词情茶韵 千古弥香

杜江飞

茶，与酒齐名，在我国历史上留下了一抹幽香。茶，始于“神农尝百草，得茶而解之”；闻于鲁周公，成为邦国丧礼上必不可缺的祭品；兴于唐朝，产生了世界第一部茶学著作——陆羽《茶经》；盛于宋代，渗透于各个阶层，成为日常饮品，我们现在的饮茶习惯便是从宋朝流传下来的。

宋代君主、文人墨客乃至市井小民都酷爱饮茶，社会各阶层都沉浸在淡淡的茶香中，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。泡一壶热茶，香气浅浅疏散，以茶涤心，以茶待客，茶染上了文人的雅致，最终渗透到文人的生活，成为宋代文人笔下重要的题材，这其中包含了茶具、茶艺、茶道、茶德等。这种茶文化的静心养性与古文化的诗词歌赋有着难以割舍的缘分，尤其以宋代为最，芬芳而甘醇。因此，在宋词教学中注意向学生渗透茶文化的相关知识，对增强学生的传统文化底蕴有所裨益。

回望历史，宋代创作茶词的文人近260人，所创的茶词作品 1200 余篇，大文豪欧阳修、范仲淹、苏东坡、黄庭坚、李清照、朱熹等紛纷书写了脍炙人口的咏茶诗篇，其中南宋大诗人陆游就写了300多首茶诗，比如耳熟能详的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”。在浩如烟海的茶词中，饮茶活动随处可见，使茶词呈现出贴近生活的特点：如北宋陈师道在《满庭芳·咏茶》中写道：“云里游龙舞凤，香雾起、飞月轮边。华堂静，松风竹雪，金鼎沸湲潺。”生活拮据困难，也要日日饮茶，与茶作伴，远离烦扰。南宋词人辛弃疾在《定风波·暮春漫兴》中写道：“老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。”描写了词人年老多病之时，独自燃香品茗，获得静谧安详的满足，丰沛了生活的每个细节。可见文士们饮茶自适，贴近生活。

泛读一番，宋代茶词不仅平实自然，也透露出思辨的光芒。这是因为在中国的历史上受佛教思想的影响，参禅的环境是宁静的，品茶的心境是平和的，这种意蕴相和，使人们更加注重自我人格的完善，更加重视人生意义和目标的思索，所以作品中大都充满了理性的色彩。如苏轼在《望江南·超然台作》中写道：“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”姑且点上新火烹煮一杯新茶，词人在饮茶中悟到了作诗醉酒皆要趁年华尚在。这种积极生活，只争朝夕的理性思想，提升了饮茶悟道的境界。黄庭坚也在《品令·茶词》中发出了“口不能言，心下快活自省”的人生感慨，既是说茶的美妙之处，也说明了茶的冷暖只有饮茶人自知的人生道理，凸显出思辨的光芒。

宋代的茶词中，词人与茶相伴的清幽生活、于己抒发的隐逸追求，使宋代茶词具有一种清幽淡雅之意境美。如北宋词人姚述尧《如梦令·寿茶》：“龙焙初分丹阙。玉果轻翻琼屑。彩仗挹香风，搅起一瓯春雪。清绝。清绝。更把兽烟频爇。”全词以淡雅的色彩、平淡的语言、恬静的心态创作了一种深邃而自然的艺术风格，可谓“清似莲花不染尘，身在凡世非浪子，逍遥无碍赛天人”。宽衣广袖，执茶对饮，起散的馨气令人神清意畅，茶香良胜醴酒。如此的清幽飘逸只应俊秀华美的茶词中才会有吧！

此外，在宋代茶词中，有许多关于茶文化的细节描写，可见饮茶风格丰富多彩，茶文化包罗万象。有对茶的功效进行描写和赞美的，黄庭坚的《满庭芳·茶》：“尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。”可见，茶有解酒消困，清神醒脑，排忧解愁之功效。有对饮茶场所进行描写的，宋代佚名诗人的《玉交梭·梭疑枝之误》：“我已叮咛劝。展手心休倦。后巷前街，茶坊酒肆且遍。”用白描的手法描写了宋代的茶坊到处都是，人们可以休闲时饮茶。有对用茶器皿的描写，程邻《西江月》：“琼碎黄金碾里，乳浮紫玉瓯中。”“黄金碾”“紫玉瓯”都是宋人所用的茶盏上品。有对茶艺进行描写的，苏轼的《西江月·茶词》：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。”描写了煎茶以及水质的要求，展现了煎茶技法，好似栩栩如生的一幅陆羽煎茶流程图。

或许，正是茶激发了词人灵感，助力形成了宋词的空前繁荣。如此，以茶文化为载体，影响了多少代儒雅大师的风流，亦丰足了多少山村小民之口福。一词一茶一心境，闲煮岁月半浮生。默然遥想，蒲松龄老先生当年摆在村口路旁的茶桌、小凳还在否？若与老舍的《茶馆》相碰，不知又会吸引多少名人雅士，走过多少芸芸众生；擘画多少万古芳华，演绎多少人间喜悲。

“茶”字由草、人、木构成，意味着人与自然的统一。“志绝尘境，栖神物外，虚静恬淡，淡然无极。”茶文化的最高境界是人与自然、人与他人的和谐统一。宋代茶词又是古人给予我们的一份人生智慧，以词泡茶，以茶润词，词茶相和，风韵千般。

时值当下，茶香依然馥郁环绕，穿越古今，跨界中外，茶文化始终发挥着巨大的积极的作用。中国茗茶的爽身、凝神、怡情之特质不仅让饮茶者凝眸静思，气质高雅，谈吐不俗，更能悟道人生，行道雅志。不仅如此，还可以抵抗西方咖啡、可乐等饮料的冲击，成为世界三大饮品之一，巩固文化地位，坚定文化自信。从“站起”“富起”到“强大”起来，茶与国运相伴，早已遍布中国大地，成为中国百姓的生命之饮。如今，中国的茶叶更是远销于世界五大洲上百个国家和地区，广受赞誉，全世界的人可以随时随地喝着中国茶，说着中国话，品着中国味。

如果说，宋代的“茶词相和”是茶文化的传承，那么当今的“茶词相融”就是创新。突然间想到毛主席赠和柳亚子的诗句：“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。”回忆过往，品茗畅谈，在杯里，在诗里，更在心中。伏案静赏，香茗满品，赏一窗悠韵，择一卷诗词，在起起伏伏中吟咏，在抑扬顿挫中品香。有一杯茶，就有一份静，人们吟诗品茶，留恋的不仅是满口幽香，更是天地日月赐予的品行与精华。可以说，饮中国茶，品华夏韵，爱神州家！

一杯清茶，飘万般幽香；半阙小令，荡千秋神韵……

作者单位：山东省济南第三中学