“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”技术应用研究

马健宁 曾国茂 马英 徐文德

凉山州科兴猪业有限责任公司于2005年10月筹建，2007年6月向凉山州工商管理局注册，2012年获得凉山州养猪重点龙头企业称号，在各级相关领导部门的大力支持下，近年来已取得长足的发展。公司现有四川省一级扩繁场一个和凉山州科兴优质黑猪专业合作社一个。公司重视人才引进和培养，有畜牧兽医等中高级专业人员9人，占员工总数的36%，拥有较雄厚的技术力量。凉山州畜科所与本公司有长期技术合作关系，是公司技术支撑单位，除有大量专业技术人才外，还建有兽医检验诊断室、饲草饲料分析室。

2017年，公司投资100余万元新建养猪圈舍800平方米，完全按照凉山州畜科所集成推广的“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”技术进行建设，现已全部建设完成投入使用。该技术主要包含两个组成部分，其中漏缝地板是一种架设在粪沟上，带有一定尺寸、形状的缝隙，用于自动漏粪、漏尿的地板。现代化猪场为了保持栏内的清洁卫生，改善环境条件，减少人工清扫，漏缝地板应用已经趋于广泛。斜槽粪尿自流收集技术可将猪只粪尿进行分离，分别收集，有助于清理，也可减少清扫工作量。

通过一年的生产实践应用，与原先圈舍相比，应用该技术的圈舍不仅工人劳动强度降低了，舍内空气质量也得到明显改善。为了更加直观地说明“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”技术在猪圈舍建设使用中的效果，公司专门进行了一次圈舍设备改造前后工人劳动力统计和猪舍内有害气体监测对比试验。

在工人劳动力统计方面，我们主要针对单个平均劳动力工人的养猪数、单日劳动工时、单个劳动力年出栏数级、单个劳动力年产值等4个方面进行了统计。统计结果如表1。

通過表1我们可以发现，圈舍设计改造后，每个劳动力从之前的只能养200头猪提高到可以养500头，而且在圈舍内劳动时长还降低了1个小时/天，单个劳动力年出栏猪数从240头提高到600头，产值也由60万元提高到150万元，极大地提高了劳动效率，可为公司创造更大的经济效益。

猪舍内对猪的健康和生产，以及对人的健康和工作效率有不良影响的气体统称为有害气体，通常是氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳、甲烷、粪臭素、灰尘等。有害气体主要是由猪只呼吸、粪尿、饲料腐败分解而产生。其中又以氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳对猪只生长发育影响最大，是动物圈舍内最主要的有害气体。若猪长期在高氨气浓度的环境条件下生长，可能因为刺激导致黏膜充血，呼吸道炎症等，严重者还会导致中枢神经系统麻痹，降低生产性能。硫化氢本身就具有恶臭味，且易附着在猪只呼吸道黏膜和眼结膜上，产生刺激后亦可引发炎症，长期在这种环境下生长，可导致猪只抵抗力下降，生长性能降低，严重者甚至威胁生命健康。

2018年5月，我们在规模相同的两幢猪舍内同时安装气体监测仪，对猪舍舍内这4种有害气体进行测定，定时读取气体监测仪的结果，进行数据对比，并对圈舍内养殖猪只进行疾病监测，试验监测期为1个月，具体测定及监测结果如表2、表3。

通过表2测定数据显示，我们发现猪舍内空气氨气含量减少52.0%、硫化氢含量减少52.1%、二氧化碳含量减少4 9 . 8 %、一氧化碳含量减少53.0%，除了二氧化碳含量减少49.8%，其余3项指标改善效果都在50%以上，整体空气质量改善效果明显。

通过表3可以看出，通过对圈舍设备的改造，猪只呼吸道疾病发生数减少了30例，胃肠道疾病减少36例，肢蹄性疾病减少5例，其他疾病减少1例，整体疾病的发生率明显下降。

试验结果显示，猪场“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”集成技术使用后，可以有效提高猪场生产效率。“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”技术在猪场建设实施，工人的劳动时长减少了40%，年产值由之前的60万元提高到150万元，提高了2.5倍；可以有效降低圈舍内有害气体的浓度，4种在猪场圈舍中最常见、危害最严重的有害气体浓度都得到了显著的下降，对养殖圈舍环境的改善效果明显；改善了整体饲养生产环境，各类疾病都显著下降，特别是猪只呼吸道疾病，从之前的48例下降到17例，且治疗愈后效果更佳，直接降低了猪场的治疗成本，提高了猪场的生产效益。

综上所述，凉山州畜科所集成推广的“猪圈漏缝地板+斜槽粪尿自流收集”技术具有较好的适用性，一是可以有效降低工人的劳动强度，提高劳动生产效率，具有良好的社会效益；二是可以有效改善养猪圈舍内有害气体的浓度，进而减少猪场疾病的发生，提高猪场的生产效果，具有较高的经济效益；三是设施设备改造后，更方便了猪场粪污无害化处理和有效利用，具有较好的生态效益。事实证明，该技术是一项适合在乌蒙山贫困地区发展、推广的实用技术。

基金项目：凉山州科技计划项目（编号：21KJCX0015）。

作者简介：马健宁（1967-），畜牧高级讲师。研究方向：畜牧生产与教学。