马铃薯种植管理技术

杨艳会 孙雪花 程艳平

马铃薯又称土豆、洋芋，科学的种植及管理是提高马铃薯产量的前提，本文主要从六个方面对马铃薯种植管理的关键点进行探讨。

一、种薯的选择

精选高品质的种薯是马铃薯正常健康生长的前提。种植户应选择长势好、形状整齐的脱毒种薯，要剔除伤、病、烂等不良症状的种薯，保证种薯的整体质量。

二、播种前种薯的处理

（一）种薯的储藏

最适宜种薯储藏的温度为1～4℃，应将种薯摊晾开，并定时前往储藏地查看，及时挑出腐烂的种薯，防止腐烂范围扩大。

（二）种薯播种前的切块处理

马铃薯播种前要先暖种，再切块。具体方法：种植户在播种前30 d，先将种薯放到室内，温度控制在12～15℃，或者将种薯放在阳畦处5～7 d。

（三）种薯切块的大小及方法

单个薯块质量要保持在50 g以内。种植户对单个质量在50～100 g的种薯，纵向一切为二；对单个质量大于100 g的种薯，将含芽眼的部分切成立体小三角形薯块即可，切好的薯块上要保证有2个以上的芽眼。

（四）种薯切块时间

为防止种薯切块后腐烂，种植户一定要在种薯催芽后播种前2～3 d进行切块处理。

（五）切刀处理

种植户在进行种薯切块之前要将切刀浸泡在高锰酸钾水溶液里5 min以上进行消毒，切块时如发现种薯有腐烂、病斑等不良状况时应将切刀再次浸入消毒液中进行消毒。

（六）薯块切口愈合方法

切好的薯块要进行药剂拌种。种植户在种薯切块后30 min以内，用70%甲基托布津2 kg加霜脲·锰锌1 kg均匀拌入滑石粉50 kg制成混合粉剂，每1 kg混合药剂拌25 kg薯块。拌好药粉的薯块进行装袋，码成井字状，存放在阴凉通风的地方，2～3 d后待其表面干燥再进行播种。

三、播种

马铃薯播种时间应选在立春以后，温度逐渐变暖时进行。马铃薯种植地块应选择地势平坦、土质肥沃、排灌方便的土地，朝阳坡起垄栽培进行播种，每667 m2地種植4500株左右，单行种植垄高15～20 cm，行距65 cm，株距22～27 cm；双行种植垄宽60 cm，垄高15～20 cm，大行距60～70 cm，小行距30～40 cm，株距29～32 cm。

四、田间管理

春季马铃薯的田间管理应遵循“前促后控”的原则，技术管理措施应实现“早中耕，早浇水，早追肥”，以此促进幼苗茁壮生长。为防止马铃薯后期茎叶早衰或徒长影响最终产量，种植户可以在马铃薯开花后，根据植株生长情况，并结合土壤墒情、天气等情况进行酌情施肥，浇水一定要小水多浇。特别要注意，马铃薯播种后未出苗前不应浇水，土壤水分保持在田间最大持水量的65%即可；如果土壤水分低于最大持水量的40%，则需要适当浇水。

现蕾至开花期，马铃薯茎叶开始快速生长，薯块开始形成、膨大，对水的需求量增加。前期田间应保持最大持水量的75%左右，后期田间水分要保持在最大持水量的60%左右，适当控制茎叶生长，以便适时进入块茎增长期。为使叶面积扩展进程加快，块茎数增多，种植户在幼苗期结束和进入块茎形成期时要浇1次水。

马铃薯从营养生长转入生殖生长阶段，也就进入了块茎增长阶段，此时块茎迅速膨大。此阶段植株对水的需求量增大，浇水可增加马铃薯最终产量。为减少块茎的生长阻力，此阶段土壤不仅要透气疏松，还要保持充足的水分，要保持田间最大持水量的82%左右。种植户在此时一定要对马铃薯均匀地供给水分，否则会产生畸形薯，影响美观和品质。

马铃薯对水的需求量在进入成熟期后开始变小，这个阶段田间保持最大持水量的62%左右即可。为防止田间烂薯，种植户在收获前15天内要停止浇水，这样也有利于马铃薯的储藏。

五、病虫害防治

马铃薯经常发生的病虫害主要有马铃薯早疫病、晚疫病、蛴螬、地老虎、潜叶蝇、蚜虫等。在河南省，以马铃薯晚疫病对马铃薯的生长和产量影响最为严重，防治不当，会导致全田染病，严重时可导致颗粒无收。防治晚疫病选用已脱毒的无病健康种薯进行种植；铲除病薯，带出田间，保护未发病区域；降低田间湿度；发病初期也可通过相关化学药剂进行防治，常用药剂有杀毒矾、抑快净、氟啶胺等。

六、马铃薯的收获

夏季收获马铃薯时，种植户应在9—10时前进行挖刨，在地里用马铃薯秧将其盖住，防止晒伤，下午4时后即可将其运回，放置在阴凉干燥的地方储存。

（责任编辑   张梦纳）