八角引种及规范化高产栽培技术的研究与推广

宁健

摘 要：本研究针对八角栽培过程中的关键问题，提出了一系列切实可行的解决方案。首先，分析了八角生长环境需求，指出改良土壤和合理灌溉对提高八角生长和产量的重要性。其次，研究了八角繁殖方法，包括人工授粉和无性繁殖，以提高繁殖效率。同时，本文探讨了八角病虫害防治策略，如针对特定病害和虫害采取相应药剂防治，保障八角树的健康生长。为推广八角栽培技术，本研究提出了成立八角栽培科研队伍和建立示范基地的建议。在研究中，实际操作数据和案例用以支持论文的观点。本文为八角栽培技术推广和产业发展提供了理论依据和实践指导，旨在为提高八角产量和品质，推动产业发展作出贡献。

关键词：八角栽培；土壤改良；繁殖方法；病虫害防治

引言

八角（Illicium verum），又名大料、八角茴香、八角果等，是一种常见的香料，广泛应用于食品、医药和化工行业。随着中国经济的快速发展，八角的需求量持续上升，市场前景广阔。然而，目前我国八角的生产技术水平有限，产量与品质的提高成为迫切需要解决的问题。本文旨在研究和推广八角引种及规范化高产栽培技术，以满足市场需求和促进产业发展。

1立项依据

1.1用途广，效益高

八角的果实含有丰富的挥发油，具有独特的香气和味道。在食品工业中，八角被广泛应用于调味品、糕点、饮料等方面。据统计，我国每年调味品市场的消费量达到数百万吨，其中八角占有很大比例。此外，随着餐饮业的繁荣，对于八角等香料的需求量逐年上升。在医药领域，八角具有驱风、消痰、止痛等多种药理作用，用于治疗胃痛、咳嗽等症状。在化工行业，八角的挥发油可以提取出芳香剂、杀菌剂等高附加值产品[1]。

1.2气候、土壤条件适宜

浦北县位于广西南部北部湾畔，地形北高南低，丘陵地带为主。气候炎热，雨热同季，年平均气温21.1℃，降雨量充沛，达2062.7毫米。夏秋受海洋季风气候影响，多雨且易遭台风，冬季少雨偏旱。气候条件有利于多种林木生长，特别适宜桉类、红椎、米椎等树种。

浦北县水资源丰富，拥有南流江和西江两大水系，共计河川总长446.4公里，河川年均径流量2348.1百万立方米。主要江河包括南流江水系的小江河、南流江等，及西江水系的武思江、温汤江等。

土壤主要由第四纪粘土、花岗岩、砂页岩等发育的赤红壤、红壤及黄壤。从东北部至南部分布有雪山期花岗岩，北部偏西及南部花岗岩带以南分布有泥盆纪和二迭纪硅质岩、坭岩，以及志留纪粉矿岩等。第四纪红土分布于南流江沿岸高阶地。土壤有机质丰富，但普遍缺磷、缺钾。速效磷含量均在10ppm以下，速效钾为40～80ppm，pH值在4.2～5.0之间。花岗岩成土面积占全县总面积85%，土壤结构松散，加上森林经营活动，容易导致土壤流失和肥力下降。

2特征特性

2.1植物学特征

八角的根系呈蘖生状，具有较强的分枝和吸收能力。主根可深入土层1-1.5米，侧根分布在土壤表层，范围可达2-2.5米。根系分布广泛有助于八角在干旱条件下顽强生长。此外，八角根系中含有丰富的植物化合物，对于提高土壤肥力和抑制土传病害具有积极作用。

八角的茎为木质多年生植物，直立生长，树干圆柱形，树皮灰褐色，具有纵向裂纹。幼树易分枝，成熟树高可达8-15米，直径一般为25-35厘米。八角的芽为鳞片芽，常绿。叶对生，叶片为椭圆形或卵形，长5-12厘米，宽3-6厘米，边缘有锯齿。叶面深绿色，背面浅绿色，质地较厚，富含芳香性挥发油。八角的花为雌雄同株，花期为5-6月。雄蕊6-8个，雌蕊1个，花瓣6个，呈乳白色或淡黄色。花朵直径约为1.5厘米，花序为圆锥形，花瓣呈锥形。八角花朵具有浓郁的香气，可吸引大量昆虫进行传粉，提高授粉率。

八角果实为蒴果，成熟时呈暗褐色，表面有8个角状突起，形状如八角星。果实长度约为1-1.5厘米，宽度约为1厘米，重量约为0.3-0.5克。果实中含有丰富的挥发性油脂，如茴香醛、萜烯等，具有独特的香气。八角果实成熟期为10-11月，果实自然成熟后自行脱落，方便采摘和加工[2]。

2.2生物学特性

八角主要通过种子繁殖，也可采用扦插、嫁接等繁殖方式。种子发芽率一般在60%-80%，适宜播种温度为20-25摄氏度。在适宜的温度和湿度条件下，种子发芽期约为15-20天。扦插法繁殖成功率较高，约为70%-80%，可在较短时间内大量繁殖八角苗木。八角为多年生常绿乔木，生长周期长，一般需4-6年才能进入结果期。八角树可持续结果30年以上，产量逐年递增，通常10-15年达到最高产量期。

3规范化高产栽培技术

3.1选地整地

选择八角种植地块，应充分考虑土壤、光照、排水等条件。八角树最适合生长于多种土壤，包括砂壤土、黄壤土和红壤土。它们需要土壤结构紧密，排水性能优秀，pH值在4-5.5之间，气候条件是19～23℃，湿度应超过70%，并且每年的降水量应超过1000毫米。八角对光照要求较高，种植地块应具备充足的日照时间，以保证八角充足的光合作用。

整地过程中，应进行深翻松土，将土层翻松至60-80厘米深度，利于八角根系的生长和发育。同时，应施足有机肥和磷钾肥，提高土壤肥力。整地完成后，进行平整、排水沟的开挖，以保证排水畅通[3]。

3.2种植

种植前，首先要进行合理的行距和株距设计。一般情况下，八角的行距可设为3-4米，株距设为2-3米，以保证树体间的通风和光照条件。

在播种之前，应该对八角种子进行彻底的消毒，具体方法是在50℃的温水中浸泡大概30分钟，之后再用清水彻底冲洗。接着，将种子放入温度为20-25摄氏度的湿润沙子中进行催芽处理，催芽期约为15-20天。催芽后，选取长势良好的幼苗进行定植。

定植时，挖好适当大小的穴位，一般为40×40×40厘米。在穴底施足有机肥，然后将幼苗放入穴中，填土并适当压实，最后浇透水。

3.3树体管理

3.3.1幼年树管理

八角幼树是指从种植到开花阶段（1至3年）的树木。管理目标是促进树体营养生长，增加枝条数量，扩展树冠，培养早期丰收和稳定产量的树形。为了达到1年生、2年发展、3年成林的目标，需要关注修剪、施肥和灌溉等方面。

在修剪方面，每年春季（3至4月）和秋季（9至10月）进行两次主要修剪。修剪时，去除病弱、交错、密集的枝条，保留主要结果枝，确保树冠通风良好，阳光充足。对幼树来说，修剪强度应保持在30%至40%，以促进生长。

关于施肥，新开发的山地容易长杂草，每年的1至2月和5至6月进行一次中耕除草。每年春季，施用氮、磷、钾复合肥，每株幼树100克。在生长旺盛期（4至7月），适时添加有机肥，例如每株施用10公斤成熟农家肥。此外，秋季（10至11月）施用磷钾复合肥，每株约50克，以满足果实发育所需营养。幼树每株施用2kg农家肥或100g尿素，3年生树施用200g尿素+100g复合肥。之后，根据树势适当增加施肥量。施肥时，距离树冠滴水线外沿20厘米处对称开穴，施肥后覆土[4]。

八角树喜欢湿润环境，不耐干旱。干旱时，应在早晨及时浇水，确保八角的水分需求得到满足。在生长旺盛期，每7至10天进行一次适量灌溉，每次约每株30至50升水。遇到连续阴雨天气，要适当减少灌溉次数，防止积水导致根部病害。八角树较耐阴，刚种植的小苗容易遭受阳光灼伤死亡，可利用杂木林、杂草灌木等天然植物为幼树遮阴，保持树盘湿润，防止阳光灼伤。同时，可以在八角幼树之间种植花生、甘薯、大豆等农作物。这样既可以增加收入，还能提高园地的保水和保肥能力，从而促进八角的生长。

3.3.2成年树管理

成年八角树的管理旨在提高产量和果实品质。首先，在修剪方面，每年春季进行一次适度修剪，以保持良好的树冠结构，有利于光照和通风。修剪时应控制强度在20%-30%，以免削弱树体生长。

在施肥管理上，应根据成年八角树的生长期和结果期进行针对性施肥。施肥时需结合树势和结果量，以确保充足的肥力支持。在12月至翌年1月，施用促梢保果肥，这将有助于枝梢生长和果实发育。在6-7月，施用壮果促花肥，以增加开花率，防止花果脱落。施肥时采用距植株树冠滴水线20cm的弧形或条形沟施肥法，沟长1.0～1.5m、深30cm，避免伤根，否则会导致花果脱落。

灌溉方面，成年八角树对水分需求较高，但应避免过度灌溉。在生长旺盛期和果实发育期，每10-15天进行一次适量灌溉，每次灌溉量约为每株50-70升水。在连续阴雨天气时，应适当减少灌溉次数，以防止积水引发根部病害[5]。

果实发育过程中，视生长情况可在谢花后对八角进行叶面肥喷施，以提高养分吸收效果。收果后进行适当修剪，剪除影响树形的枝条，并施用适量复合肥料，以恢复树势，保证来年产量。通过以上综合管理措施，可使成年八角树形成柔软下垂、均匀分布、丰满充实的理想树形，从而提高果实产量和品质。

3.4防治病虫害

八角树的病虫害防治对于提升产量和果实品质具有重要意义。在病害防治方面，根据不同病害类型选择相应的药剂进行处理。如针对褐斑病，可选用25%叶斑清1000～1500倍液或12%腈菌唑乳油1500～2000倍液喷雾预防。对于煤烟病，可采用0.5∶0.5∶100波尔多液或95%机油乳剂50～100倍液喷雾防治。炭疽病初期可使用25%叶斑清1000～1500倍液防治，病情严重时，剪除病枝病叶并焚烧，使用1∶1∶200波尔多液喷洒树干和地面。

在虫害防治方面，依据特定虫害类型选择适当的药剂。如蚜虫防治可使用50%抗蚜威1500～2500倍液或10%蚜虱净600倍液。中华简管蓟马的防治可在花蕾尚未开放前和花谢后各喷药1次，采用吡虫啉1000～1500倍液或阿维菌素1500～2000倍液喷杀。对于尺蠖，除了冬季清理园区和保护天敌外，还需加强幼虫防治，使用1.8%阿维菌素乳油1500～3000倍液或10%吡虫啉粉剂1000倍液喷杀。

3.5适时采收

想要获得足量高质量的八角，首先需要把控好采收的时间节点。如果采收的时间过早，这时八角的果实可能还不够成熟，同时果实中的水分还很多，等到将八角果实晒干之后，所获得的成品数量将大大减少，同时其质量也无法得到充分保障。如果采收过晚，这时很多成熟的果实都将自动掉落到地面，再加上长时间受外界和土壤等众多因素影响，果实会快速腐烂，导致产量和果实的数量降低。春季的果实一般在每年的3、4月份成熟，而果实的最佳采收时间应控制在清明节前后。而对于秋季的果实，其一般成熟的时间节点在每年的8、9月份，这类果实的最佳采收时间为“霜降”的10～20天之内。我们在采收八角果实时，最好是选择在天气相对晴朗的时候，采收的具体方法一共可分为两种，第一种就是在八角果实成熟自动掉落之后，我们找准掉落时间段，在果实掉落一定时间内将其采收起来；第二种方法就是在果实成熟但还没有自动掉落时，我们可以爬到树上去采收果实，也就是说在果实整体呈现出黄褐色的时候，我们就需要准备开展采收工作了。

4推广形式

4.1成立八角栽培科研队伍

为了更好地推广八角栽培技术，建议成立专门的八角栽培科研队伍。首先，组建一支具备农业、植物保护等多学科背景的科研团队，他们将负责对八角栽培的各个方面进行深入研究。团队成员可以来自不同的研究机构、农业部门和高校，形成一个跨领域、跨行业的合作网络。其次，开展八角栽培方面的科研项目，例如针对病虫害防治、养分管理、灌溉技术等方面进行深入研究。通过实地调查、试验研究，总结出一套适用于不同地区和条件下的八角栽培技术体系，为实际生产提供科学依据和技术支持。最后，加强与基层农业部门和农民的合作，定期组织培训班、技术交流会等活动，将研究成果传授给实际生产者。同时，鼓励科研人员深入田间地头，了解一线生产情况，以确保研究成果能够真正落地生根。

4.2抓示范促推广

在推广八角栽培技术的过程中，示范工程的作用尤为重要。首先，选取具有代表性的区域建立八角栽培示范基地，以便在不同地理环境下展示高效、规范的八角栽培技术。示范基地应配备完善的设施，采用先进的栽培技术，旨在展示八角生产的最佳实践。其次，组织各类培训活动，如农技培训班、现场观摩会等，邀请农民和技术人员参观示范基地，向他们介绍八角栽培的关键技术。通过这种形式，让更多的农民亲身感受八角栽培技术的优势，增强他们推广八角栽培技术的信心。最后，加大政策支持力度，为示范基地提供贷款、补贴等优惠政策，以降低示范基地建设和运营成本的压力。同时，鼓励农民参与八角栽培示范基地建设，提供相关培训和技术支持，帮助他们提高八角栽培技术水平。

5发展前景

随着人们生活水平的提高和对健康食品需求的增加，八角作为一种具有独特风味和药用价值的香料，市场需求呈现持续增长的趋势。据预测，未来几年全球八角市场的年复合增长率将达到6%以上[6]。在此背景下，发展八角产业具有巨大的潜力和广阔的前景。另外，加强八角产业的国际合作和市场拓展，提高八角产品的国际竞争力，是实现八角产业可持续发展的关键。通过积极参加国际交流活动、建立国际品牌等手段，将优质八角产品推向世界市场，实现八角产业的全球化布局。

6总结

综上所述，本文通过对八角栽培过程中关键问题的研究，为提高八角产量和品质提供了实用的方法。本文的贡献在于提出了一套全面、可行的八角栽培解决方案，推动了八角产业的技术进步与市场拓展，为相关产业的持续发展奠定了坚实基础。

参考文献：

[1]曾燕红，张敏，玉新爱.八角丰产栽培及病虫防治技术研究[J].世界热带农业信息，2022（11）：5-7.

[2]谢增强.浅谈八角的丰产栽培技术与管理[J].广东蚕业，2021，55（9）：97-98.

[3]王全永.我国八角标准体系的现状与对策[J].中国热带农业，2021（4）：16-20+29.

[4]王全永.中国八角产业标准化现状及对策[J].热带农业科学，2021，41（7）：100-105.

[5]蒙书典.八角林低产的原因及改造措施[J].现代农业科技，2021（11）：134-135.

[6]柏秋.八角低产林改造技术的推广应用[J].现代园艺，2019（20）：49-50.