大棚番茄水肥一体化技术应用优势及实施要点探讨

马东梅 张曼丽 那颖 陈新华

摘 要：番茄是一种喜温暖、阳光充足的蔬菜，是人们喜欢的一种蔬菜，而且番茄营养丰富，口感酸甜，深受人们喜爱，番茄在种植过程中采用水肥一体化技术，可以提高产量和质量。基于此，本文简单讨论大棚番茄水肥一体化技术应用优势和存在的问题，深入探讨实施要点，以供参考。

关键词：大棚番茄水肥一体化技术；设施农业；水分利用率

在设施农业生产中，水肥一体化技术的应用对于促进水肥有效利用、提高作物的产量和质量、改善生态环境都有着重要意义。大棚番茄水肥一体化技术是在棚内设置一个独立的灌溉系统和施肥系统，将水肥通过管道系统进行配比，实现水肥同步管理的一种新型农业生产模式。该模式不仅可以实现节水节肥，而且可以减轻病害的发生，保证番茄品质。

1 大棚番茄水肥一体化技术应用优势

1.1提高番茄的产量和品质

番茄在生长过程中，其水肥需求比普通蔬菜高出很多。为了满足番茄生长需求，需要大量的养分，如氮肥、磷肥和钾肥等。传统的番茄种植中，施肥量和施肥时间无法得到合理分配，导致番茄植株长势弱、产量低，而且果实的品质也差。

在番茄种植过程中采用水肥一体化技术，可以实现精准施肥。比如在定植后的前10天左右，通过滴灌将肥料施入土壤中，而在番茄的开花期和结果期，通过滴灌将肥料施入土壤中，到了果实膨大期，可以通过滴灌将肥料施入土壤中。这样可以使番茄更好地吸收养分，而且能够保证番茄的营养均衡，从而提高番茄的产量和品质。

1.2提高水分利用率

水肥一体化技术是通过管道将水和肥输送到作物根部附近，而不是像传统灌溉方式那样，把水和肥直接倒入土壤中。采用水肥一体化技术，可以将土壤中的水分、养分以较高的效率输送到作物根部附近的土壤中，大大提高了水分利用率。

另外，在水肥一体化技术的应用下，可以控制灌溉时间和灌水量。通过自动化控制系统，根据作物需水量、土壤墒情等因素进行灌溉，减少了传统灌溉模式下的人工管理次数。例如，在种植番茄时，可以通过水肥一体化技术将水和肥料按比例稀释后均匀地喷洒到土壤中，然后控制灌溉时间和灌水量，可减少灌水次数和灌水时间，不仅可以节省大量的人力、物力和财力，而且可以提高水的利用率。

1.3减少病虫害的发生

采用水肥一体化技术，可以避免浇水、施肥的直接接触，减少病虫害的发生，减少农药用量。传统灌溉方式是大水漫灌，这会导致大量的水分和养分流失，而且土壤水分的不均匀性很容易造成病虫害发生。在水肥一体化技术的应用下，可以根据土壤水分情况合理浇水施肥，提高养分利用率，减少病虫害的发生。对于大棚番茄种植技术的问题，农户可以通过合理施肥来提高番茄的产量和质量。

2 大棚番茄水肥一体化技术实施存在的问题

2.1技术力量薄弱，培训不到位

水肥一体化技术的应用对人员技术水平的要求较高，这就对从事该项技术工作的人员提出了更高的要求，必须具备专业知识，有一定的实践经验。而目前从事这项工作的人员绝大部分是农民，他们一般对新型农业技术知识不了解，学习意识差，在进行水肥一体化技术推广和应用时，容易出现“用不会”“不敢用”等问题。再加上目前农业院校没有开设相关课程，使得从事这项工作的人员缺乏必要的理论知识和实践经验，无法满足推广应用要求。

2.2配套设施不完善

水肥一体化技术在设施农业生产中的应用离不开完善的配套设施。目前，我国已建立了较为完善的滴灌、喷灌、微喷灌系统，但温室大棚的灌溉施肥还未普及，大部分地区仍以大水漫灌为主，浪费严重。因此，配套设施不完善也是制约这项技术推广应用的一个重要原因。由于施肥设备配套不完善，一些新型水肥一体化施肥系统不能将肥料精确配比，进而影响了系统的运行效果。

3 大棚番茄水肥一体化技术实施要点

3.1土地整理

整地施肥。番茄是喜温、喜湿性作物，既不耐高温又不耐低温，尤其是冬季保护地内的温度较低，此时更需要提高地温。因此，番茄生产要选择土壤肥沃、排灌方便的地块种植。根据大棚土壤类型和土壤肥力状况，每亩地施用腐熟农家肥2500～3000kg或商品有机肥100～150kg，或磷酸二铵25～30kg，硫酸钾20～25kg，或硫酸钾型复合肥25～30kg。同时根据土壤酸碱度不同适当调整肥料用量。如pH值小于5的偏碱性土壤可施石灰粉调节pH值为7.5～8.5，pH值大于8的酸性土壤应施硫酸盐类碱性肥料或碳酸氢铵，并及时浇水调节酸碱度。种植前一周浇水泡地。将深耕细耙过的土壤倒入田内，使其充分吸水沉实，然后进行起垄和覆膜处理。垄高25cm左右、垄沟宽40～50cm、垄距90～100cm、垄面上覆盖黑色地膜，形成一个高垄双行地膜覆盖的小气候环境，以提高地温和土壤湿度，为番茄的生长创造良好的环境条件。定植前2～3d浇小水，起到开沟埋垄的作用。待水渗下后覆膜，膜上覆土15～20cm，并压实。

3.2安装滴灌设备

在温室大棚的前屋面安装滴灌带，规格为18cm×4cm，长度根据温室大棚长度来定。滴灌带采用聚乙烯PE材质，不会对温室大棚的材料造成腐蚀，而且还能保证滴灌带的密封性。在滴灌带与温室大棚之间安装一组压力补偿器，该装置可以有效防止系统在高压力下出现堵塞现象，可有效延长滴灌带的使用寿命。在温室大棚的前屋面安装过滤器，主要用于过滤杂质，防止滴灌带堵塞。铺设主管可以采用直径为6cm的PVC管材进行铺设，支管一般采用直径为8cm的PVC管材进行铺设。管道铺设完成后要在管道上安装支管和过滤器，要与主管连接好。毛管一般采用直径为16cm的PVC管材进行铺设，毛管长度根据温室大棚长度来定，一般不超过6m。

根据温室大棚的种植面积和当地的土壤条件，选择合适的滴头安装方式和规格参数进行滴灌带的安装。滴灌带规格有16mm、22mm两种规格，可以根据实际需求进行选择。将滴灌系统与控制系统相连接，控制系统分为手动和自动两种控制方式，可以根据实际情况进行选择。

3.3铺设管道

安装水泵，一般采用2～4组轮灌方式，根据所需的灌溉面积和田间情况，每组轮灌的轮数可灵活掌握，一般每一组轮灌轮数为6～8轮，每轮间相隔30～40m。根据番茄种植面积选择适宜的轮灌量。如温室内为3亩左右的番茄田，一般每亩地使用4～6台水泵，温室内为5亩左右的番茄田，一般每亩地使用3～4台水泵。水泵的安装高度要适宜，水泵的安装高度要根据温室内的地形来确定，一般高出地面0.5～1.5m为宜。铺设管网，铺设完毕后，要对管道进行调试和检测，确保管网系统压力均匀稳定，流量与管径相适应，无渗漏和堵塞等现象。管网铺设时应根据土壤质地、土壤条件、地形地貌等因素因地制宜地进行。在番茄种植过程中，一般采用环形管网形式，将滴头铺设在温室的东西两侧以及南北两侧，以保证均匀灌溉。滴头设置，滴头是水肥一体化技术中的重要组成部分，滴头设置好坏直接影响滴灌效果。一般滴头有两种形式：一种是在一个毛管上安装一个滴头，另一种是在两个毛管上分别安装一个滴头。不同的滴头设置方式直接影响到滴灌系统的灌溉效果。因此在选择滴头时应根据番茄种植的实际情况来选择合适的滴头设置方式。施肥装置设置，在番茄种植中常用的施肥装置主要有施肥槽、施肥罐和施肥泵等。施肥槽是将肥料按照比例溶解到水中并以一定的速度供给植株生长所需水分。施肥罐是将肥料和水按照比例混合后直接通过泵输送到植株根部附近。施肥罐和施肥泵一般与滴灌设备配套使用[1]。

3.4选用优质品种

品种选择。目前，我国番茄种植品种主要有粉果、黄果三大系列，但种植面积最大的品种还是粉果系列，以荷兰粉、金冠粉、京丰1号、美人粉等品种为主。随着科技的进步和生产水平的提高，目前市场上的番茄品种越来越多，有一些优良的新品种已经开始在市场上出现。在选用品种时，应根据不同地区、不同气候条件和不同栽培模式来选择适宜的品种，以达到高产、优质、高效的目的。

种子处理。选用优质种子是番茄高产的关键，番茄种子处理要注意以下几点：第一，严格消毒。先用清水将种子浸泡30min左右，再用0.1%高锰酸钾溶液浸种20min，洗净后放在25～30℃的温度下催芽，当芽长1cm左右时将其移至15～25℃的温度下催芽。第二，干热处理。播种前晒种1d左右，使种子表面干燥、无水分。然后将种子放入55℃的热水中浸泡5min，边浸泡边用手搓洗种子表面，再用清水洗净。最后将种子放在30～35℃的温度下进行干热处理（一般为7～10d），干热处理能杀死种子表面的病菌和虫卵。第三，药剂拌种。播种前将种子放入清水中浸泡6h以上，捞出沥干水分后均匀撒上一层干细土或撒入细土后再拌入多菌灵等杀菌剂拌种。

育苗移栽。露地育苗应在10月上旬前进行，保护地育苗应在10月下旬至11月上旬进行。幼苗达到3片真叶时定植到大田。育苗移栽要选择无病虫的地块做苗床，要选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，播种前每平方米施腐熟有机肥75kg、过磷酸钙1kg、硫酸钾0.5kg为基肥，并进行消毒处理后播种，然后覆土2cm左右[2]。

3.5培育壮苗

催芽播种前选择背风向阳、地势高燥、排灌方便的地块，整地作畦。在播种前用55℃的温水烫种并不断搅拌，待水温降至30℃时浸种12h，捞出后用清水冲洗干净后催芽。一般情况下，种子露白即可播种。每平方米苗床用种量25～30g，播种后覆土约0.5cm。出苗前保持土壤湿润，出苗后保持土壤湿润。一般每隔3～4d浇一次水，晴天上午浇水，下午排干，防止徒长。育苗床应选择地势高燥、排水良好、光照充足的地块，施足底肥后深耕细耙。每平方米苗床施优质腐熟有机肥50kg、三元复合肥1.5kg，均匀撒施后耙平。将种子放入育苗床土中用手轻轻捏匀，然后用播种器均匀播入1～2粒种子，播后轻覆薄土并轻轻镇压，再覆盖1层薄膜保温保湿。出苗前每天用喷壶喷淋1次水，保持床土湿润。出苗后要及时揭掉薄膜。当幼苗长至2片真叶时进行间苗。炼苗在温度、光照等条件适宜时及时揭膜炼苗：当秧苗长到3～4片真叶时，白天温度控制在25～28℃之间，夜间温度控制在20℃左右。当幼苗长到7～8片真叶时，白天温度控制在20～25℃之间，夜间温度控制在10℃左右。当幼苗长到10片真叶时，白天温度控制在20～25℃，夜间温度控制在10℃以上[3]。

3.6定植

定植时间。根据当地气候条件、种植习惯来确定，一般在3月下旬至4月上旬定植。

定植密度。大棚番茄定植密度因品种而异，一般采用大小行栽培，小行距为80～85cm，大行距为100～110cm，株距为45～50cm，每亩栽苗4000～4500株。

定植方法。将肥料、农药、滴灌带等配成水肥一体化滴灌液，分别注入营养袋和定植孔内，同时用土将营养袋口封死，并喷洒杀菌剂，待水渗入土壤后即可定植。可根据番茄的大小株、叶龄及长势来确定株距及行距，以保证植株的营养需求。水肥一体化系统以水为载体，将肥料溶解后注入灌水器中，实现灌溉施肥一体化。一般在番茄定植后15～20d施入基肥，基肥的施用时间以在土壤封冻前为宜。具体方法为：每亩地施腐熟优质农家肥5000kg，再施加磷酸钙50kg（或磷酸二铵100kg）和硫酸钾25kg（或硫酸钾20kg），雨季施用农家肥的效果更佳。定植前一周开始进行灌水。灌水量根据土壤湿度、气温和地温情况来确定。当土壤湿度低于50%时可不浇水，当土壤湿度在30%～40%时应浇小水，当土壤湿度在40%～50%时可不浇水，要控制水量和时间。定植前7～10d应进行炼苗，提高幼苗的适应能力和抵抗力，促进其根系发育。幼苗成活后及时定苗，一般每穴保留2株壮苗。当有10～15片真叶时开始分苗，要带土坨进行，并要保持根群在定植穴周围的正常生长范围内。定植时要求根部完全舒展并与土壤密接、无杂草。定植后7～10d不要浇水，以防伤根，如果出现死棵现象，应及时将其拔除，也可将苗坨移到小畦中进行管理[4]。

3.7肥水管理

水分管理。番茄是喜湿性蔬菜，生长期较长，对水分的要求较高。大棚番茄定植后应及时浇水，一般5d左右一次。每次浇水量以不造成土壤板结为宜，不可过多。当番茄植株出现旺长时，可通过追施水肥的方式进行调节。在结果期，一般情况下7d左右施一次肥，每亩地每次追施氮磷钾复合肥15～20kg，也可根据土壤的肥力状况进行调整。

施肥管理。番茄生长期应根据不同生育阶段合理施肥。定植缓苗后至第1穗果膨大前，以速效氮肥为主，如尿素、磷酸二铵等。以后每隔10～15d追肥1次，每亩地每次追施尿素15kg或磷酸二铵15kg，当第1穗果膨大时，每亩地开始追施氮磷钾复合肥15～20kg，在结果期内每7～10d追肥1次，每亩等每次追施氮磷钾复合肥20kg或尿素20kg。施肥方法一般采用滴灌施肥方式，施肥时将肥料溶解于水中。施肥时可根据番茄生长情况、土壤肥力、天气状况等因素来调整肥料的施用量。施肥结束后，要注意及时清洗滴灌带和管道等设施[5]。

总之，在当前时代背景下，合理运用大棚番茄水肥一体化技术有着重要的意义。结合当前实际情况，了解大棚番茄水肥一体化技术应用优势和存在的问题，并掌握选择优质品种、土地整理、安装滴灌设备等一系列技术要点，保证大棚番茄水肥一体化有效进行，推动大棚番茄种植行业可持续发展。

参考文献：

[1]饶继斌.大棚番茄水肥一体化技术应用探讨[J].农村实用技术，2021（09）：53-54.

[2]倪言成，郭瑞，唐松涛，等.水肥一体化模式对日光温室大棚番茄产量及效益的影响[J].农业科技通讯，2020（07）：195-197.

[3]程俊峰，魏楚伟，李惠玲.基于农业大数据的温室大棚番茄水肥一体化技术应用分析[J].农业工程技术，2020，40（12）：47-48.

[4]应霄.水肥一体化在规模大棚番茄上的应用初报[J].农业科技通讯，2020（03）：151-152.

[5]黄英群，陈思.水肥一体化肥料减量对大棚番茄产量品质和氮肥利用率的影响[J].南方农业，2020，14（05）：187-188.