油菜种植模式及生产技术的创新发展策略

任琼芝 陈荣信 谷建华

摘 要：油菜种植技术创新有助于提高油菜生产效益，实现油菜种植的统一规划与管理，构建当地油菜产业链，发展油菜相关经济，实现当地油菜经济的可持续发展。本文首先分析油菜种植技术创新应用优势，提出建设油菜种植示范基地、调整油菜种植模式等策略探究油菜种植技术创新策略，促进当地油菜产业不断发展。

关键词：油菜种植技术；技术创新；油菜种植

油菜种植技术创新在于不断研发适宜本地气候环境以及土壤质量的油菜新品种，提高出油率，提高油菜种植生产效益，实现当地油菜种植的统一管理，促进油菜种植与其他农作物种植的协调发展。当地相关部门积极推进油菜种植技术的创新，为农民提供优惠政策，促进油菜新品种的普及，结合完善的病虫害防治措施，为当地油菜产业稳定发展提供支持与保障。

1油菜种植技术创新应用优势

油菜种植技术创新的方向为机械化、环保化、规范化与产业化，也就是加强农机的应用，发展油菜相关产业链，促进油菜种植与当地生态环境协调发展，有助于当地发展油菜产业的同时，发展油菜相关文旅产业，促进当地经济高质量发展。但结合留坝县地块细碎，山大林深的种植实际，部分农机在该地的应用受到自然环境的限制，留坝县农技中心在全县有条件的地点推进农业机械化作业、做好技术指导，继续加快良种引进与试验示范推广，加强病虫害防治工作，规范农民油菜种植技术，与农业综合执法大队共同做好农机与油菜种子市场监管，促进当地发展油菜相关文旅产业，全面推进乡村振兴。

1.1增加农民经济收入

油菜种植技术创新能够提高农民的油菜种植水平，有助于统一管理并优化当地油菜种植的品种、品质，保障当地油菜种植面积的稳定，确保油菜产业相关经济收入的稳定。随着现代农业的发展，农业机械化普及率不断提高，油菜种植技术也会因地制宜逐步朝着机械化、规模化的方向发展。以机械化油菜种植为例，选用邡油777油菜品种，抗病抗倒伏，适用于机械收割，出油率高，老百姓形容它“一碗菜籽半碗油”。利用农机进行播种，采用板茬撒播+机械开沟覆土方式，将种子与肥料均匀撒于田面，然后在田面进行机械或人工开沟（或整修沟垄），畦面宽度和抛土距离相配套，使种子、肥料覆土均匀。此外，种子肥料撒播撒施可选用无人机、机动喷雾器等方式进行；在开沟排湿过程中，用农机能够保障厢沟、腰沟、围沟的深度分别达到20～25cm、25～30cm、25～30cm，达到沟沟相通、迅速排除明水、雨止水落、快速降湿的目的，有效减轻渍害，疏通田外排水沟渠，保障田间积水顺畅排出。利用农机降低农民的工作量，提高工作效率，保障油菜的质量与产量，为农民带来可观的经济收益。

1.2促进生态环境保护

人们随着生活水平的不断提高，对于食品安全的要求也越来越高，油菜种植技术创新有助于降低农药的使用量，种植优质油菜，避免土地盐渍化问题。例如，积极发展绿肥油菜，选用反季节观赏油菜品种以及高山本地早熟金黄油菜品种，每667m2的用量为1～1.5kg，拌尿素2～2.5kg满田撒播，在春季后茬种植前15～20d适时粉碎翻压还田；此外，加快推广“菜用”技术，选用早发、再生能力强的双低品种，在春季薹高30～40cm时，摘取主茎顶端15cm左右菜薹作蔬菜，在摘薹前后追施尿素3～5kg/667m2，促进分枝再次采摘。在选择良种油菜种植过程中，根据品种需肥特性、地块性状、气候因素、植株长势综合因素进行肥水管理。正常情况下，选用油菜专用缓释肥，每667m2施40～50kg，后期不追肥，也可每667m2施纯氮12～14kg、五氧化二磷5～6kg、氧化钾6～7kg、硼砂1kg，用常规方式多次施肥。要合理控制施肥量，避免过度施肥，科学预防病虫害，促进当地油菜生产与生态环境协调发展。

1.3促进当地油菜相关产业发展

油菜种植技术创新有助于建设油菜生产产业链，促进当地油菜种植统一管理，稳定油菜种植面积，构建油菜与其他农作物协调发展的农业种植体系，保障油菜产业稳定发展。例如陕西省留坝县进行机播油菜，油菜播种机翻耕、碎土、播种、覆土“一条龙”作业，提高油菜播种效率。此外，在石窑坝村选取47亩适合油菜生长的土地，作为留坝县油菜机械化播种示范点，给农户免费提供油菜种，通过政府购买服务的方式与农机专业合作社达成协议，为农户提供油菜机械化播种和收割全程服务，农机技术人员全程进行技术指导，确保农民能够自行操作农机，在农忙时期，实现多个农机共同作业，抢占农时，高效高质量完成大规模油菜种植。

汉中市按照发展“最强产业、最优种业、最美花海”发展战略，制定印发最强油菜产业相关文件，相关部门共同推进，积极服务企业，保障油菜生产、加工、销售，逐步打造本地粮油品牌，实现企业增效和农民增收的目的；建设研究基地进行良种研发，进行高油育种、观赏型育种、抗菌核病育种、抗倒育种和适宜机械化育种，逐步研发适宜本地气候条件以及土壤环境的油菜品种；在机械化油菜种植过程中，种植规模不断扩大，在油菜品种逐步增多的条件下，种植不同花色品种的油菜，在油菜开花期积极发展旅游业，为当地农民带来额外经济收入，促进当地文旅业的发展。

2油菜种植技术创新策略

2.1建设示范基地，推广机械化、现代化种植

留坝县打造油菜机械化播种示范点，推广油菜机械化播种和收割技术模式。

根据当地气候条件以及土壤条件，选择产油率高、抗病虫害能力较强的油菜品种，根据品种特性以及种植区域的特点选用适宜的播种机、收割机，召开现场会进行农机应用示范，让村民看到农机应用的效益，提高农民对农机的接受度，为油菜种植技术的创新与推广奠定良好基础。

建设油菜种植示范基地，积极组织农机具，在农忙时期投入油菜种植与收获作业中。针对夏季可能出现干旱、汛涝等紧急情况，协调解决收获期集中、机具供需矛盾突出等问题。建立协作机制，确保油菜应收尽收。组织农业技术指导人员深入村组、田间地头开展技术服务。邀请农业技术专家上门“手把手”为种植户“开科技小灶”，解决农户在油菜种植与生产过程中遇到的实际困难，提高农民的油菜种植水平。例如油菜过早抽薹会影响菜籽产量，需要进行人工打顶，再通过追肥让油菜长得壮实。通过指导，农户将学习到的技术方法进行实践，提高了收益，该技术应用范围不断推广扩大。农户在技术应用中又总结经验反馈给农业技术人员，有利于油菜种植技术应用效果的研究与完善，促进油菜种植技术的创新。

建设油菜种植示范基地有助于形成标准的油菜产业发展技术规范，提高油菜产业经济效益，为油菜品种研发以及种植模式的创新打好基础，有助于油菜种植技术的创新。例如，汉中市富民种业与汉中市南郑、留坝等区县的农户签订生产订单，采用“农户+基地”的模式，为其提供水肥、管理、病虫害防控等技术及产品收购帮销等服务，年建设油菜育种基地1.1万余亩，为委托企业生产、加工45个品种的油菜种，带动了当地农民发展油菜种业种植的积极性，增加农民的收入，为当地油菜产业、旅游业发展助力。

2.2加强田间管理，降低病虫害发生率

油菜种植技术创新需要做好病虫害防治。要根据气候情况、油菜苗情、病虫发生程度，指导农户抓好油菜苗期病虫害防控和冬季油菜防冻工作，重点防控春季油菜菌核病、蚜虫、霜霉病、龙头病、病毒病等病虫害，保障油菜种植的稳产高产。

留坝县冬季气温较低，每年都有不同程度的冻害问题发生，高海拔地区的油菜冻害问题尤其严重。为预防油菜冻害，对当地油菜种植情况进行实地调查与研究，分析油菜冻害发生原因，制定合理的冻害预防措施。油菜受到冻害影响的原因在于移栽或者播种时间较迟，栽培管理时期较为粗放，导致植株较为瘦小，其根部存在着外露或者根植不深的现象，冬季气温降低，土壤水分冻结，造成油菜植株死亡。油菜受到冻害影响的位置普遍在叶片，该问题出现在气温在-5～3℃的环境条件下。倒春寒问题会造成油菜的薹、蕾、花受冻，出现蕾、花脱落现象。

针对留坝县种植油菜冬季冻害问题，当地积极选用抗冻害油菜品种。根据山区实际情况，海拔950m以上的地区，在8月23日～8月30日进行育苗，海拔900m以下的地区，育苗时间为9月1日～9月10日，育苗需要稀播、匀播，35d以后进行移栽，确保油菜植株在土壤封冻之前进行光合作用。油菜越冬期间加强管理，要求移栽油菜在返青后进行中耕培土，深度为3～5cm，改善土壤透气情况，提高土壤温度。及时清除土壤中的杂草，为油菜生长提供足够的养分与水分。针对直播油菜，在11月底之前进行深中耕，耕地深度为5～10cm；冬季适当进行施肥，降低土壤湿度，避免出现冻害问题。油菜过冬期间施有机肥来提高地温，起到根部保暖作用，还可以为油菜生长提供充足的养分。部分种植区域可以进行冬灌，提高油菜的抗寒能力，防止春季降水量少带来的干旱问题，消灭部分越冬的病虫害。冬季封冻之前，可以利用秸秆、草木灰等物质对油菜地进行盖苗，降低低温对油菜叶苗的影响。

规范农药使用，做好监管。当油菜叶苗数量达到3～4叶时，喷洒适量的多效唑，促进油菜根部发育，形成植株叶片增厚、叶色变浓、叶柄变短的健壮苗，避免油菜植株出现高脚苗、弱苗。提高菜苗抗冻害能力，确保油菜安全过冬。

当地农技推广、农业执法、市场监管单位通过定期检查和双随机抽查，加大农药市场的监管力度。通过对农药销售商家定期进行培训，现场查看药品及销售台账，从源头规范。通过行政处罚查处违法案件，曝光警示商户，引导农户，规范农药销售市场秩序，保障农药质量。

2.3加强对良种种植的政策扶持，推动良种创新研发

充分利用各类政策补贴资金，完善耕地保险。采取先种后补、以奖代补方式，发放良种补贴、耕地补贴，围绕确保粮食安全战略任务，禁止撂荒基本农田，鼓励引导农户大力种植油菜、小麦等粮油作物，给足农民“底气”。市县农技部门通过各种方式大力宣传培训，提高农户对粮油政策、种植技术的知晓率，进一步调动农民种植油菜新品种的积极性。

留坝县为了扩大油菜小麦播种面积，召开推进会，动员全县干部下沉一线，领导靠前指挥，干部和群众一起下地，及时播栽、收获油菜小麦。做到了应播尽播、应收尽收。留坝县组织成立技术指导组深入村组、田间地头开展技术服务，邀请农业技术专家以现场指导、互动讨论等授课模式，“点对点、面对面、”地对农民开展实地教学培训，手把手教农户油菜、小麦高产栽培技术，加快播种进度。利用新媒体平台传播油菜种植技术，用好“线上+线下”相结合的方式指导农民做好油菜种植工作。

为了保障良种种植安全与种植效益，当地农业综合执法大队做好农作物种子、农药、肥料、农产品质量安全、农业植物新品种权保护等执法检查和违法案件的行政处罚工作。2020年进行简易程序、一般程序农业违法案件行政处罚45起，被评为全国第二批农业综合行政执法示范窗口，营造了良好的农资市场、农业生产环境，确保了全县农业产业安全。农技推广中心同步指导农户做好农机器具的准备和检修，及时向产业群和镇村推送天气预警预报信息、虫情苗情分析，分类指导适时进行肥水管理和田间病虫害防治，确保油菜稳产高产，提升农民种植油菜的收益。

2.4调整油菜种植模式，发展油菜文旅产业

综合分析当地油菜种植品种、种植方法、气候条件以及土壤环境等因素，对油菜种植模式进行合理调整。对油菜种植区域面积较大、油菜种植密度较大的地方，避免农机长期高速运行出现故障问题，首先做好农机质量保障，在油菜收获过程中注意合理操作农机，减少机械故障误工，减少对油菜果实带来伤害。油菜在不同区域环境中的生长发育时期存在不同，油菜种植技术创新可以从改变油菜生长发育时期出发，让油菜在同一时间成熟，便于农机统一收获，有助于油菜种植机械化发展。利用汉中油菜良种培育工作取得的进展，结合留坝县生态和山地地形地貌特点、留坝旅游现状等优势，在油菜花开的季节举办当地特色旅游节日，让农民得到油菜种植之外的经济收入，有助于农民主动配合相关部门进行油菜种植模式调整，有助于稳步推进当地油菜产业发展。

留坝县积极开展油菜春季旅游，调整油菜品种，种植粉红、橘黄、紫色、白色等七彩油菜。该地完善配套设施，规划停车场与公共卫生间，对国省道路、旅游干线道路、乡村旅游道路的旅游交通标识标牌进行更新完善，规划马道镇花草门村—二郎庙村—辛家坝村—乱石窖村沿线的精品旅游路线，农民在道路两旁开设小吃和土特产摊点，带来额外的经济收益，有力助推当地文旅产业发展，确保当地油菜种植面积稳步增加，油菜产量稳步增长，当地农业经济稳定发展，为当地乡村振兴助力。

油菜种植技术创新需要当地种植户加大现代化农业的推广力度，需要建设油菜种植农机示范基地，不断扩大其使用范围，对农机功能进行创新与完善，推动油菜种植技术持续创新，提高农机应用效益。利用油菜良种培育成果加速转化运用，完善各项优惠政策吸引农民种植新品种油菜，采用新技术种植持续打造一二三产融合发展环境，推动当地油菜产业稳定发展。

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