那一次， 我明白了……

刘可晨

每次看着电视上厨师们麻利地端上一盘又一盘的菜肴时，我都羡慕不已，脑海中不禁浮现出自己在厨房里颠勺的帅气身影。

奶奶一直不让我下厨，担心我会受伤。经过数日的软磨硬泡，奶奶终于同意我下厨，炒我最喜欢的一道菜——“莴笋炒肉”。看着奶奶慈祥的笑容，我心里乐开了花。

在奶奶的指导下，我用心准备着每一样食材。看着眼前的锅碗瓢盆，看着一旁蹦蹦跳跳的弟弟，我心里激动万分，不停地对自己说：我一定可以的！

尽管内心满怀期待，但真正拿起锋利的刀时，我还是有些胆怯了。爸爸一眼就看出了我的小心思，拍拍我的肩膀，坚定地说：“别怕，你可以的！”爸爸的话让我的心中燃起了熊熊烈火，瞬间充满自信。

我一步一步照着奶奶说的做，前面的步骤都很顺利，这让我有些得意。突然我的手一阵疼痛，原来是一滴油悄悄地跳到了我的手背上，一股难忍的痛感蔓延开来。我顿时疼得像热锅上的蚂蚁一样，在厨房里跳来跳去，眼泪也悄悄地从眼角爬了出来。我抿着嘴巴，心里默默地想：炒菜真是太难了，要不我还是放弃吧！

一旁的奶奶轻声安慰道：“别着急，慢慢来！心急吃不了热豆腐。”听了奶奶的话，我抬起头，撸起袖子，再次小心翼翼地拿起锅铲，轻轻地翻动着锅里的菜，此刻的它们就像一个个可爱的娃娃，无比乖巧。不一会儿，阵阵香气从锅里飘散出来，溢满了整间厨房。我成功了！我激动地跳了起来。一旁的奶奶和爸爸也为我竖起了大拇指。

我们做任何事都不能轻言放弃。只要找对了方法，坚持不懈，就一定能取得成功。

点评

小作者没有直接写自己如何做莴笋炒肉，而是透过“乐开了花——激动万分——心生胆怯——充满自信——有些得意——萌生放弃——激动地跳——坚持不懈”等心理变化，融入重振信心后炒菜的动作，爸爸和奶奶鼓励的语言等描写，写出了自己炒菜过程中的内心感受，从中领悟到做任何事都不能轻言放弃的道理。

作文技巧

可晨同学运用精彩的心理描写，写出了自己第一次尝试炒菜的心路历程，告诉我们不轻言放弃的道理。写作时，恰当的心理描写可以细腻、生动、真实地展示人物的心路历程，让作文生动，有新意。心理描写的方法有哪些呢？

1.内心独白法。就是用人物怎样想来表现心理。

2.侧面描写法。就是通过他人的心理活动来反映主人公的精神面貌。

3.表情、動作、语言暗示法。就是通过人物的面部神态、行为和语言来体现人物的内心世界。

4.幻觉、梦境显示法。幻觉、梦境本来就是心理的显影，利用这种形式能更巧妙地刻画人物形象。

5.环境烘托法。通过对环境、氛围的渲染，烘托人物的心理状态。