和山川、冰瀑一起，跃入吉林的粉雪天堂

作者简介：

徐明，管理学博士，应用经济学在站博士后。吉林财经大学亚泰工商管理学院副教授，硕士生导师，吉林财经大学吉林省冰雪经济研究院副院长，新西兰奥塔哥大学访问学者。

“吉林的雪，飘在空中是美景，挂向枝头是雾凇，捧在手里，就是可以从指缝间滑落的粉雪。”

——吉林省文化和旅游厅厅长 杨安娣

世界上有三大粉雪基地：阿尔卑斯山脉、北美的落基山脉，另一个就是吉林省的长白山了。

吉林省地处“世界冰雪黄金纬度带”，除了雪期长、雪质好、雪景美之外，吸引大家来体验的更重要的原因是：这里的冬季没有极寒天气，平均温度在-10℃至-20℃，鲜有冻伤现象，非常适宜开展冰雪运动。

那么，什么是粉雪呢？粉雪是粉色的吗？让我们一探究竟。

粉雪并非气象学名词，而是一种雪的状态。

粉雪的“粉”指的不是颜色，而是干燥“如粉末状的雪”，也就是像面粉一样的雪，捧在手里，可以从手指缝间滑落。

在吉林体验过滑雪的小伙伴会告诉你，这里的雪滑起来会有“唰唰”的声音，雪溅起来会像白砂糖一样。如果摔倒，顶多能砸出一个雪坑，但不会摔痛。只有快速滑行，雪板才会在雪上飞驰，速度一旦慢下来，雪就会没到你的膝盖，还可能溅你一身一脸的雪花……这就是吉林粉雪的魅力。

你没听错，粉雪就是这样，松软摔不疼、飘扬不融化、干爽不黏手。

到底哪些标准能用来鉴别是不是粉雪呢？

第一个标准是：雪中含水量的多少。通常在北方，1平方米面积8-10毫米厚度的降雪融化成水，相当于1毫米的降水量；在南方，1平方米面积6-8毫米厚度的降雪融化成水，相当于1毫米的降水量。也就是说，南方的雪含水量高，北方的雪松软干燥，粉雪的含水量远低于一般的雪。根据气象观测，在-12℃、空气相对湿度小于80%的天气条件下产生的降雪是滑雪的最佳质量粉雪。因此，含水量越小的雪，黏性越小，滑雪体验越好。

第二个标准是：颗粒的大小。按颗粒大小可分为细粉雪和粗粉雪。将细粉雪捧在手里，像捧着白色的面粉。颗粒状的粉雪，因为像球一样结实、饱满，雪粒和雪粒互相支撑，不仅不容易被碾碎，而且被挤压后还能像海绵一样恢复原状，将滑雪者反弹，因此被奉为雪中极品。而且，颗粒越小的雪，反弹力越大，滑雪体验越好。

将以上两个标准融合在一起，可以将粉雪的优先等级排序为细干粉最优，粗干粉次之，粗湿粉尚可，细湿粉最差。寒冷季节才会有细干粉，在远离海岸、人迹罕至的山区，多次降雪积累后滑雪体验最好。细干粉属于可遇而不可求的极品。

粉雪是凝固核还没有充分冰冻变大就落到了地面的雪颗粒，雪的核心是冰晶，冰晶外面吸附着细小而密实的雪绒花，雪呈颗粒状。

正因为粉雪比较干燥、不易融化，所以就不容易结冰。当你把它攥在手里时，能够明显地感受到其质地松软，非常轻盈。你可能还听说过人造雪，在人造雪上滑冰，摔了以后会特别疼。这是为什么呢？因为人造雪容易形成冰质雪，冰质雪的特点是湿度大、密度大、坚硬，在人造雪上滑冰，速度快，雪板不易操作。

吉林的粉雪等你，你一定会来吧！