而过，游客在此度假能感受到涓涓流淌的慢时光。王老村为游客提供了露营采摘的服务项目，在春节观赏花朵，在夏季采摘水果，在秋季观赏红叶，在冬季观看树姿，村内搭建了田园诗词山楂体验园，园区设有清澈的水池、白色的帐篷，为游客展示出一幅秀丽的山水图。每到十月份，游客可以来此采摘山楂，或是好友结伴露营烧烤，也可以在科技温室观赏有机果蔬，孩子奔跑在绿油油的草坪，在撒欢玩乐中增长见识。同时，村庄也为游客设置了乡村野营地，游客欣赏着美景，吹着微风，与好友家人围绕在火堆旁，一边烧烤一边喝酒，去感受美好和惬意。

（二）创新文化展示手段，构筑多元化的旅游业态

各乡村可以借助周边得天独厚的资源环境优势，为游客提供大型山水实景演出。在演出中，融入名胜古迹以及文化背景故事，以此方式扩大影响力，起到吸引游客的作用。以蓟州为案例，可以结合地理资源借助《天下—盘山》设计奇妙探险以及上元古界的旅游线路，让游客在观光的同时，领略到周边壮美的景色，强化感官体验，也能加深对蓟州旅游资源文化的记忆。在此基础上，可以开发出红色的旅游资源，在旅游线路上标注爱国教育地标。比如，在博物馆等场所举办有关红色教育主题的研学和教育，加大对旅游景区的保护和优化力度，结合蓟州历史发展和地理资源，设定黄崖关长城－红色主题民宿－盘山抗日根据地的旅游路线，游客在观光游览的同时对历史文化加强了解，强化他们对民族的自豪感，也能真切感悟蓟州的历史发展历程。结合蓟州的农产品开发出衍生物，结合当地的饮食文化来构筑品牌，提升影响力。对于游客来说，在旅游观光体验中，最關注的即美食，饮食文化融合了当地的经济发展、地理环境以及民风民俗，游客通过当地的饮食文化也能了解到乡村旅游的文化要素。对此，蓟州可以参照农产品特色设定出头岭食用菌种植基地，要在考察周边环境基础上做好基地建设工作，要让基地依山傍湖，开发出适合游客采摘、观摩食用菌开发技术的旅游项目，让游客直观感受到蓟州当地的风土人情和农业文化。

（三）挖掘文化内涵，开发创新文创产品

在乡村旅游项目发展上，要深入挖掘文化内涵，结合各地情况开发出具有特色的文创产品，以海口乡村建设活动为例，位于海口尾头村的连理枝民宿，坐落在红树林保护区周边，为游客提供亲近自然、休闲惬意的观光环境。如今，连理枝民宿已经形成了独具特色的乡村景观带，每年，民宿都会举办跨年音乐会。结合游客的需求设计出个性化的趣味主题活动，在客房设计上，以渔家风情为主基调，让游客可以聆听着海浪声，在花香的晕染下进入梦乡。民宿院落的建筑和一砖一瓦，都能展示出主人的文化情操。在院落深处，也为游客提供了自助烧烤的平台，游客可以围绕在一起讲故事，跳竹竿舞，院子周边布满了鲜花，游客可以唱歌弹琴对酒当歌。

近些年，在国家大力倡导绿色发展，保障生态环境背景下，乡村旅游部门应在响应国家号召基础上，构筑生态旅游产品。如陈家村，陈家村坐落在三面环山的环境下，民风淳朴、民俗传统是陈家村旅游特色，保留了古建的老宅，延续了建筑的风格特色，陈家村包含了30多处的明、清、民国时期的民居建筑，所以，蕴含着深厚的文化底蕴。据调查：很多乡村旅游项目会受到季节的影响，在旅游上存在淡旺季，而陈家村改善了季节影响的弊端，结合周边山林资源，在不同季节设定了不同的主题旅游活动。如在春季，以赏花为主题，游客可以观赏到各类的花；在夏季，以采摘水果为主题，为游客提供采摘的机会；在秋季，以赏红叶为主题；在冬季，以赏雪景为主题，通过四季的个性化设计，构筑完善的自然生态系统。“民俗博物馆”“蔬菜水果采摘园”“氧吧漫步”是陈家村开发的旅游项目。在陈家村乡村旅游项目中，核心部分是民宿，在规划民宿上应用的建筑材料也是原生态的木结构，木结构能拉近人和自然之间的距离，也是最适合人们居住的建筑。陈家村在阳春三月之时，整座山都被漫天的花海所覆盖，景色宜人，让游客居住在被花海围绕的木屋中，别有一番风味。

（四）以场景升级风景，推进乡村旅游品牌建设

想要提质升级乡村旅游，要以当前环境为基础，营造宜居环境，对农业产业资源加以盘活，尽可能地挖掘乡村旅游文化资源，构筑具有品牌影响力的乡村旅游机制，整合“乡村”元素，打造“崭新”场景，不要刻意改变乡村的原貌，要保持乡村的淳朴和原真，以归乡人和原乡人为核心，对乡村闲置资源加以整合，保障参与旅游的农户的利益。此举也能杜绝因开发旅游资源导致乡村空心化等现象，以打造场景为主体，构筑乡村生活综合体。可以围绕建筑、文化场景，挖掘民俗、节庆、历史等文化资源，在旅游项目中增加文创和音乐节等场景，也可以紧围服务场景，开发共享农场和共享厨房的旅游服务。共享农场集合了循环农业、服务功能以及创意农业，可以让农民受益也是乡村振兴背景下一种崭新的发展模式。以杭州花米生态园艺共享农场为例，将200亩荒地打造成了以栽培椰土和五彩花田为主题的共享农场，为游客提供了多样化的服务，如休闲、赏花、露营、农耕体验、采摘等等。共享农场以“智慧应用”为拓展场景，在管理农场上应用了数字化和生态循环管理的模式，以花为媒介，为游客提供农耕体验、创新餐饮、田园生活、亲子示范、教育研学等活动，同时，面向游客宣传生态种植以及栽培椰土等崭新技术。此外，共享农场也为家长和孩子提供了亲子互动的机会，让孩子在露营、劳动教育、萌宠乐园活动中，了解农耕知识，感受到自然的亲近，起到寓教于乐的作用。

（五）借助信息技术完善乡村旅游数字化平台

在新形势下，乡村旅游要打造数字乡村，坚持“绿水青山就是金山银山”的理念。近些年，数字信息技术随经济的不断发展，推进了农业机制的现代化改革。所以，对于乡村旅游业来说，要大力发展数字乡村，要构筑乡村文化旅游服务和营销平台，提前了解乡村文化资源发展的业态信息，融合大数据和区块链技术，构筑旅游服务平台机制，并在机制中融合社区分享和社群经济的崭新商业模式，以期分层创新旅游景区和目的地的发展。也可以在微信公众号和微博主页传播乡村旅游的信息，在发布资源过后，针对性地关注用户和粉丝的评论和反馈，总结乡村旅游的信息，通过大数据信息的浏览，了解乡村旅游市场的发展情况，为后续大规模的宣传打好基础。公众随着生活节奏的加快，对相同事物的持续性关注不断减弱，各部门应顺应时代发展的步伐，将信息投放点集中在抖音和快手等短视频平台。这些平台进入门槛不高，再加上操作简洁，对比电视广告投入来说，短视频平台成本优势较大。针对此，建议各部门可以在抖音上建立官方账号，定期发布当地乡村旅游资源和信息，也可和影响力较大的新媒体用户建立合作关系，在平台上不定期发布乡村旅游推广活动信息，吸引潜在受众群体，为乡村旅游经济发展奠定坚实的基础。

结合绿色乡村和数字信息技术，在旅游资源和项目打造上，可以引进新能源的交通工具和设备，可以建设集装箱旅馆，设置集采生活污水处置系统，借助大数据等技术构筑虚拟现实以及沉浸式演出等崭新的场景。构筑以信息技术为载体的旅游营销和宣传体系，比如在各地旅游官方咨询平台添加乡村旅游模块，并标注与乡村旅游住宿、线路相关的信息，提高乡村旅游的影响力。也要对具有实力的乡村旅游经营主体加强指导，利用微信公众号和官方网站等途径，在各个平台发布旅游项目的信息，构筑以互联网为基础的营销体系，循序渐进提升旅游品牌影响力。

结语：

在鄉村振兴背景下，加大文旅融合力度是推进乡村经济发展的主要途径，乡村旅游部门应结合各地地理环境，文化资源以及风土人情，构筑创新且具备特色的乡村旅游项目，同时，也要丰富文创产品，吸引游客，完善乡村旅游管理制度，为乡村旅游提质增效奠定坚实的基础。

（作者单位：招远市委党校）